Технология выращивания полевой мяты
Один из самых распространённых в мире видов пряностей — мята полевая. Часто в официальных источниках она названа луговой или просто лесной. Растение относится к категории многолетников семейства губоцветных. Широко применяется в народной и официальной медицине. Часто используется при изготовлении косметических средств и в кулинарии.
Описание растения
Полевая мята не особо отличается от перечной или садовой, внешне выглядит практически идентично другим высокорослым кустам этого вида, но имеет ряд особенностей, по которым ее легко определить среди аналогичных видов и гибридов.
Куст
Особенности и описание кустов:
- Кусты этого растения при правильном уходе могут достигать 100-150 см в высоту и до 200 см по объёму кроны.
- Стебли характерного темно-зеленого цвета, опушены легким волосистым покровом бордового или красного оттенка.
- Листья располагаются венчиком в обхват стебля. Декоративное растение может иметь три листа в венчике, дикорастущее — по два.
Лист
Листья полевой мяты имеют:
- четкую овальную форму;
- насыщенный зеленый цвет;
- легкую серебристую опушку с внешней стороны.
Мята полевая может не иметь зазубрин на листьях, дикорастущее растение — всегда с зазубринами.
Цветы
Цветение мяты полевой также зависит от того, какой это подвид растения: декоративный или дикорастущий. Декоративное растение цветет мелкими цветочками насыщенно-фиолетового или сиреневого цвета, дикорастущий куст имеет бледные цветы — голубовато-синие, иногда светло-сиреневые.
Места произрастания
Растение очень влаголюбивое, плохо переносит резкие перепады температур и засуху. А потому чаще растет в странах с умеренным климатом.
Местом произрастания дикорастущих кустов становятся берега рек и водоемов. В домашних условиях такую мяту нужно высаживать в затенённых местах под деревьями. Важно обеспечить растению частый прикорневой полив и обильное орошение самого куста.
Посадка и уход за кустами
Растение не особо требовательно к уходу, но чтобы кусты хорошо принимались и буйно разрастались, следует знать некоторые особенности посадки и ухода за таким растением.
Когда сажать
Если планируется выращивание в условиях открытого грунта, то высевают семена мяты в середине весны, когда почва уже достаточно прогрелась. В условиях теплицы или закрытого сада высевать семена этого растения можно в любое время года.
Подготовка семенного материала
Практика показывает, что лучше всего приобретать семена такого растения в специализированных магазинах. Такой покупной материал уже изначально обработан препаратами от болезней и вредителей. А также часто семена опрыскивают усилителями роста, что уже обеспечивает практически 100% приживаемость и высокий уровень всхожести.
Но если мяту предполагается размножать методом самостоятельного сбора семенного материала с домашних кустов и последующим высеванием, требуется знать, как подготовить семена.
Собирают посевной материал в конце августа, когда мята отцветет и бутоны превратятся в семенные коробочки.
Как ухаживать за растением
Этот вид мяты не требователен к уходу.
- Полив осуществляется в вечернее время, раз в 5–7 дней.
- В подкормках нуждаются только растения при выращивании в условиях закрытого грунта. Внесение удобрений на основе суперфосфата выполняется весной и поздней осенью. Лучше приобрести фасованный препарат с готовыми пропорциями.
- Дикорастущие кусты редко болеют, а вот декоративные нужно весной опрыскивать препаратами, предотвращающими появление грибка и ржавчины.
- Среди вредителей самым опасным для такого растения является мятная блошница. Предотвратить ее появление поможет профилактическая обработка кустов в период появления первых листочков.
Химический состав
Мята полевая содержит в своем составе:
- Эфирные ментоловые масла.
- Флавоноиды.
- Каротин.
- Органические кислоты.
Уровень ментола в листе мяты составляет 2,7%. А в соцветиях достигает показателя в 6%. В декоративных видах этот показатель будет несколько ниже, но все зависит от места произрастания и от правильного ухода в период интенсивного роста кустов.
Противопоказания
Все средства и препараты, в состав которых входит лесная мята, противопоказаны детям, не достигшим пятилетнего возраста. Ментоловые масла действуют раздражающе на неокрепшую систему органов дыхания малыша и могут вызвать отдышку или раздражение.
Но также препараты на основе этого растения противопоказаны женщинам в период беременности и при кормлении грудью младенцев. С осторожностью нужно применять экстракты этого растения также аллергикам, людям, страдающим пониженным давлением и с дефектом тонуса венозных сосудов.
Применение полевой мяты
Применяется полевая мятная трава в:
- медицине;
- кулинарии;
- косметологии.
Медицина
В фармацевтике вытяжку с лесной мяты применяют при изготовлении мазей, настоек и т. д. Полевая мята известна своим успокаивающим действием, она входит в состав сердечных капель и валидола. А также это растение можно встретить в составе зубных паст и ополаскивателей для ротовой полости.
Кулинария
Чаще в кулинарии полевая мята применяется как ингредиент при изготовлении освежающих напитков и салатов. Ментол придает блюдам особые прохладно-горьковатые нотки и терпкость.
Косметология
В народной косметологии дикорастущая зеленая мята славится своим очищающим и вяжущим действием. Мяту применяют для приготовления растворов для очищения кожи — она убирает прыщи. Но также отвары на основе листьев мяты применяют для промывания ран и в комплексном уходе за лицом и телом.
Полевая, лесная, озерная, дикая — у этой мяты много имен. Она может быть как дикорастущей, так и декоративной. Ценится луговая декоративная мята за особые свойства и необычный эстетичный вид кустов. Такое растение станет и полезным, и красивым дополнением к любому саду.