Особенности гибрида танжерина и грейпфрута

Цитрусовые растения хорошо и плодотворно взаимодействуют между собой, с точки зрения селекции, поэтому сегодня можно встретить так много различных форм и видов этих фруктов. Много гибридных форм миру дал грейпфрут. Заслуживает подробного рассмотрения гибрид танжерина и грейпфрута.

Описание танжерина

Танжерин — цитрусовое растение. Нет однозначного мнения исследователей о месте фрукта в классификации цитрусовых. Может рассматриваться как самостоятельный вид или как разновидность мандарина.

Родина фрукта — современная территория Марокко. Первые упоминания относятся к древней мавританской крепости Танжер. Отсюда цитрус и получил своё название.

Одним из больших преимуществ танжерина, делающего его востребованным продуктом, является высокая урожайность.

Главной ценностью является ягодовидный плод, который называется гесперидий, характерный для большинства цитрусовых растений. Гесперидий состоит из плотной кожуры, которая имеет гладкую поверхность и содержит железы с эфирным маслом. Под плотной коркой находится губчатый слой кожуры. Основную часть составляет сочная мякоть, которая содержит семечки.

Характеристика гесперидия танжерина:

1. Размер — средний или маленький.
2. Корка тонкая, легко отделяется от мякоти, имеет яркий красно-оранжевый цвет.
3. Небольшое количество семечек.
4. Вкус — сладкий.
5. Содержит большое количество сахара, витаминов, провитаминов, органические кислоты, фитонциды. По своей ценности превосходит многие фрукты — другие цитрусовые или яблоко.
6. Прекрасно сохраняют витамин С при длительном хранении.
7. Период созревания конец осени — начало зимы.

Описание грейпфрута

Это плодовое растение относится к вечнозелёным цитрусовым деревьям. Случайный гибрид помело и апельсина. Название происходит от сочетания английских слов «виноград» и «фрукт». Наименование «виноградный фрукт» цитрус получил за расположение гесперидий на дереве: они группируются и напоминают виноградные гроздья.

Существует два десятка сортов. Дерево этого вида цитрусовых отличается средней рослостью.

Характеристика гесперидия:

1. Размер — большой, 10-15 см.
2. Форма — округлая.
3. Цвет мякоти варьируется от светло-жёлтого до красно-рубинового.
4. Корка — жёлтая, иногда с красноватым оттенком.
5. Вкус — кисло-сладкий с привкусом горечи.
6. Сладость фрукта имеет прямую зависимость от красного пигмента мякоти. Чем насыщеннее он, тем слаще гесперидий.
7. Длительный срок созревания.

Грейпфрут полезен в качестве средства нормализации уровня холестерина в крови. Повышает кислотность желудка.

Причины скрещивания танжерина и грейпфрута

Рассмотрев характеристики танжерина и грейпфрута, становится понятной причина гибридизации. Танжерин обладает превосходными свойствами: высокая урожайность, вкус, содержание полезных веществ, длительное сохранение витамина С для употребления зимой.

Но гесперидий танжерина — небольшого размера. Грейпфрут, имея более низкие вкусовые особенности, обладает крупным размером. Соединение лучших свойств «родительских» фруктов позволило бы создать идеальный цитрус.

Танжело

Цитрусовый гибрид грейпфрута и танжерина получил название танжело. Деревья этого растения отличаются большим размером — 10-15 м в высоту. Относительно других цитрусовых довольно морозоустойчивое растение.

Описание гесперидия:

1. Размер — средний, 8-12 см.
2. Форма округлая, немного вытянутая, у основания небольшая выпуклость. По форме напоминает яблоко или грушу.
3. Мякоть — жёлтого или оранжевого цвета.
4. Вкус — кислый или кисло-сладкий.
5. Корка — оранжевого цвета, легко отделяется от сочной мякоти.
6. Сочная мякоть содержит небольшое количество семечек.
7. Включает целый комплекс витаминов — аскорбиновая кислота, ретинол, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, фолаты, кобаламин и такоферол.

Сорта танжело:

• Минеола;
• Сименол;
• Орландо;
• Торнтон;
• Агли;
• Алэмоен;
• Викива;
• Нова.

Минеола

Сорт, выведенный американскими селекционерами в 30-е годы XX столетия. Родительскими видами являются мандарин сорта Дэнси и грейпфрут сорта Дункан. Растение относится к позднеспелым цитрусовым.

Гесперидий минеолы среднего размера. Форма— немного сплюснутая у основания и верхушки. Диаметр плода около 80 мм, высота около 70 мм. Корка крепкая, тонкая. Цвет как у танжерина. Мякоть ароматная, тает во рту. Вкус — кисло-сладкий.

Фрукт отлично подходит для коммерческого выращивания — гесперидии хорошо переносят транспортировку. Крупнейшими экспортёрами минеолы являются: США, Турция, Китай, Израиль.

Минеола содержит большое количество фолиевой кислоты. Один-два фрукта полностью восполняют суточную норму. Фолиевая кислота — витамин играющий важную роль в процессах роста и развития кровеносной и иммунной систем. Хронический недостаток фолиевой кислоты вызывает развитие малокровия. Употребление при беременности снижает вероятность развития дефектов.

Сименол

Чаще встречается произношение — семиноле. Название гибрид получил в честь индейского племени Северной Америки семинолов. Является также гибридной формой грейпфрута Дункан и мандарина Дэнси.

Позднеспелый сорт. Плодоношение умеренное и регулярное. Дерево средней степени рослости.

Плоды очень напоминают Минеоле и Орландо. Главное отличие заключается во вкусе — кислом, со специфической сладостью и привкусом.

Особенности гесперидия:

• размер небольшой, 5-6 см;
• форма округлая, сплющенная;
• корка — оранжевого цвета;
• мякоть — нежная и сочная, ярко-оранжевая;
• вкус — кислый, с небольшой сладостью и специфическим привкусом;
• используется в качестве ингредиента для тонизирующих кислых соков.

Орландо

Ещё один танжело, полученный в результате опыления грейпфрута Дункан пыльцой танжерина Дэнси. Для получения хороших характеристик гесперидии в последующем опыляют пыльцой тангора Тэмпл или танжерина Дэнси или Файрчайлд.

Особенности плодов:

• размер — небольшой;
• вкус — сладкий, освежающий;
• корка легко отделяется от мякоти, ярко-оранжевого цвета;
• мякоть — сочная.

Преимущества этого сорта — скороспелость и морозоустойчивость, транспортабельность и длительный период хранения.

Торнтон

Распространённый вид танжело.

Особенности гесперидия:

• размер — средний;
• корка — светло-оранжевая, средней толщины;
• мякоть аналогичного цвета.

Агли

Смесь танжерина, грейпфрута и кислого апельсина. Агли встречаются под названиями ямайское танжело или углифрукт. Фрукт получил своё название за внешний вид, с английского «агли» можно перевести как уродливый. Выращивается на Ямайке, где запатентовано торговое название «углифрукт». Выращивается также в США.

Свойства гесперидия:

• размер — средний или крупный, от 10 до 15 см;
• форма — грушевидная, неправильная;
• корка — толстая, морщинистая;
• цвет поверхности — жёлто-оранжевый, чаще зеленый или жёлто-зелёный, напоминает лайм;
• мякоть — сочная, ароматная, с толстыми прожилками между дольками, оранжевого цвета;
• вкус — сладкий с кислинкой, сочетает сладость мандарина с небольшим вкраплением кислоты грейпфрута.

Алэмоен

Самый редко встречающийся танжело. Для коммерческого применения практически не выращивается и не используется.

Викива

Гибрид канадского происхождения, полученный в результате повторного скрещивания танжело с грейпфрутом. Корка и мякоть имеют бледно-жёлто-зеленоватый цвет.

Нова

Вид выведен в результате скрещивания клементина и танжело Орландо. Клементин — смесь мандарина и апельсина-королька, а Орландо классический танжело. По внешнему виду похож на танжело, но имеет менее насыщенный и яркий цвет кожуры и мякоти.

Интересный гибрид грейпфрута

Свити — самый известный зеленый гибрид грейпфрута, полученный в результате скрещивания с помело. Другое название — оробланко.

Характеристика гесперидия:

• размер — средний или большой;
• форма — округлая;
• корка — толстая;
• цвет корки — зеленый;
• мякоть — бледно-жёлто-зелёного цвета;
• вкус — сладкий;
• небольшое количество семян маленького размера.

Свити отличается своими сладким вкусом и большими размерами. К недостаткам стоит отнести толстую корку и большое количество отходов.