В чем разница между детерминантными и индетерминантными помидорами

В продаже имеется огромный ассортимент различных сортов помидоров. Селекционеры наперебой обещают нам качественный урожай, запоминающийся вкус и неприхотливость в выращивании. Решая, какие томаты посадить у себя на садовом участке, предварительно разберитесь в терминах. Мало, кто из начинающих дачников понимает, что означает словосочетания детерминантные или индетерминантные помидоры. Если вы собираетесь заниматься огородничеством, необходимо научиться разбираться в подобных нюансах.

детерминантные помидоры

Основные различия

Индетерминантные сорта легко отличить от детерминантных. Как только ростки взойдут на грядке, разница между видами сразу бросается в глаза.

Если вы правильно посеяли семена, первые саженцы появятся уже через 4-5 суток. Определить, какими по размеру будут кусты помидоров, можно, внимательно изучив семядольное кольцо.

У высокорослых (индетерминантных) растений оно значительно большего размера от 4 до 5,5 см, тогда как у саженцев с ограниченным ростом (детерминантных) всего лишь 1,5-3,5 см.

Второй отличительной особенностью является время формирования цветочной кисти у саженцев. Детерминантные растения развиваются намного быстрее, благодаря чему начинают раньше цвести.

Кисти закладываются после того, как на растении сформируется 6-7 первых листьев. Индетерминантным томатам потребуется для этого больше времени. У них цветочные кисти начинают развиваться только после появления 9 листа.

Определить разновидность помидоров по размеру стебля не получится, т. к. при посадке саженцев часть основного побега могла быть сильно заглублена. Чтобы отличить индетерминантные сорта от детерминантных, необходимо посчитать расстояние, через которое на растении закладываются цветочные кисти.

У высокорослых помидоров плоды формируются каждые 3 листа. Легко спутать разновидности, если на ранней стадии развития саженцев вы осуществили прищипывание основного побега, что привело к дальнейшему ограничению интенсивного роста куста.

Преимущества и недостатки

Фермеры любят выращивать как детерминантные, так и индетерминантные томаты в промышленных объемах. Оба вида отлично переносят транспортировку, долгое время сохраняют привлекательный товарный вид, обладают рядом достоинств.

В таблице представлены положительные и отрицательные моменты выращивания детерминантных помидоров.

Положительные качестваОтрицательные качества
Самые ранние сортаРастение формирует всего 2-3 кисти, прекращая развиваться. Урожайность невысокая.
Нетребовательность в подвязке. Более рослые подвязывают всего 1 раз.Для увеличения урожайности понадобится вносить удобрения на минеральной основе.
Дружное созревание плодов. Небольшой размер плодов идеален для консервирования.Размер плодов может быть разным: первые — более крупные, остальные — мельче.
Идеальны для северных регионов. Если в местности короткое лето, они успевают дать хороший урожай.

детерминантные помидоры

Останавливая свой выбор на индетерминантных разновидностях, ознакомьтесь с их плюсами и минусами.

ПлюсыМинусы
Стволы нуждаются в вертикальном подвязывании из-за высокорослости культур. За счет этого на одной кисти может образоваться много плодов, что демонстрирует высокие показатели урожайности. С 1 кв. м. собирают 16-20 кг.Стебель неустойчив и, если его не подвязать, он упадет на землю, пойдет процесс загнивания.
Индетерминантные сорта редко подвергаются заболеваниям.Для избежания перегруза растения оно нуждается в постоянном пасынковании.
Плодоносят с июля до заморозков в отличие от детерминантных сортов.Понадобится дополнительное освещение и обогрев, т.к. плоды созревают долго.
Нетребовательны в уходе — их достаточно правильно формировать.
Высота растения упрощает процесс работы с культурой.

Перед тем как посадить на своем садовом участке детерминантные или индетерминантные томаты, внимательно изучите достоинства и недостатки каждого вида и соотносите их с климатическими условиями вашего региона.

Характеристики детерминантных кустов

Слово «детерминантный» переводится как ограниченный. Подобным термином селекционеры называют овощные культуры, которые, достигнув определенных размеров, останавливают свой рост. Стоит образоваться завязи, как они перестают расти, и в дальнейшем на кустах развиваются только боковые отростки.

Для детерминантных сортов характерно образование малого количество кистей — 5-6 шт. на одном кусте.

Они не нуждаются в усиленном уходе. Саженцы прекрасно приживаются в различных условиях. Огородники успешно выращивают сорта на юге и севере России. Томаты этого вида приносят хороший урожай. Их можно выращивать, как на огородной грядке, так и под пленкой в теплице.

Селекционерами выведены саженцы томатов разного размера. Кусты помидоров маленького роста, не превышают 45-50 см в высоту. Созревают рано через 2,5 месяца после посадки. Подобные сорта называют штамбовые.

Кусты детерминантных томатов высаживают на огородном участке близко другу к другу. Они компакты и не нуждаются в подвязывании, поэтому на 1 кв. м земли можно выращивать большое количество саженцев.

Штамбовые помидоры спокойно переносят резкие перепады температур, благодаря чему их предпочитают выращивать для продажи в промышленных масштабах.

Среднерослые детерминантные кусты достигают в высоту 55-60 см. Они отличаются более поздними сроками созревания. Пик урожайности у томатов приходится на 95-100 сутки. На кустах формируется большое количество завязей, поэтому для среднерослых помидоров характерны обильные урожаи. Созревание томатов происходит практически одновременно на всех кустах, но длится не очень долго.

детерминантные помидоры

Виды

Селекционерам удалось вывести несколько видов детерминантных томатов, которые отличаются между собой благодаря основным характеристикам.

  1. Полудетерминантные — нередко принимают за индетерминантные разновидности. Саженцы достигают 1,5-2 м в высоту. Кусты нуждаются в обязательной подвязке, иначе побеги не смогут нормально развиваться и будут падать на землю под тяжестью помидоров. На одном кусте образуется до 12 цветочных кистей, благодаря чему можно вырастить обильный урожай.
  2. Супердетерминантные — созревают очень рано. Растения достигают 50-65 см, из-за умеренного роста их не нужно подвязывать. Этот сорта томатов запоминаются прекрасным вкусом. Гибриды устойчивы перед инфекционными заболеваниями.
  3. Суперсупердетерминантные — для них характерен крепкий и мясистый стебель. Кусты отличаются маленьким размером (30-35 см). Рост у саженцев останавливается после того, как на нем сформируются первые 3 листа. Эти помидоры легко выращивать, за ними не нужно ухаживать как-то по-особенному.

Топ-3 лучших сорта

Как под пленку, так и в закрытом грунте будет приемлемо высаживать помидоры детерминантные. Из наиболее качественных и плодоносящих сортов выделяют топ-3.

Алпатьева 905-а

Томаты сорта Алпатьева 905-а не вырастают высокими. В среднем, куст достигает 45-50 см в высоту. Плодоносить саженцы начинают после 3-3,5 месяцев.

Алпатьева 905-а пользуется спросом, поскольку его можно выращивать в больших объемах. Покупатели отдают предпочтение этим помидорам за прекрасный товарный вид.

Алпатьева 905-а

Чтобы собрать хороший урожай, кусты размещают кучно. На 1 кв. м земли рекомендуется высаживать не более 5 кустов. Это томат маленького размера. Плод весит 55 г. К достоинствам сорта Алпатьева 905-а можно отнести неприхотливость в уходе, и то, что основная масса плодов созревает в первые недели.

Семена помидоров прекрасно подходят для размножения. Отберите 3-4 целых томата среднего размера. Дождитесь, чтобы они полностью созрели и только после этого срывайте с куста.

Выньте семена из плода, промойте и хорошенько высушите на чистом полотенце в течение нескольких дней. Соберите семенной материал в небольшой бумажный пакет. На протяжении ближайших 2-3 лет они не потеряют свои свойства.

Каспар F1

Голландский детерминантный сорт — Каспар F1. Вегетационный период этого растения составляет 95-100 суток. Каспар F1 — высокорослый томат, поэтому он нуждается в обязательном подвязывании. Ветви куста могут вырастать до 1 м в высоту и, если их не закрепить, они будут стелиться по земле, что может привести к чрезмерному разрастанию саженцев.

Помидоры отличаются своим крупным размером и насыщенным красным цветом. Один томат весит 130-135 г. Каспар F1 — это новый сорт, который начал выращиваться на территории России 4 года назад. Его можно успешно выращивать в любой местности.

Каспар F1

Помидоры можно кушать свежими, готовить из них салаты, соусы, зимние заготовки. Каспар F1 — сочный помидор, из которого получается вкусный томатный сок.

Буржуй F1

Детерминантный сорт томатов Буржуй выращивается только в теплице. Высаженные в огороде помидоры с трудом приживаются даже в южных широтах. Вегетационный период у растения составляет 105 суток. Это помидоры, отличающиеся по росту. Размер куста колеблется от 75 до 125 см. Первые помидоры вырастают большими (до 350 г). После обильного плодоношения масса помидоров уменьшается до 250 г.

Сорт Буржуй F1 идеален для приготовления зимних заготовок. Следите за тем, чтобы саженцы не испытывали недостатка в полезных микроэлементах и не забывайте их тщательно подвязывать.

Буржуй F1

Необходимо внимательно наблюдать за внешним видом саженцев, поскольку это растение является любимым местом для размножения насекомых-вредителей.

Свойства индетерминантных видов

Индетерминантные сорта — высокорослые растения с длительным периодом вегетации, достигающие в высоту 1,5-2 м. Некоторые гибриды таких помидоров бьют рекорды и вырастают до 5,5-6 м. Самым высоким индетерминантным сортом являются томаты Спрут.

Период развития саженцев длится 60-65 суток, поэтому семенной материал высевают в начале марта. В почву рассада пересаживается в мае с приходом устойчивой теплой погоды.

Пасленовые культуры этого вида отличаются мощной корневой системой и крепким стволом, который способен удержать не только длинные ветви растения, но и крупные плоды.

Огородники предпочитают выращивать индетерминантные сорта в парнике. Можно сажать томаты и на огородной грядке, но саженцы нуждаются в постоянном подвязывании плетей, что гораздо удобнее делать в условиях теплицы. Если не провести такую работу, под тяжестью плодов плети помидоров начнут стелиться по земле, что приведет к порче урожая.

Искусственно созданные условия для роста растений, благотворно воздействуют на их вегетационный период. Помидоры, посаженные в парнике, цветут намного дольше, чем собратья, выращиваемые в открытом грунте, что положительно сказывается на качестве и количестве урожая. Хорошо зарекомендовали себя такие тепличные сорта Де Барао и Бычье сердце.

Уход за индетерминантными томатами потребует от вас значительных затрат времени. Чтобы подвязать растения, необходимо заранее соорудить специальные деревянные шпалеры.

Не получится вырастить хороший урожай без кропотливого и регулярного удаления боковых отростков, мешающих нормальному развитию плодов. Помидоры этого вида нуждаются в обязательном формировании куста. Это можно сделать несколькими способами, оставив у растения 1 или 2 основных стебля.

Индетерминантные сорта отличаются высокой урожайностью.

Популярные сорта

Огородники выбирают индетерминантные сорта томатов за их высокую урожайность, красивый внешний вид и высокие вкусовые качества. Наиболее часто выращивают 3 вида помидоров.

  1. Воловье сердце — сорт выделяется сочностью и мягкостью плодов. Томаты вырастают крупного размера. В среднем, помидоры весят 130-550 г. Эти томаты окрашены в красивый красный цвет.
  2. Бычье сердце — сорт универсален в использовании. Плоды имеют запоминающийся вкус, благодаря чему используются как в свежем виде, так и для приготовления зимней консервации. Сорт отличается необыкновенным оттенком плодов — от насыщенно розовых до темно-малиновых. В нижней части растения формируются большие плоды (до 600 г), а на верхушке вырастают маленькие помидоры, по своей форме напоминающие сердце.
  3. Розовый слон — отличительной чертой этого индетерминантного сорта являются плоды красивого розового цвета. Помидоры пользуются спросом благодаря сладости и сочности томатов, поэтому их часто используют для приготовления томатного сока. На саженцах вырастают крупные плоды, массой 350-450 г.
Бычье сердце

Бычье сердце

Секреты выращивания

Несмотря на существенные различия во внешнем виде, детерминантные и индетерминантные разновидности выращиваются одинаковым способом. Соблюдайте следующие правила, и вам удастся вырастить обильный урожай вкусных помидоров:

  • не пропускайте полив — томаты нуждаются во влаге;
  • рыхлите грунт и окучивайте саженцы;
  • пасынкуйте и подвязывайте плети;
  • осуществляйте подкормку органикой и минеральными удобрениями (2-3 раза за сезон);
  • регулярно осматривайте ростки, чтобы вовремя выявить первые признаки заболевания саженцев.

Семена томатов не стоит высаживать в открытый грунт. Предварительно из них следует вырастить рассаду в теплице. Лучшее время для этого — начало марта. Световой день увеличивается, что поможет активно развиваться росткам.

Если будет хорошая погода, первая завязь на кустах появится уже к началу мая. Чтобы высадить ростки в открытый грунт, их следует заранее закалять — по чуть-чуть снижайте температуру в теплице и ненадолго выносите саженцы на воздух.

Через месяц после посадки, когда саженцы активно пойдут в рост, необходимо внести удобрения. Для этих целей можно использовать, как органику (торф, перегной, древесную золу), так и минеральные вещества.

При регулярном поливе детерминантные помидоры можно будет высаживать через 50-55 суток, индетерминантные — 60-65 суток.

Если вы решили воспользоваться готовой рассадой и купили ее на рынке, внимательно рассмотрите ростки. Листья у саженцев должны быть насыщенного зеленого цвета, без пятен или налета.

Помидоры высаживают в землю после того, как установится теплая погода. Формируйте грядки с детерминантными томатами так, чтобы между саженцами оставалось 50-55 см. Высокорослые саженцы следует размещать на расстоянии в 70-75 см друг от друга.

Схемы формирования кустов

Чтобы успешно вырастить детерминантные или индетерминантные сорта помидоров, их кусты формируют. Существует несколько вариантов, как можно это сделать.

Один стебель

Формирование куста в один стебель необходимо проводить при тепличных условиях выращивания томатов. Это позволит следить за размером куста, что важно при выращивании индетерминантных сортов.

Есть несколько основных схем, которые применяются опытными огородниками.

  1. Классический способ. При формировании куста нужно оставить только один центральный побег. Чтобы плоды быстрее дозревали, осенью верхушку растения аккуратно прищипывают. После этой процедуры саженцы перестают расти, аккумулируя внутренние силы на уже имеющихся плодах.
  2. Частичное удаление боковых отростков. Формируя куст томатов, следует оставить несколько пасынков, отходящих от основного стебля. Дождитесь, пока на них появится завязь и прищепите верхушку. Это позволит вам вырастить высокий куст с боковыми плодоносящими побегами, что увеличит количество выращенного урожая.
  3. Формирование ростков ступеньками. Используя этот способ, вы продлеваете вегетационный период у растения. При первом формировании куста, следует оставить основной стебель и 1 боковой отросток. После его активного плодоношения, центральный побег прищипывается. Процедуру проводят несколько раз подряд. Применяя эту схему, вы сможете сами решать, до какого размера должен вырасти куст помидоров.

Два стебля

Чаще способ формирования куста в 2 стебля применяется для выращивания детерминантных сортов томатов. Следует удалить несколько лишних отростков. Выбирайте нижние пасынки. Оставшиеся побеги вместе с центральным стеблем будут развиваться и формировать завязи плодов.

Если вы высадили супердетерминантные томаты, учтите, что их не нужно обрезать. Ни один из вышеизложенных вариантов не подойдет в этом случае. Просто обрывайте лишние листья у основания растения. Благодаря этому, куст направит все свои силы на созревание плодов.