Посадка и выращивание винограда Столетие

Выращивание винограда — сложный труд, требующий от человека большого количества специфических знаний. В зависимости от сорта, меняются особенности ухода, правила посадки и показатели урожайности. Виноград Столетие — это сорт кишмиша, пользующийся огромной популярностью благодаря своему аппетитному внешнему виду, приятному аромату и отличным вкусовым показателям. В среде аграриев его принято называть солнечным сортом за золотистый цвет вызревших гроздей.

виноград столетие

История селекции

Полное название этого сорта — Бессемянное столетие. Он был создан в США еще в 1966 году на агростанции путем сложной гибридизации 2 сортов. Официально он был признан и занесен в соответствующий американский реестр только через 14 лет.

В странах постсоветского пространства сорт появился сравнительно недавно — с 2010 года он распространялся как разновидность домашнего винограда. Позже его характеристики по достоинству оценили коммерческие аграрии и начали высаживать его в крупных виноградниках.

Невероятный скачок популярности взвинтил цену на посадочный материал, поэтому специалисты рекомендуют не рисковать и приобретать саженцы только у проверенных заводчиков, которые могут ручаться за качество и сортовую принадлежность.

Характеристики сорта

Виноград сорта Столетие выращивается по всему миру. Его можно увидеть среди виноградников в Австралии и в Африке, в Южной Америке. В Европе он чаще встречается в Молдове, Беларуси. Растению подходит умеренный теплый климат, в северных странах посадки не выживают — гибнут при низких температурах и при недостаточном количестве солнечного света.

Даже в странах с теплым климатом выращивание вида Столетие может сопровождаться рядом проблем: сорт не любит повышенную влажность, сильные ветра или интенсивные солнечные лучи в период созревания ягод.

Виноград Новое Столетие считается бессемянным столовым сортом с ранним периодом созревания. Ягодам достаточно 125 дней от начала вегетации, чтобы набраться сока и вкуса, стать пригодными в пищу. Но все равно раньше середины августа снимать урожай нельзя, стоит дать ягодам налиться сладостью.

Виноград не используют в качестве винного материала. Его выращивают на продажу, для употребления в пищу или для переработки в изюм.

Минимальная температура воздуха, допустимая для выращивания винограда Столетие — -23°С. В северных широтах культивация сорта невозможна, саженец погибает еще до завершения формирования корневой системы.

В регионах с более теплым климатом кусты все равно стоит защищать от переохлаждения укрытием пленкой или нетканым материалом. Под материалом у растения должно быть достаточное количество воздуха и влаги.

Избыток воды может стать причиной поражения куста гнилостными инфекциями, которые весной после раскрытия перейдут и на другие растения в винограднике.

Важная особенность сорта винограда Столетие — устойчивость к повреждению ягод птицами и осами. Плоды не привлекают этих вредителей, благодаря чему аграрии могут собрать полноценный урожай без потерь.

Ягоды нельзя долго хранить, они темнеют, поэтому этот тип винограда рекомендуют продавать в местах выращивания, снижая до минимума таким образом количество транспортировок. Виноградари настаивают, что этот сорт выведен специально для продажи на местных рынках и быстрой переработки недалеко от места посадки.

Плоды

Гроздь имеет коническую форму со средним весом до 0,5 кг. Идеальные условия роста и удаление отдельных частей грозди позволяют увеличить показатель до 1,5 кг. Вес одной ягоды — 6-8 г без косточек. Они довольно крупные, имеют овальную форму и среднюю плотность мякоти. Цвет виноградин желтый с зеленым тоном.

виноград столетие

Когда вызревающие грозди долгое время находятся под интенсивным солнечным светом, на поверхности ягод могут образовываться коричневатые пятна. Кожица очень тонкая, не ощущается во время еды, а мякоть настолько нежная и сладкая, что практически тает во рту, хотя жуется с небольшим хрустом.

Не затягивайте со сбором урожая, т. к. плоды сорта Столетие очень быстро осыпаются. Перезревшая ягода не трескается.

Среди вкусовых характеристик, которыми обладает сорт, стоит выделить:

  • сахаристость — 13%;
  • кислота — 6 г/л;
  • мускатный аромат.

Баланс показателей позволяет добиться не приторного, тонкого вкуса с кислыми нотами. Если ягоды передержать на кустах, аромат муската может пропасть, а количество сахара увеличится. Отсутствие муската может возникнуть по причине низкого уровня плодородности почвы или недостатка тепла и солнечного света.

Перезревшие сладкие ягоды редко отправляют в продажу, их сразу же используют для изготовления изюма. Готовый продукт получается светлым, практически полупрозрачным. Он обладает приятным сладким вкусом и тонким ароматом.

Растение

У кустов этого сорта мощная корневая система, поэтому лозы требуют дополнительной опоры. Вызревшая лоза не слишком толстая, но прочная, темно-коричневого цвета.

Сортовой саженец вызревает и через 4 года уже может начать плодоносить. Урожайность на среднем уровне, но при правильном уходе. Для повышения этого показателя рекомендуют нормировать сорт, но это не обязательно.

Достаточно контролировать объемы снятого урожая и вовремя заметить, что вес гроздей уменьшился. В таком случае всегда можно использовать дополнительную подкормку, ограничив вмешательство в форму лозы.

виноград столетие

Плюсы и минусы сорта

Характеристики винограда Столетие дают почву для выделения ряда положительных и отрицательных качеств сорта. Среди плюсов выращивания выделяют:

  • быстрое вызревание плодов на молодых саженцах;
  • стабильные объемы урожая;
  • массивные грозди с крупными ягодами;
  • хороший вкусовой баланс;
  • отсутствие косточек;
  • ягоды не трескаются даже при долгом пребывании на кусте;
  • саженец хорошо приживается даже без дополнительных подкормок, быстро уходит в рост;
  • птицы и осы не портят грозди.

Разновидность Столетие не обделена и недостатками. Среди них обратите особое внимание на:

  • средние показатели урожайности;
  • неустойчивость к морозам;
  • склонность к развитию грибковых заболеваний;
  • потемнение ягод под прямыми солнечными лучами;
  • плохую транспортировку урожая.

Эти особенности следует учитывать при выборе саженцев для выращивания. Если предполагается, что собранные ягоды будут перевезены на другой конец страны или использоваться для производства вина, стоит отказаться от вида Столетие в пользу другого сорта.

виноград столетие

Правильное выращивание

Есть несколько рекомендаций, которые позволят вырастить сорт винограда Столетие без лишних забот и сложностей.

  1. Нужно позаботиться о грунте. Почва всегда должна быть рыхлой и очищенной от сорных растений. Виноград задыхается среди сорняков, от них же он может получить и заражение инфекционной болезнью. Недостаточно плодородные грунты удобряются птичьим пометом, азотистыми, фосфорными и калийными добавками. Пропорции используемых средств напрямую зависят от текущего состояния грунта.
  2. Нужно выбрать правильное время посадки. Столетие можно высаживать и осенью, и весной на продуваемом и хорошо освещаемом участке. Очень важно, чтобы саженец в период своего укрепления не подтапливался грунтовыми или талыми водами. Оптимальный размер посадочной ямы — 60х80 см при глубине до 80 см. На дно следует насыпать слой дренажа, после чего сдобренную компостом почву. Уже при посадке можно добавить в грунт порцию фосфатов.

При осенней посадке яму следует залить 2 ведрами воды и дождаться, когда вся жидкость впитается. Корневище саженца вымочить в глиняном растворе, а затем присыпать в яме землей.

Формирование куста

Характерная особенность винограда Столетия — мощность и высокая сила роста куста. Для этих растений требуется крепкая опора, поэтому стоит с первого года заняться формированием и обрезкой.

Идеально подходит веерная бесштамбовая форма с рукавами в количестве от 4 до 8. Такая форма обеспечит кусту беспроблемный доступ солнечного света и отличную продуваемость. В качестве опор рекомендуется использование одноплоскостных или двухплоскостных шпалер.

На привитых кустах опоры нужны далеко не всегда, т. к. у них довольно мощные побеги, которым не требуется дополнительная поддержка.

С помощью обрезки можно повысить и показатели урожайности. Для этого стоит выбрать длинный тип обрезки побегов, чтобы убрать глазки у их основания и не расходовать ресурсы растения зря.

Нюансы ухода

Новое растение в процессе вегетации требует одного полива в 2 недели. Обилие влаги винограду нужно лишь на этапе распускания почек, активного роста и налива ягод. Во время цветения категорически запрещено поливать его, т. к. это вызывает опадение цветоносов.

Садовод может выбрать любой удобный для него способ полива, достаточно обеспечить доступ влаги к корневищу без попадания на листья и стебли. Отдайте предпочтение наземному капельному поливу или по канавкам под кустами.

Популярность набирает и использование различных систем для подземного полива, но они все еще довольно дорогостоящие и сложные в реализации. Поверх кустов из шланга дождевание не проводится.

Сорт Столетие лучше реагирует на недостаток воды, чем на ее избыток. Большое количество влаги может стать причиной того, что на растениях проявят себя грибковые заболевания. Избыточный полив может стопорить развитие лозы, что затем скажется и на качестве собранного урожая.

Удобрение

Подкормить новое растение можно и минеральными, и органическими удобрениями. Последние особенно хорошо показывают себя с виноградными лозами. Навоз или компост следует использовать осенью не чаще 1 раза в 3 года. Минеральные добавки можно применять чаще — осенью подкармливать калийными, а весной — азотными и фосфатными.

Для увеличения веса грозди и объема урожая не стоит использовать гиббереллин из группы фитогормонов. Он вызывает снижение плодоношения лоз на будущий год и негативно сказывается на качестве завязываемости ягод.

Борьба с болезнями и вредителями

Для сорта Столетие грибковые заболевания являются серьезной проблемой, виноград неустойчив к ним и может заразиться даже при соблюдении простых правил выращивания и ухода. Для профилактики развития грибковых болезней стоит обрабатывать виноградные кусты 3 раза за период вегетации.

Слабые растения или саженцы, которые следует укрепить, можно обрабатывать чаще. Отказываться от опрыскиваний категорически запрещено, иначе высок риск потерять не только урожай, но и всю посадку. Наиболее часто встречающаяся грибковая болезнь на Столетие — милдью, на втором месте — оидиум.

Серая гниль встречается в разы реже, но все равно является проблемой. Решить её поможет бордосская жидкость — на 10 л воды возьмите 15 г препарата, после чего опрыскайте раствором культуру. Из более мощных средств выбирают: «Акробат», «Топаз», «Тилт», «Шавит».

Среди вредителей больше всего неприятностей приносит листовая филлоксера. Она относится к разряду тли, из-за чего определиться с единым универсальным средством борьбы против нее нельзя. Она за всю свою жизнь перерождается несколько раз и в каждой своей форме может наносить вред разным частям куста — листьям, лозе или даже корням.

Борьба с листовой филлоксерой требует быстрых действий. Если поражение тлей обнаружено на кусте, их необходимо уничтожить с помощью сероуглерода.

Работать с веществом следует только в защитном костюме, соблюдая многочисленные меры предосторожности, т. к. оно летучее и огнеопасное. Неправильное его применение не только не уничтожает паразита, но и убивает растение. Применяют и пестициды: «Золон», «Митак».

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд проголосовало 0
Загрузка...
Виноград/Посадка и выращивание винограда Столетие
 
Подписаться Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта