Виноград под названием каберне кортис: описание

Кортис является техническим сортом винограда, который выращивают специально для изготовления вина. Основная особенность этого винограда — изменение винного вкуса. Это зависит от некоторых факторов:

• территория, на которой он выращивался;
• климатические условия;
• грунт.

В мире считают, что Каберне — классика виноделия. Впервые его выращивали во Франции, а со временем, сорт распространился по разным регионам.

Описание винограда каберне кортис

Сорт винограда каберне кортис возник путем природного скрещивания Каберне Фран с Савиньон Блан. Кортис самый известный вид каберне, его описание интересовало всегда знатоков винограда и любителей изысканного вина. Описание сорта:

1. Плод может быть синего, черного и фиолетового цвета. Ягоды собираются в огромные грозди и располагаются на длинноватой ножке. Гроздь, в длину может достигать 20 см, в ширину — 8 см. Грозди конусовидной формы, а в верхней части присутствует ответвление.
2. Ягоды с небольшим светлым налётом, округлой формы со средней плотностью. Одна ягода достегает 1,5 см в диаметре.
3. Форма листьев — пятилопостная, с небольшими зубчиками треугольного вида по краям. В осенний период листья покрываются пятнышками с красным оттенком, которые напоминают по цвету вино.

Характерная черта этого сорта — ягоды имеют запах похожий на паслен. Он же и присутствует в молодом вине, а через время пропадает и оставляет незабываемое послевкусие. Так как цветки винограда обоеполые, то рекомендуется самим проводить опыление кустов.

Характеристики сорта

Сорт каберне кортис был выведен в Германии в 80 — х годах. Его скрещивали с Мерцлинг и Совиньон. Такой вид относится к спелым ранним винным сортам. Период созревания сорта до 4,5 месяц. Грозди имеют большие размеры, а ягоды темно-фиолетового цвета. Сахаристость не превышает 21%. Кабарне Кортис дает урожай — 80-150 ц/га. Большим преимуществом этого винограда, также является:

• устойчивость к различным болезням и вредителям;
• устойчивость к заморозкам и засушливым погодам.

В зависимости от климата и почвы, в котором растет виноград, будет зависеть новообразование пасынком. Вина данного сорта, долго сохраняют незабываемое послевкусие, высокое качество и темно-красный цвет. Ценители вина с легкость почувствуют во вкусе зеленый перец, черную смородину, табак и сухие травы. Равнодушным это вино не оставит и привередливых сомелье.

Уход за виноградом

Каберне Кортис требует особого ухода.

Описание ухода за виноградом:

1. Подготовка грунта. Черенки молодого винограда высаживают в начале весны или поздней осенью. Кусты должны постоянно поливаться и сохранять их от заморозков и ветров. Орошать грунт следует вокруг куста. При сильно засушливых погодах, виноград можно обрызгивать водой, это позволит увеличить влажность и опыление.
2. Для получения хорошего урожая, побеги подрезают не более чем на 6 глазков. Это хорошо повлияет на рост куста.
3. Защита от вредителей. Каберне Кортис очень стойкий к болезням и вредителям, при правильном ухаживании за кустарником. Листья винограда периодически нужно осматривать. Профилактика проводится несколько раз в сезон.

Высокий урожай можно получать только при мощном ежегодном развитии кустов. Этого можно достичь, используя приемы возделывания винограда.

В систему ведения входят выбор площади питания, тип опор и обрезка кустов. Правильный уход за виноградником позволит получать максимальный урожай в сезон. Кортис — винный виноград, и каждый любитель должен знать, что с него получается великолепное домашнее вино, а вот в еду его не рекомендуют употреблять.