Фитофтороз — чем обработать, как сохранить плоды

Фитофтора (лат. Phytophthora) – это разновидность грибковых микроорганизмов, которые вызывают заболевание овощных культур под названием фитофтороз. Больше всего страдают от возбудителя помидоры, картофель; реже – баклажаны, перец. Что делать, если появился фитофтороз и чем обработать растение, чтобы сохранить плоды – об этом поговорим подробнее.

Как выглядит фитофтора на помидорах

Во второй половине летнего периода заболевание входит в пик своего развития. Может поражать до 70% урожая, если не принимать меры для лечения и профилактики. Грибковый возбудитель стремительно размножается, переходя с больного растения на здоровое.

Первые признаки фитофтороза

Обнаружить фитофтору можно сначала на нижних листьях, затем болезнь поднимается по всему растению. Первые признаки заражения:

• на листовых пластинах появляются бурые пятна, которые с обратной стороны имеют белый пушистый налет. Это споры грибка;
• заражение переходит на побеги, и на них становятся видны полоски, окрашенные в темно-коричневый цвет;
• соцветия желтеют и опадают.

При благоприятных условиях для развития фитофтороза, бурые пятна переходят на плоды. Затем они начинают гнить, так как грибок углубляется и покрывает всю поверхности. Постепенно гниль поражает все части растения: листья, побеги, плоды.

На заметку! Зрелость плодов не влияет на заражение, т. к. заболеть могут как зеленые, так и спелые помидоры. При этом, если предварительно сорвать спелые овощи с пораженных кустов, то со временем они также покроются пятнами.

Причины фитофтороза на помидорах

Основная причина появления грибка на помидорах – это заражение от больного растения, например, фитофтороз может перейти от картофеля. Другие факторы, которые способствуют быстрому размножению фитофторы:

• плохая вентиляция между рядами, если кусты близко посажены в ряд;
• резкие перепады между дневными и ночными температурами воздуха;
• большое количество росы в утренние часы, что прибавляет сырости между кустами;
• чрезмерный полив или обильные осадки в виде дождя;
• избыточное количество азотных удобрений и извести в грунте;
• отсутствие или недостаток в земле макроэлементов таких, как йод, медь, марганец, калий.

На заметку! Быстрому размножению грибка фитофтороза способствует высокая влажность (более 85%) и температура воздуха до +15ºС.

Профилактика фитофтороза

Для сохранения урожая и предупреждения заражения помидоров фитофторозом необходимо проводить профилактические мероприятия на земельном участке, в теплице.

Основные меры:

1. Для посадки выбирать сорта помидор, которые имеют генетическую устойчивость к заболеванию.
2. Соблюдать правила севооборота, т. е. нельзя садить на одном и том же месте культуру каждый год.
3. Рядом с помидорами нельзя высаживать другие виды пасленовых, например, картофель, баклажаны.

Как защитить рассаду от фитофтороза

Профилактические меры для будущей рассады помидор начинают с подготовки семян. Перед посадкой их необходимо обработать одним из средств:

• слабым раствором марганца (в пропорции 1 г на 100 мл воды) в течение 20-25 мин.;
• приготовить смесь алоэ (100 г), мед (1 ч. л.), чесночный сок (4 капли) и иммуномодулятор (4 капли). Замочить семена на 10-12 часов.

Тару и грунт, в которую будет производиться высев, также надо продезинфицировать. Субстрат, приготовленный в домашних условиях, пропарить в пароварке. Емкость опрыскать концентратом эффективных бактерий (ЭМ-препарат), например, «Байкал».

Профилактика фитофтороза в теплице

При соблюдении влажного и теплового режима в теплице, угроза возникновения фитофтороза минимальна. Но в профилактических целях необходимо проводить дезинфекцию два раза в год.

Средства для обработки теплицы:

1. Хлорная известь. Относиться к химическим средствам от фитофтороза, подходит для теплиц, изготовленных из дерева.
2. Фунгициды – Байкал, Гамаир, Редомир, Хом. Рекомендуется периодически менять препараты, так как грибок быстро адаптируется к ним.
3. Фитоспорин – средство для обработки теплицы весной, при температуре воздуха не ниже +10ºС.

Для обеззараживания грунта используют препараты: «Сияние» или «Байкал ЭМ». Их вносят в компост и тщательно перемешивают.

Важно! В запущенных случаях, когда грибок фитофторы не выводится из теплицы даже после самой тщательной обработки и полной замены грунта, остается единственный вариант от него избавиться: разобрать постройку и сжечь деревянные, полиэтиленовые части. Пластиковые или стеклянные части обрабатывают отдельно.

Весенняя обработка

За 3-4 недели до высадки первой рассады помидор производится первая обработка теплицы от фитофтороза. Помещение очищают от пыли и грязи, и вымывают раствором медного купороса (разводят 100 г средства на 10 л воды) или марганцовкой. Затем производят окуривание помещения садовой дымовой шашкой. При этом важно соблюдать меры безопасности, и строго выполнять рекомендации в инструкции.

На заметку! После процедуры окуривания теплицу плотно закрывают на несколько дней, от 2 до 5. После этого хорошо проветривают и приступают к высадке рассады.

Осенняя обработка

Обработка теплицы осенью и подготовка к следующему сезону проводится после сбора урожая. Для этого полностью очищают грядки от остатков растений таких, как ботва, корни, листья, ветки, плоды – все это может стать источником заражения фитофторозом.

Внутреннюю поверхность теплицы тщательно вымывают одним из растворов:

• медный купорос;
• уксусной кислотой, разведенной в воде (1:10);
• мыльный раствор хозяйственного мыла.

Также из теплицы необходимо вынести весь инвентарь и продезинфицировать его средствами от фитофтороза. После окончания обработки, теплицу закрывают до весны.

Профилактика фитофтороза для посадок в открытом грунте

Для уничтожения спор фитофторы в грунте используют микробиологические препараты и фунгициды. За 3-4 недели до высадки рассады или посева семян помидор в открытый грунт вносят такие средства, как Фитоспорин-М, Алирин, Ордан, бордоскую смесь, Триходермин, медный купорос (2-3%).

На заметку! Каждый из препаратов можно совмещать или чередовать.

Обработка открытого грунта и опрыскивание растений от фитофтороза осуществляется каждые 10-12 дней. Процедуру проводят в сухую погоду, в вечернее или утреннее время.

Если заражение произошло: популярные методы борьбы с фитофторозом

Предупредить заражение фитофторозом легче, чем бороться с грибком. Для полного избавления от него потребуется много усилий и комплексные методы. Рекомендуется использовать как химические препараты для обработки, так и народные средства, доступные в домашних условиях.

Заражена рассада

Обнаружить фитофтороз можно не только на взрослых кустах, но и на молодой рассаде. Если заражение произошло, то выполняют такую процедуру:

• внимательно осматривают всю рассаду и удаляют пораженные кустики;
• поливают грунт в таре раствором Фитоспорин-М;
• во время плановой пикировки используют простерилизованный грунт;
• затем пересаживают помидоры в отдельные стаканчики и поливают Фитоспорином.

Препараты для лечения фитофторы на помидорах

Большой выбор фунгицидов и химических средств позволяет эффективно бороться с фитофторозом на ранней стадии его обнаружения. Рассмотрим самые эффективные препараты подробнее.

Обработка Хомом

Огородники используют Хом не только для профилактики, но и для лечения помидор от фитофторы. Как указывает инструкция, средство рекомендуется к применению 3-4 раза за все лето с интервалами в две недели. Опрыскивать все части растения.

На заметку! Расход готового средства от 1 до 1,5 л на 10 м2. Собирать урожай можно не раньше, чем через пять дней.

Фурацилин в борьбе с фитофторой

Это антибактериальный препарат, который отлично борется с грибком фитофторы. Купить фурацилин в таблетках можно в аптеке. Как готовят раствор:

• 10 шт. таблеток тщательно измельчают;
• всыпают их в 10 литров воды и хорошо перемешивают;
• опрыскивают помидоры из пульверизатора.

Как бороться с фитофторозом с помощью препарата Ордан

Ордан – это фунгицид в форме порошка, в состав которого входит два основных активных компонента: цимоксанил и хлорокись меди. Для применения в домашних условиях используют расфасовку по 12,5 или 25 г. Средство разводят в 5 литрах воды – это достаточное количество для обработки участка площадью до 100 м2.

Метронидазол и Трихопол, что лучше

Метронидазол, как и Трихопол применяют для лечения растений от фитофтороза. Оба препарата являются антибактериальным, противомикробным средством. Разница между ними только в одном: Метронидазол – это оригинальное, запатентованное наименование таблеток и действующего вещества.

Трихопол – это аналог Метронидазола, в состав которого входит компонент метронидазол и другие дополнительные вещества. Поэтому оригинальный препарат является более эффективным, т. к. процентное содержание в нем больше.

На заметку! Как применять: измельчите и растворите таблетки (10 шт.) в небольшом количестве воды, и вылейте все в ведро (10 л). Хорошенько размешайте и опрыскивайте помидоры.

Фитоспорин, как использовать при фитофторозе

Фитоспорин-М – это универсальный препарат для профилактики и лечения растений от фитофтороза. Он эффективно борется с грибковыми и бактериальными заболеваниями.

Как приготовить средство:

• 100 г Фитоспорина растворяют в 200 мл воды, тщательно перемешивают;
• 2 чайные ложки полученного раствора добавляют в 10 литров воды.

Народные средства

В домашних условиях садоводы и огородники часто применяют народные средства для борьбы с фитофторозом. Большинство из них действительно эффективны и доступны для начинающих.

Зеленка, как средство борьбы с фитофторой

40 капель антисептического средства добавляют в десятилитровое ведро и поливают грунт под кустами помидоров. Зеленку используют как для профилактики, так и для лечения растений.

Используем чеснок

Бактерицидные свойства чеснока используют для борьбы с фитофторозом. Для этого необходимо приготовить настойку:

• измельчить стрелки и головки чеснока, чтобы их получилось 1,5-2 стакана;
• залить все 8-10 л воды и оставить настаиваться в течение суток.

Медь в борьбе с фитофторой: купорос, проволока

Медная проволока губительно влияет на споры грибка фитофтороза. Если ею обмотать корневую шейку помидоров, то это будет предупреждать заражение растение.

Взрослый развитый куст можно проткнуть небольшим куском меди (4-5 см) у основания. Второй конец проволоки воткнуть в грунт. Это укрепляет иммунитет растения и препятствует размножению грибка.

Если нет медной проволоки, то используют медный купорос. В его состав входит медь. Готовят раствор: 1 ст. л. купороса и 50 мл жидкого мыла, все это смешавают в 10 литрах воды. Опрыскивают помидоры в сухую погоду. Мыльный раствор покроет листья и образует защитную пленку.

Используем йод

Известное всем антисептическое средство – йод, также применяют для борьбы с грибком. Его можно добавлять в зольный раствор. На 10 литров жидкости – 20 капель.

Соль, дрожжи, кефир также эффективны при фитофторозе на помидорах

Как ни странно, но эти продукты также активно борются с фитофторозом. Ими опрыскивают растение для профилактики и лечения:

1. Кефир – кисломолочный продукт с бактериями. Для получения большего количества микроорганизмов, кефир заранее надо подготовить: поставить в тепло на 2-2,5 дня для брожения. Затем 1 л развести в 10 литрах воды.
2. Поваренная соль (1 стакан) тщательно растворяют в 10 л воды, опрыскивают зеленые завязи и плоды два раза в месяц.
3. 100 г активных дрожжей разводят в ведре воды и обрабатывают помидоры, если обнаружили первые признаки фитофтороза.

Борная кислота

Средство обладает антисептическими свойствами. Используют для профилактики от фитофтороза (опрыскивание) и корневой подкормки растения. 1 чайную ложку сухого средства разводят в ведре объемом 10 л.

На заметку! Литр готового раствора хватает для обработки площади земельного участка 10 м2.

Механические методы устранения

На ранней стадии заражения растения, избавиться от грибка фитофторы можно механическим способом, т. е. вручную удаляют пораженные листья. После этого обязательно проводят профилактическую обработку всего участка при помощи фунгицидов или народных средств.

Полностью пораженные кусты необходимо удалить с грядки вместе с корневой системой и сжечь, чтобы остановить дальнейшее распространение грибка. Важно помнить, что остатки плодов нельзя использовать для компостных ям, т. к. они могут стать очагом распространения спор.

Можно ли есть зараженные фитофторой помидоры, будут ли они храниться?

Помидоры, сильно пораженные фитофторой, имеют неприятный запах и темные гнилостные пятна, которые проникают внутрь. Такой плод вряд ли пригоден для питания. Если фитофтороз еще не проник вглубь, то грибок можно срезать, а овощ употребить по назначению.

Если поражен только куст, а плоды еще затронул грибок, то их разрешено употреблять в пищу. Сорванные плоды, предназначенные для длительного хранения в свежем виде, со временем покроются пятнами фитофтороза.

Можно ли консервировать помидоры, зараженные фитофторозом

Почерневший помидор, даже если его обрезать, уже нельзя использовать для консервации. Чтобы спасти урожай, если поражен только сам куст, рекомендуется сорвать зеленые или бурые плоды. Из них готовят салаты на зиму, закуски или маринуют.

Чем осенью обработать землю после фитофторы?

Споры грибка фитофторы проникают вглубь в грунт на 20-25 см. Поэтому так важно осенью, после сбора урожая и уборки ботвы, тщательно перекопать весь участок. Но и это не дает 100% гарантии, что на следующий год опять не появится фитофтороз на растении. Дополнительно проводят обработку земли одним из средств, предназначенным для профилактики, например:

• раствор марганцовки;
• Квадрис, Фармайод;
• медный купорос;
• или проливают грунт кипятком.

Сорта помидор устойчивых к фитофторе

Опытные селекционеры вывели несколько сортов помидоров, которые не болеют фитофторой. Секрет заключается в том, что плоды созревают быстрее, чем создаются благоприятные условия для развития грибка. Какие сорта пригодны для посева:

1. В теплице – Огородник, Цыган, Академик Сахаров, Резонанс, Союз 8 F1;
2. Раннеспелые сорта – Татьяна, Кардинал, Карлсон, Черный, Де-Барао;
3. Низкорослые гибридные отечественные сорта – Дубрава, Гном, Резонанс, Оранжевое чудо, Персей.

Фитофтороз – это опасное заболевание, способное поразить все растения на огородном участке. Больше всего подвергаются нападению грибка пасленовые: помидоры, картофель, баклажаны. Чтобы спасти урожай, необходимо проводить комплексные мероприятия: профилактику и лечение, в осеннее и весеннее время.