Уход за виноградом

Содержание

Как выращивать виноград в средней полосе России

Выращивание винограда

Выращивание винограда в средней полосе России для начинающих садоводов может показаться сложной задачей. Важно выбрать подходящее место для посадки и правильный сорт. Распространённый виноград Изабелла неприхотлив и известен многим дачникам, но его вкусовые качества оставляют желать лучшего. Часто он выращивается скорее с декоративной целью.

Если вдумчиво подойти к выбору саженцев, можно обзавестись малотребовательным растением, способным давать хороший урожай вкусных сладких ягод не только в южных регионах.

Сорта винограда для средней полосы

Морозные зимы, короткий период вегетации и недостаточное количество солнечного света сдерживают развитие виноградарства. Для посадки в средней полосе можно подобрать проверенные столовые и технические сорта, которые хорошо себя зарекомендовали в хозяйствах у опытных садоводов.

Начинающим следует обратить внимание на ранние неприхотливые сорта. Поздние не подходят, поскольку ягоды не успевают вызревать до наступления холодов.

Из столовых сортов можно вырастить:

  • Агат Донской – гибрид с тёмно-синими или фиолетовыми ягодами. Он морозоустойчив, не требует укрывания на зиму, не подвержен таким болезням, как оидиум, милдью и серая гниль, его вегетационный период всего 120 дней.
  • Виноград Лора – отличается высокой сахаристостью до 20% и ароматом муската. Ягоды крупные, светлые, вегетационный период короткий. Этот сорт неприхотлив и устойчив к серой и белой гнили.
  • Краса Севера – морозоустойчивый, столовый, белый сорт. Устойчив к серой гнили, но может поражаться милдью и оидиумом.
  • Кристалл – ранний сорт белого винограда. Зимостойкий, устойчив к грибковым болезням: милдью, оидиуму, серой гнили. Этот виноград можно не только пускать в переработку, но и употреблять в свежем виде.
  • Надежда Аксайская – высокоурожайный ранний сорт. Ягоды продолговатой формы, жёлто-зелёного цвета с лёгким мускатным ароматом. Может поражаться филлоксерой.
  • Аметистовый – морозоустойчивый сорт, выдерживает температуру до – 32 градусов. Ягоды округлые, тёмно-синего цвета, прекрасно подходят для производства домашнего вина и сока.

Выбор посадочного материала

Покупать саженцы понравившегося сорта надо в питомнике, не стоит приобретать их на стихийных придорожных рынках. На саженце недопустимо наличие механических повреждений и признаков болезни. Корневая система должна быть хорошо развита. Длина правильного саженца 40–60 см, а диаметр около 8 мм.

Где посадить

Для виноградника рекомендуется выбирать солнечные места, вдали от деревьев и водоёмов. Не допускается наличие близкого залегания грунтовых вод. Лучшим местом будет склон с южной, юго-западной или юго-восточной стороны, защищённый от сильных, холодных ветров. Виноград очень любит солнце, поэтому при размещении лозы нужно выбрать такое место, где он бы как можно дольше в течение светового дня находился под воздействием солнечных лучей. Почву виноград предпочитает лёгкую, хорошо растёт на чернозёме, суглинке, супесчаном и песчаном грунте с кислотностью от 4 до 8. Тяжёлые глинистые почвы не подходят для этой культуры.

Как и когда сажать

Посадить виноград можно весной или осенью, первый вариант практикуется для саженцев с открытой корневой системой, второй – с закрытой.

Схема посадки винограда весной и осенью

Посадку производят следующим образом:

  1. Для весенней посадки саженцев траншеи под виноградник роют осенью. Но можно подготовить ямы глубиной 80 см и диаметром 75 см в срочном порядке за две недели до высадки. На дно укладывают дренаж из щебня, гравия или битого кирпича. В дренаж вбивают колышек для опоры лозы. Засыпают смесь из двух вёдер земли, такого же количества перегноя, 500 г суперфосфата и древесной золы в количестве 1 кг. Обильно поливают.
  2. Саженцы вымачивают 12 часов в охлаждённой кипяченой воде, можно добавить Корневин или другой стимулятор роста.
  3. Подрезают нижние корешки на 2 см, а верхние совсем удаляют.
  4. Обрезают на 3 почки, чтобы побег не пошёл в рост.
  5. Корни саженца окунают в глиняную болтушку, после чего помещают его в траншею до последней почки.
  6. Присыпают землёй и мульчей (торфом, соломой).
  7. При посадке весной молодое растение притеняют, чтобы не допустить солнечных ожогов.

Кусты винограда рекомендуется размещать не ближе, чем в 2,5 метрах друг от друга. Часто в грунт высаживают уже окрепший виноград, достигший возраста двух лет, а до этого его растят в ведре или горшке и на зиму убирают в подвал или сарай.

На вопрос, когда лучше сажать виноград – весной или осенью – однозначного ответа нет. Осенью легче раздобыть нужные саженцы, при посадке в октябре лоза вырастает более устойчивой к внешним воздействиям. Растения, посаженные весной, приживаются лучше, и этот вариант больше подходит для северных регионов и средней полосы. Здесь рекомендуется производить посадку ориентировочно в середине мая, когда воздух прогреется до + 15°С, а почва – до + 10°С.

Укрытие винограда на зиму

В первый и второй год жизни всем саженцам обязательно требуется укрыв на зиму. Для этого можно использовать пятилитровые пластиковые бутылки. Большую опасность для винограда представляют даже не морозы, а резкие перепады температуры и обледенение. Для подстраховки лучше укрывать даже те сорта, которые позиционируются как морозостойкие и не нуждающиеся в дополнительной защите от вымерзания.

Делают это следующим образом:

  1. Виноградные лозы снимают со шпалер и укладывают на сухие доски, можно подложить на них солому.
  2. Сверху прикрывают лапником и полиэтиленовой плёнкой.
  3. Присыпают землёй.

Укрытие винограда на зиму в Средней полосе проводят осенью, в сухой день, когда температура воздуха составляет около 0 градусов.

Уход весной

Весной укрытый на зиму виноград открывают постепенно. Сначала приподнимают только край плёнки, давая лозе проветриться. Полное открытие производится, когда минует риск возвратных заморозков. В апреле ремонтируют и устанавливают шпалеры, подвязывают к ним освобождённый от укрывных материалов виноград.

Производят профилактическое опрыскивание лозы 1% бордосской жидкостью или Нитрофеном из расчёта 20 г на 1 л воды. Весной виноград нуждается в азоте. Для удобрения одного куста используют половину ведра куриного помёта, разбавленного пятью вёдрами нехолодной воды.

Растения первого года пропалывают и поливают, земля не должна быть слишком сухой, но и переувлажнение недопустимо. Для доступа кислорода к корням винограду требуется регулярное рыхление.

Более взрослой лозе нужна обрезка. Она позволяет повысить урожайность и предотвратить заболевания винограда вследствие загущения и недостатка солнечного света. Срезают повреждённые, замерзшие, засохшие ветки. В мае удаляют побеги второго и третьего уровня, лишние соцветия, пасынки; формируют куст.

Уход летом

Летом уход за виноградом в Средней полосе России включает в себя:

  • Рыхление. Обязательно нужно рыхлить почву в приствольной зоне, в междурядьях.
  • Своевременную прополку, удаление волчков и упавшей листвы. Эти меры послужат хорошей профилактикой против грибковых болезней винограда, таких как оидиум, милдью.
  • Полив. В засушливую погоду виноград поливают раз в неделю, выливая под каждый куст стандартное ведро отстоянной воды. После полива почву рыхлят и мульчируют.
  • Удобрение. Летняя подкормка состоит из древесной золы, суперфосфата, калийных смесей. Растения первых двух лет в подкормке не нуждаются.

Если прошёл дождь, виноград обрабатывают противогрибковыми средствами путём опрыскивания, так как сохранение влаги на листьях способствует быстрому развитию вредоносных спор гриба. Именно поэтому при поливе кустов не допускается способ дождевания. Воду нужно выливать под корень. И также практикуется вкапывание рядом со стволом обрезков пластиковых труб или бутылок, через которые и осуществляется полив.

В июне проводят обработку кустов фунгицидами и инсектицидами, убирают поверхностные корешки.

В июле, когда начнётся созревание ягод, винограду требуется подкормка комплексными удобрениями.

Чтобы виноград успел вызреть, на каждом побеге оставляют максимум две грозди. В августе можно провести чеканку побегов.

Незадолго до сбора урожая рекомендуется проредить листву, чтобы обеспечить солнечным лучам доступ к виноградным гроздьям. И также осуществляют подвязку лоз, сформировавшихся в прошлом году.

В конце лета на виноград могут нападать осы. Для их истребления вокруг виноградника развешивают специальные ловушки, которые можно изготовить самостоятельно из пластиковых бутылок.

На виноград могут совершать свои налёты птицы, для защиты от них грозди помещают в мелкоячеистую сетку, а в винограднике устанавливают отпугиватели.

Уход осенью

Осенью, перед зимовкой, виноград обрезают, удаляя повреждённые и больные ветки. После обрезки лозу опрыскивают 3% раствором медного купороса или 1% бордосской смесью. Почву под лозой обрабатывают фунгицидами для предотвращения чёрной гнили. Обработку всегда проводят в сухую погоду, при отсутствии ветра.

Правильная подготовка винограда осенью – залог хорошей зимовки и профилактика болезней в следующем вегетационном периоде.

Ухаживать за виноградом не так сложно, как может показаться, на первый взгляд. При детальном изучении вопроса, наличии терпения и упорства это дело будет доступно даже новичку.

Как правильно ухаживать за виноградом весной и летом

Многие пытаются выращивать виноград, но не у всех это получается. За культурой необходимо тщательно ухаживать — причем в любое время года. Поскольку у меня опыта в виноградном деле достаточно, в статье поделюсь особенностями весеннего и летнего ухода за лозой. Основное — весенний уход, летом работы гораздо меньше. Но обо всем по порядку.

Весенний уход за виноградом

За период зимы кусты слабеют, снижается их иммунитет. В результате подобных изменений лоза становится уязвима к болезням, инфекциям, грибку, вредителям. Поэтому работы по предотвращению негативных факторов начинаются, едва только растает снег. После окончания зимы необходимо провести следующие мероприятия:

  • снять укрытие;
  • провести тщательный осмотр лозы;
  • осуществить обрезку;
  • провести обработку от вредителей и болезней;
  • подкормить.

Далее каждый пункт разберем подробно.

Снятие укрытия

Это первый этап весенних работ. В разных климатических зонах снимают укрытие в разное время, на юге некоторые сорта и вовсе не укрывают. В целом же снимать укрытие с лозы необходимо только после того, как на улице установится стабильно теплая температура.

Понятно, что чем севернее расположен виноградник, тем время снятия позднее:

  • в южных областях можно уже в апреле;
  • в средней полосе — в начале мая;
  • на севере, в Сибири и на Урале — в конце мая-начале июня.

Раскрывают лозу не резко, а постепенно. Это дает возможность растению плавно адаптироваться к температуре и условиям внешней среды. В любом случае лоза получит стресс, но при плавном раскрытии стресс этот минимизируется.

После окончательного снятия укрытия и просыхании лозы ее подвязывают к опоре, шпалере.

Осмотр

Внимательно осмотрите виноград. Необходимо выявить все пострадавшие за зиму участки лозы: перемороженные, сгнившие, заплесневелые, сломанные и т.д. Если лоза сгнила, высохла или повредилась другим образом, ее обрезают до здоровых тканей. Все срезы необходимо обрабатывать садовым варом или другим веществом.

Убедитесь, что отсутствуют подозрительные наросты, которые могут свидетельствовать о развивающемся бактериальном раке. Устраните все повреждения и подозрительные участки. После обрезки сожгите биоматериал, чтобы не распространять инфекцию.

Поврежденные кусты поливают и удобряют в сокращенном режиме — до тех пор, пока они не восстановятся. Когда осмотр будет завершен, рекомендуется провести профилактическое опрыскивание винограда медным купоросом. Эта мера защитит лозу от возвратных заморозков, а также от грибковых болезней.

Весенняя обрезка

Поскольку культура плодоносит только на молодых побегов, от старых веток необходимо избавляться регулярно. Обычно весенняя обрезка проводится довольно радикально — иногда побеги подстригают на 90% их длины. Такая обрезка омолаживает куст, позволяет активизировать быстрый рост молодых веток.

Побеги-однолетники подстригают до основания, исключены даже небольшие пеньки. Если ветки небольшой толщины, можно срезать их секатором, для толстых же необходимо взять пилу. Срезаются побеги строго перпендикулярно основному стволу, чтобы место среза было как можно меньшей площади.

Важно: если виноград относится к неукрывному сорту, обрезку проводите до начала сокодвижения. Если промедлить, урон урожаю может быть нанесен существенный. Когда обрезается уже проснувшаяся лоза, сок в месте среза течет столь активно, что остановить его порой бывает невозможно.

Защита от вредителей и болезней

Это тоже необходимая весенняя мера, которая должна осуществляться каждый год после снятия укрытия с винограда. Профилактическая обработка проводится весной и летом в несколько этапов:

  • опрыскивание железным купоросом сразу после снятия укрытий (300-500 гр на ведро воды);
  • препаратами «Актеллик», «Полирам» или «Би58 новый» в момент набухания и раскрывания цветочных почек — но только если куст болел в прошлом сезоне;
  • препаратами «Хорус», «Топаз», «Би58 новый» — при появлении на ветках 3-5 листочков.

Отлично подходит для весенней обработки винограда универсальный препарат Нитрофен. Он очень эффективен, однако, применять его нужно только до распускания почек. Применение в последующие периоды может негативно отразиться на вкусе и качестве плодов, повысит содержание в них пестицидов.

Такое проверенное средство, как бордосская жидкость замечательно подходит для профилактической защиты винограда от грибка и паразитов. Состав бордосской жидкости простой: это медный купорос и известка, растворенные в воде. Однако же, эффект, оказываемый препаратом, просто поражает. От большинства вредителей хорошо помогает традиционный Карбофос, но от клещей лучше использовать Оксихом.

С хлорозом листьев поможет справиться железный купорос, разведенный по инструкции. Проводят обработку данным препаратом до распускания почек. Кстати, от возвратных заморозков железный купорос почки тоже сможет защитить.

Полив и подкормка

Когда весной снег растает, первое время лозу можно не поливать: от растаявших осадков земля долгое время остается влажной. Первый полив производят, только когда есть полная уверенность, что период возвратных заморозков миновал окончательно. Примерно за неделю до цветения производят второй полив.

Подкормка

Чтобы виноград хорошо развивался и обильно плодоносил, ему необходимо много питательных веществ. В состав подкормок должны обязательно входить:

  • азот, калий и фосфор — основные микроэлементы;
  • медь для повышения устойчивости к сырой прохладной погоде;
  • бор для сахаристости плодов, быстрого созревания;
  • цинк для высоких урожаев.

Вообще, ценность минералов кратко можно выразить в следующем списке:

  • азот необходим винограду для быстрого и активного набора зеленой массы, разрастания листвы, побегов;
  • фосфор — незаменимый минерал для обильного плодоношения, быстрого и равномерного созревания ягод;
  • калий нужен тоже для плодоношения;
  • медь применяется как обеззараживающее средство, защита от вредителей и грибковых заболеваний, минерал повышает иммунитет винограда, уровень его выносливости, устойчивости к болезням, морозам;
  • цинк — проверенное средство для высоких урожаев;
  • бор делает ягоды привлекательнее на вид, повышает их транспортабельность и товарные характеристики.

Обязательно совмещайте химические удобрения и минеральные: «голой химией» подкармливать лозу не станет ни один ответственный виноградарь. В качестве проверенного органического удобрения рекомендуется использовать навоз. Это вещество имеет сбалансированный естественный состав, содержит целый комплекс минералов, легко и полностью усваивается лозой. Кроме того, в навозе имеются полезные бактерии, помогающие рыхлить почву, увлажнять ее и питать.

Из органики также добавьте перегной: это вещество отлично улучшает почвенную структуру, повышает проницаемость ее, обогащает.

Летний уход

Летом работы с виноградной лозой гораздо меньше — все самые сложные и основные этапы полагается выполнять весной. Однако, и летом нельзя сидеть сложа руки — если, конечно, хотите хороших урожаев.

Важными этапами летнего ухода за виноградом является полив лозы и рыхление грунта на грядке. Кроме того, важно также позаботиться о новых плодоносящих побегах, правильно подкармливать растение и защищать его от болезней, вредителей. Также летом проводится обрезка, прищипывание верхушек молодых побегов.

Обрезка

Основная летняя работа направлена на обеспечение хорошего урожая в текущем сезоне:

  • обрываются точки роста на молодых побегах для того, чтобы питание уходило в завязи, а не на рост молодой зелени;
  • применяется прищипывание и с целью формирования кустов;
  • прореживание и обрезка листьев за 2-3 недели до сбора плодов.

Последняя мера применяется к тем листьям, которые затеняют гроздья.

Подкормка

Азотистые удобрения летом не применяются, основной упор делается на калий и фосфор. Дело в том, что азот приводит к бурному формированию зелени в ущерб количеству и качеству плодовых завязей.

В конце июня вносится минеральный комплекс: азофоска или нитроаммофоска. Но используйте только водорастворимые удобрения, так как сухие гранулы виноград в полной мере усвоить не сможет.

С конца июля начинают применять внекорневые подкормки. В ведре воды растворяют:

Внекорневая подкормка осуществляется способом опрыскивания: распыление должно производиться на нижнюю часть листьев. Лучше проводить процедуру с утра или вечером, когда солнце не особенно активно.

Важно: если весенний осмотр выявил заболевшие и слабые растения, старайтесь летом их подкармливать реже и менее обильно. Многолетняя практика профессионалов-виноградарей подтверждает, что «голодная» лоза быстрее восстанавливается и справляется с болезнями.

Защита от болезней

Конечно, основная работа по профилактике заболеваний проводится весной. Но и летом не стоит расслабляться: при признаках поражения листвы вредителями или грибком сразу же опрыскивайте растение раствором бордосской жидкости или подходящими препаратами;

Теперь вы знаете, как правильно ухаживать за виноградником весной и летом. Основная работа приходится на весенний период, летом же хлопот меньше, но внимание кустарнику, тем не менее, требуется. Освоив основные требования к уходу, вы сможете без труда вырастить здоровую лозу и насладиться прекрасным вкусом сочных, крупных ягод.

Уход за виноградом весной, летом, осенью, зимой. Простой календарь ухода и полезное видео

Уход за виноградом весной

Большинство сортов винограда, очень требовательны к своевременному уходу. А этот уход подразумевает проведение различных работ, которые нельзя разделить на важные, и второстепенные. Все они важны, и должны непременно идти в определённой последовательности. При этом, за виноградом ухаживать нужно не только в период его активного роста, но, даже зимой и поздней осенью. Все работы, которые проводятся при осуществлении ухода за виноградом, можно очень хорошо разбить по месяцам. В итоге, получается своеобразный календарь ухода, который и поможет Вам проводить все мероприятия вовремя.

Как ухаживать за виноградом в средней полосе, чтобы был хороший урожай? Основные работы в течение года

Даже в тех странах, где виноград выращивают исторически, например, Франция, Италия или Испания, всё равно он не растёт просто так, то есть без должного ухода. Для хорошего урожая, и там приходится работать очень много. А, если регион Вашего проживания не относится к южному, а скорее, к средней полосе, то ухаживать за виноградом Вам придётся практически вдвойне. Даже, зимой всегда можно найти, чем заняться в винограднике.

Основные работы зимой

Начнём с первого месяца Нового года. Вроде бы, для садовода, это настоящее глухозимье, но и в январе можно найти работу в винограднике.

Что нужно сделать в январе?

Нужно будет провести общий осмотр шпалер. Возможно, что их следует подремонтировать. Даже, в январе, можно выбрать парочку относительно тёплых дней, и заняться ремонтом. При этом, шпалеры обязательно очищают от остатков лозы.

Проверьте свой посадочный материал. Оцените общее состояние корней. Если они сильно влажные, то обязательно их следует проветрить, а вот сухие, увлажнить. В январе, кусты любого сорта винограда должны быть хорошо укрыты. Хорошо, когда снега выпало достаточно. В этом случае, его дополнительно накидывают на виноград, что позволит его лучше утеплить.

В этом месяце, можно заняться выбором и покупкой минеральных добавок комплексного характера. Лучше всего купить «Кемиру», «Новоферт», «Плантафол» или «Мастер». Кроме этих препаратов, нужно приобрести также и средства, которые позволят Вам бороться с вредителями и с болезнями. Это инсектициды, фунгициды и акарициды. Нужно также просмотреть весь инструмент. Если он сломан, то почините его, а, если чего-то не достаёт, то докупите необходимое.

Виноградник зимой

Февраль

В этом месяце уже можно начать заниматься зелёными саженцами, которые выращивают из черенков. Если у Вас есть сорта винограда, которые относятся к неукрывным, то проведите их обрезку. Приобретите суперфосфаты, а вместе с ними, и калийные удобрения. Весна уже совсем близко, и они непременно пригодятся Вам, когда Вы будете сажать виноград.

Корни саженцев нужно держать под постоянным контролем. Важно не засушить их, или, наоборот, не увлажнить без меры. Проведите пополнение своей виноградной аптечки. В ней у Вас должны появиться препараты от милдью (другими словами, это ложная мучнистая роса), от антракноза, и от оидиума (то есть, от мучнистой росы) – купите «Флинт Стар», «Строби», «Кабрио Топ». Защитить виноград от клеща помогут «Тиовит Джет», «Неорон» или «Омайт». Справиться с трипсами – «Фастак» или «Нурел Д.». Есть и универсальные препараты, которые тоже неплохо бы купить – «Нитрафен», или, например, «Днок».

Работы весной

В это время объём работ уже увеличивается значительно, если сравнивать его с зимним периодом. И всё непременно нужно успеть.

В первый месяц весны, на винограде уже вполне может появиться пасока. Так называют сок, источником которого могут служить порезы, или надломленные побеги. Не нужно ждать, когда лоза, таким образом, заплачет. Уже к началу марта, а вернее за 1-ю неделю этого месяца, обязательно заканчивают обрезку сортов винограда, которые относятся к неукрывным.

Пасока на винограде

Если Вы решили подкупить себе новые саженцы, то лучше заняться этим именно в марте. Вы сможете не торопиться, и спокойно выбрать себе нужный сорт, а не делать это в мае, когда в спешке делается много ошибок.

Найдите на участке хорошо освещённое место, где чуть позже Вы посадите новые саженцы. При необходимости обновления шпалер, подготовьте под них новые опоры, а также проволоку.

Проверьте свои запасы удобрений. Их должно хватить на весь сезон, что позволит Вам, потом не искать нужные удобрения в магазинах.

Апрель

При подсыхании почвы, с кустов винограда можно снимать зимнее укрытие, особенно, если растёт он у Вас на чернозёме либо суглинках. Но, укрытие снимают, лишь, если заморозки (достаточно сильные – до минус 10-ти градусов) в ближайшую неделю не вернутся.

Когда укрытие с винограда Вы снимите, то вполне возможно, что его кусты, в некоторых местах будут покрыты налётом плесени. Это для куста не страшно. Пройдёт несколько часов, куст обветрится, и этот налёт сам исчезнет.

Следует провести опрыскивание винограда в целях профилактики. Его организуют при плюс 4-х – 6-ти градусах. Это нужно обязательно проделать, если вредители и болезни в прошлом году не обошли лозу стороной. Для этого в десять литров воды выливают грамм 200-300 препарата «Нитрофен», и проводят опрыскивание.

Середина апреля, это время для высадки молодых саженцев. А вторая часть этого месяца, подразумевает организации сухой подвязки (проводится до момента набухания почек). Рукава в этом случае повязывают под наклоном, в то время как, плодовые стрелки – исключительно горизонтально. Здесь, ориентиром будет служить первая проволока на шпалере. Концы самих рукавов, после подвязки, направляют вниз, и загибают.

После распускания почек на лозе, все лишние побеги с неё удаляют. Это своеобразные «дубликаты» плодовых стрелок. В итоге, на лозе остаются лишь самые развитые экземпляры.

Побеги нужно будет обломать ещё раз, когда длина их составит сантиметров 10-15. И в 3-й раз, при длине в 35-40 сантиметров. Таким образом, нагрузка на куст распределяется равномерно. После появления 4-х – 5-ти листьев на рукавах, их обрабатывают с помощью фунгицидов. При появлении виноградного клеща, в ход следует быстро пустить акарициды. В этот момент, на винограде должно быть уже по 9-12 листов, и нужно успеть, это сделать до цветения.

Первая подвязка должна проводиться, когда длина побегов уже станет больше длины проволоки сантиметров на 15-20. Пасынки и все лишние соцветия на верху, на тех побегах, которые растут, обязательно, своевременно удаляют.

Все однолетние саженцы винограда, следует высадить к концу месяца. После, также проводят высадку в ямки зелёных вегетирующих кустов.

Работы летом

Летние месяцы, пожалуй, больше всего наполнены различными мероприятиями по уходу за виноградом.

Этот месяц, является, пожалуй, важнейшим, за весь жизненный цикл винограда. Первым делом, нужно будет провести прищипывание сильнорослых побегов. Проводить его нужно до цветения винограда, на 5-ти – 10-ти сантиметрах точки роста. Таким образом, Вы добьётесь лучшего уровня опыления.

Проведите обработку фунгицидами. Этот процесс нужно завершить до появления 1-х цветов. Такая обработка позволит Вам защитить лозу, ведь, именно в это время, она наиболее уязвима.

Побеги будут постепенно подрастать. По мере их роста, не забывайте подвязывать их к шпалерам, а также ещё и вовремя пасынковать. Окончится цветение, займитесь внекорневой подкормкой. Хорошо для этого подходит «Плантафол 0.25.50 (завязь)».

Проводите удаление лишних гроздей, для нормирования урожая, и чтобы куст не перегружался. Обычно, верхняя гроздь на побеге всегда мельче нижней. Именно её и нужно удалять, либо удаляют менее пострадавшую гроздь.

Гроздь винограда на лозе летом

Когда ягоды подрастут, и их размер будет близок к горошине, проводят ещё одну обработку фунгицидами. Делают это «Редомилом Голд» и «Топазом». В июне важно поддерживать нужный уровень влажности в почве.

Заболевания грибкового характера обычно активизируются к июлю. Здесь уже обрабатывают виноград почаще, а именно, каждые 20 дней. Применяют «Квадрис», либо «Флинт Стар».

Перед началом активного созревания ягод, винограду нужны полезные вещества. Обязательно дайте ему азот, с фосфором и калием. Хороший эффект обеспечивают препараты «Новоферт», «Акварин» или «Плантафол». Для молодых саженцев, и тех, что на своё постоянное место переехали совсем недавно, полезны будут минеральные удобрения. Их обычно берут на 10 литров воды около 25-ти грамм.

Продолжайте подвязывать растущую лозу к опорам, и пасынковать виноград. Конец июля, уже приносит первый урожай. Это ранние сорта, например, «Русский ранний», «Супер экстра» или «Коринка русская». Так что, результат Ваших трудов уже можно попробовать, что очень приятно.

Август

Ухаживать за виноградом, активно продолжаем и в августе. В самом его начале, молоденькие кусты, которые Вы недавно высадили, нужно обязательно подкормить. Для этого используют удобрения фосфорно-калийные. Тот виноград, который уже плодоносит, подкармливают удобрениями исключительно минеральными, без наличия в них азота.

При жаркой погоде, обеспечьте виноград влагой, которой ему может сильно недоставать. Бывает, что листья на лозе увядают к середине дня, или даже теряют свой тургор (становятся не такими упругими и налитыми). Эту ситуацию можно выправить с помощью удобрений фосфорно-калийных. Разводят их всего грамм 5-10 в 10-ти литрах воды, и процесс подкормки сопровождают ещё и умеренным поливом.

Проведите чеканку лозы во 2-й либо в 3-й декаде. При этой процедуре, удаляют верхушки у всех побегов, обычно с 6-ю – 8-ю листьями.

А, в августе, на винограде может появиться серая гниль. В этом случае, листья покрываются пятнами бурого цвета и серым налётом, а вот сама лоза, обесцвеченными пятнами. Раствор марганцовки (на 10 литров всего 5-7 грамм) поможет Вам победить это заболевание. Ранние сорта, также нужно будет ещё раз обработать «Квадрисом» (не позже 10-го числа).

Уже можно активно приступить к сбору урожая с ранних сортов – «Ризамат», «Кодрянка», «Кишмиш Чёрный», «Кардинал»» «Чебурашка» и других.

Что нужно делать осенью?

Летние работы по уходу за виноградом плавно переходят и на осень, когда тоже придётся потрудиться.

Сентябрь

На винограде ранних сортов и очень ранних, продолжается цикл работ, начатый ещё в августе. При перегрузке кустов урожаем, лишние грозди с них обязательно снимают. Таким образом, лоза созревает быстрее, после перераспределения питательных веществ.

При подозрении на появление оидиума, кусты с гроздями обрабатывают марганцовкой, либо используют для этого коллоидную серу. А вот кусты без урожая, можно обработать уже «Флинтом Стар» либо препаратом «Строби».

Сентябрь, это, всё ещё неплохое время для фосфорно-калийных удобрений. В этом месяце вносят их внекорневым способом. Продолжаем также собирать урожай. На этот раз, с сортов «Бежевый», «Надежда», «Фантазия», «Талисман», «Надежда», «Атаман», «Кантемировский» и других.

Октябрь

Виноград, который был посажен именно в этом месяце, обычно укореняется очень хорошо. На зиму, нужно будет его обязательно укрыть. Хорошо смогут защитить молодой виноград торф или, например, хвоя.

Саженцы в это время из школки (место, где виноград выращивают) выкапывают, и замачивают его часов на 5-8 в простой воде. Далее, его либо укладывают на хранение, либо сажают уже на его постоянное место. Всё это позволяет облегчить его укрытие к зиме.

Обрезка винограда осенью

Урожай, который ещё остался, нужно весь убрать. К середине октября, с этим уже заканчивают, а, уж тем более, до первых заморозков. А вот после таких заморозков, когда практически все листья уже опадут, выжидают ещё недели 3, и проводят обрезку лозы. Всё, что Вы обрежете, обязательно сожгите. Не нужно бросать эти обрезки и листву в компост, чтобы заразить его.

Между рядами винограда почву перекапывают, таким образом, также производится задержание распространения инфекции.

Ноябрь

Все укрывные сорта винограда в первой декаде, обязательно обрежьте. Бывает, что при укрытии винограда, мы пользуемся землей. Ваша задача на данном этапе, это закончить все работы такого характера, пока земля ещё не промёрзла. Торф для укрытия, а также опилки с хвоей используют, чтобы «укутать» уже вызревшие кусты, которые достаточно закалены морозами до минус 10-ти градусов.

На забудьте, ещё раз полить виноград, ещё до сильных морозов. Если он будет у Вас обезвожен, то зимовка такой лозы пройдёт гораздо хуже.

Со шпалер нужно будет снять все остатки былой лозы, а кроме этого, ещё и снять подвязки. Инструмент, которым Вы работали, обязательно вымойте, а, потом ещё и проведите его дезинфекцию.

И снова зима!

Последний месяц перед Новым годом, декабрь, тоже предполагает проведение определённых работ в винограднике.

Декабрь

Про работы в этом месяце мы распространяться особо не будем. Делаем всё тоже, что и в январе. То есть, эти работы у Вас должны занять оба этих зимних месяца.

Как мы видим, уход за виноградом, это процесс, который длится практически без перерыва, весь год. Выращивание этой культуры, это не «хобби» для ленивых, а, как говорится, весьма тяжёлый труд. Но, результаты этого труда всегда приносят удовлетворение.

И ещё одно полезное видео по нашей сегодняшней теме.

Как ухаживать за виноградом во второй и последующие годы

Со второго года выращивания виноград нуждается в регулировке роста лозы и формировке кустов. А еще важно не забывать о регулярных поливах и подкормках. Благодаря правильному уходу виноград будет хорошо развиваться и формировать урожай.

Как ухаживать за виноградом

Очень важно правильно регулировать рост побегов, чтобы на растении развивалась только здоровая лоза.

Обламывание побегов винограда

Первую обломку проводят весной сразу после появления соцветий и усиков. Обламывают все слабые (без соцветий) и порослевые побеги. Когда ягоды завяжутся, этот прием повторяют.

Побеги начинают обламывать снизу и постепенно переходят на рукава и сучки. Ненужные веточки, длина которых достигла 4-6 см, обламывают так: просто нажимают пальцем на их основание.

Прищипывание побегов

Пасынкование

Во время вегетации на однолетних зеленых побегах текущего года удаляют пасынки (побеги второго порядка, которые вырастают в пазухах листьев основных побегов). Это нужно для того, чтобы вторичные побеги не забирали часть питания и не загущали кусты. Целиком пасынки удалять не рекомендуется, лучше всего прищипывать их над первым либо вторым листочком.

Как ухаживать за виноградом

Чеканка

Обрезка винограда

Если не обрезать виноград, лоза будет разрастаться, а ягоды станут мелкими. В средней полосе обрезку лучше всего проводить дважды за сезон: осенью (перед укрытием на зиму) и весной (после снятия укрытия, до распускания почек).

Осенью, после первых заморозков, обрезают отплодоносившие лозы, верхние невызревшие части побегов (они более тонкие и нежно-зеленые по цвету), а весной проводят санитарную обрезку: удаляют подмерзшие и поврежденные части лозы.

Формирование куста винограда

Для средней полосы штамбовый способ формировки не подходит, так как здесь лето не такое длительное и солнечное, как на юге, а зимой сильные морозы могут погубить растения. Поэтому виноградный куст нужно формировать так, чтобы летом все части растения освещались равномерно, а осенью их можно было спрятать под укрытие. В связи с этим предпочтителен веерный способ формировки.

Кроме того, эта форма позволяет легко омолаживать куст и регулировать количество плодовых звеньев и рукавов на нем.

В первый год выращивают сильный побег, который осенью обрезают, оставив 2 глазка от уровня почвы или места прививки. Во второй год осенью обрезают два однолетних побега, которые выросли из этих глазков, оставляя на каждом по 2-3 глазка.

На третий год из рукавов начинают формировать веер: на каждом рукаве стремятся вырастить по две лозы. К этому времени виноград, как правило, начинает плодоносить, и на кусте имеется как минимум 4 побега длиной около 1 м и толщиной более 10 мм. Эти побеги осенью обрезают на длину будущих рукавов (но не менее 50 см), а весной подвязывают к проволоке на высоте 30-60 см от поверхности земли.

Как ухаживать за виноградом

Полив винограда

Если выпадает достаточное количество дождей, виноград рекомендуют поливать 2-3 раза за сезон. Но, как показывает практика, этого мало. В первые 2 года важно регулярно поливать саженцы, чтобы корневая система и лоза нормально развивались. К тому же, в засушливое лето недостаток влаги будет отрицательно сказываться на урожайности лозы.

Не рекомендуется поливать виноград во время цветения и за 2 недели до уборки урожая. А вот с момента завязывания ягод и до достижения ими максимального размера нельзя допускать пересыхания почвы. Растения нужно поливать как минимум 2 раза в месяц. При этом землю нужно увлажнять не менее чем на 40 см. Если полив будет неглубоким, у куста образуются поверхностные корни, которые летом будут страдать от жары, а зимой подмерзать.

Подкормка винограда

Если побеги остановились в росте, их нужно не только полить, но и подкормить комплексным минеральным удобрением с пониженным содержанием азота. Если лоза, наоборот, стремительно растет, количество поливов следует сократить, исключить азот и увеличить дозы фосфорного (суперфосфат) и калийного (сульфат калия) удобрений.

Основную подкормку винограда проводят осенью во время мульчирования. Для этого роют траншею на расстоянии 1 м от стволов вдоль виноградника глубиной 60-70 см. Туда вносят 7-8 кг перепревшего навоза и 100 г просеянной золы (из расчета на 1 кв.м виноградника).

Во время созревания ягод проводят 2 внекорневые подкормки (по листьям). Сначала используют смесь пищевой соды (10 г), калийной соли (10 г) и йода (4 мл), разведенную в 10 л воды. Через неделю растения опрыскивают другим составом: 3 г борной кислоты растворяют в небольшом количестве теплой воды, добавляют 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли,1 г марганцовки, и полученную смесь разводят в 10 л воды.

Укрытие винограда на зиму

Поздней осенью после обрезки лозу укладывают на землю. Когда почва начнет подмерзать, виноград мульчируют песком и укрывают лапником или спанбондом. Над укрытием желательно установить дуги и наверх положить пленку. Когда на улице будет довольно тепло, пленку можно будет снять, чтобы растение проветрилось.

Побеги неукрывных сортов винограда достаточно просто пригнуть к земле и замульчировать.

В апреле, после схода снега, в пасмурный и довольно теплый день укрытие снимают и оставляют рядом с растением, чтобы при наступлении возвратных заморозков укрывной материал можно было набросить на куст.

Ухаживайте за кустом винограда правильно – и никакие болезни и вредители вашему растению будут не страшны.

Советы по уходу за виноградом — как посадить, чем опрыскать, когда подкармливать

Чтобы получить качественный и хороший урожай винограда, необходимо своевременно и хорошо за ним ухаживать. Вовремя поливать, подкармливать почву, пасынковать и т.д. Только опытный садовод может в конце лета похвастаться крупными гроздьями с сочными и большими плодами.

Как посадить виноград

Новичкам в этом деле стоит выбирать не слишком капризные сорта, к примеру, «Дружба», «Лора», «Талисман», «Восторг» и др. Как правильно посадить виноград? В первую очередь почву нужно удобрить компостом, дерном и перегноем. Кроме того, земля должна быть наполовину разбавлена крупнозернистым песком. Для посадки лучше выбирать солнечный участок земли на западной или южной стороне дома. Почва может быть любая, но лучше, если она будет засоленной и заболоченной.

Чем опрыскать виноград

Если не планируется выводить какой-либо новый сорт или гибридную форму данной культуры, предлагается посадить виноград черенками по нижеприведенной схеме:

  • для обустройства лунки необходимо вырыть ямку глубиной 80 см и примерно таким же диаметром. При этом верхний полезный слой почвы необходимо отделить от нижнего слоя грунта;
  • дно утрамбовать слоем щебня высотой 10–15 см. В этой насыпи установить метровый отрезок пластиковой трубы диаметром 50 мм. Местом ее расположения должна выступать юго-западная часть ямы. Эта труба будет служить для полива саженцев;
  • отложенный в отдельную кучу плодородный грунт необходимо смешать с таким же количеством выдержанного перегноя. Сверху смесь засыпать щебнем и утрамбовать;
  • оставшаяся часть ямы заполняется почвой из верхних слоев. Теперь можно высадить саженец и с северной стороны ямки засыпать питательную почву. Полить, прикопать саженец корнями на юг, а почками на север.

Уход за виноградом весной

С приходом тепла и началом сокодвижения пора заняться подкормкой кустов. Если температура воздуха стабильно держится на отметке +10 ⁰С и выше, а ночью не опускается ниже ноля, можно провести основное внесение удобрений. Если осенью растение не удобрялось органикой и фосфорно-калийными смесями, весной следует провести весь необходимый комплекс мер. Кусты, которые хорошо плодоносят или дают средний урожай в 12–15 кг, необходимо подкормить 140 г аммиачной селитры, 110 г суперфосфата, 120 г калия сернокислого и 30 г магния сернокислого в растворе вместе с поливной водой.

В это же время необходимо опрыскать кусты средствами от вредителей и болезней.

Чем опрыскать виноград

Специалисты рекомендуют использовать комплексные фунгициды, способных защитить растение сразу от нескольких типов грибка. К зарекомендовавшим себя смесям относят «Топаз», «Тиовит», «Строб» и др. Очень важно вовремя и тщательно проводить опрыскивание, потому как используемые на сегодняшний день лекарственные препараты не рассчитаны на лечение зараженных участков: они только лишь предотвращают инфицирование здоровых тканей. Поврежденные части растения лучше удалить.

Уход за виноградом в мае предусматривает первую обломку лишних побегов сразу, как только распустятся почки. Многолетние части куста освобождаются от ненужных почек, плодовые побеги от лишних двойников и тройников, при этом оставляют только самые развитые. В следующий раз обломку производят при достижении побегами длины в 15 см, а третью при длине 35–40 см. В это же время удаляется лишняя надземная поросль, образованная от корневища. По мере роста побеги подвязываются на проволоку все выше и выше, пасынки на побегах удаляются, а за 10 дней до цветения растение подкармливается еще раз.

Во время цветения верхние вторые, третьи и четвертые соцветия удаляются, что позволяет отрегулировать нагрузку на виноградный куст. В конце этого месяца в грунт высаживаются более слабые саженцы.

Уход за виноградом летом

Как обрезать виноград

Уход за виноградом в июне заключается в прищипывании лоз. При этом прищипывают как основную верхушку, препятствуя росту растения на высоту более 2-х метров, так и вершины плодоносных ростков. Необходимо оставить на них по 5 листьев после того места, где произошла завязь второй грозди. Прищипывание способствует поступлению питательных веществ из почвы прямо к созревающим гроздьям. Эта же процедура помогает расти уже сформированным побегам.

На протяжении всего летнего сезона виноградный куст необходимо постоянно пасынковать. Новые побеги, вырастающие из листовых пазух нужно удалять, чтобы куст тратил силы только на вызревание урожая. Обрезка винограда в июне предусматривает и удаление всех виноградных усов. При необходимости растение подкармливается несколько раз до середины лета смесью органических и минеральных удобрений. Во второй половине жаркого сезона подкормку производить не рекомендуется, чтобы не стимулировать последующий рост лозы. Ведь растению необходимо успеть вызреть и подготовиться к продолжительной зимовке.

В течение лета почву необходимо периодически взрыхлять, пропалывать и удалять все сорняки. Чтобы грозди состояли из сладких и крупных ягод, на сильных побегах можно оставить для созревания две грозди, а на ломких всего одну. Как правило, именно нижняя часть виноградных побегов дает мощные и крупные грозди: те, которые растут ближе к верхушкам, следует удалить, как только завяжутся ягоды. Если этого не сделать, урожай может быть и более существенным, но гроздья будут мелкими.

Необходимо регулярно осматривать поверхность виноградных листьев на предмет заражения каким-либо заболеванием или уничтожения вредителем. В этом случае необходимо установить вид заболевания и применить соответствующий препарат. Перед цветением кусты опрыскивают для профилактики таких недугов, как милдь или оидиум.

Обрезка винограда

Как правильно посадить виноград

Как обрезать виноград? Многие садоводы боятся обрезать отросшие побеги с соцветиями, ведь это будущий урожай. А после куст уже превращается в нечто непонятное: соцветия опыляются плохо, новые ветки тянут на себя все соки и о крупных сочных гроздьях можно уже забыть. Чтобы этого не случилось, растение нужно вовремя обрезать. В идеале лоза должна включать одну или несколько веток, растущих из почвы. Эти ветки должны расходиться по проволоке в разные стороны так, чтобы не мешать друг другу и давать отрастающим плетям достаточно простора и света.

Одну нерасходящуюся ветку нужно подрезать и оставить на ней 6 почек. Плети, которые от них пойдут, нужно равномерно распределять по шпалере, отламывая от них все лишнее. То есть молоденькие плети не должна давать новые побеги. Их легко найти: они располагаются между веткой отростка и листом. Вот этот-то пасынок и отламывается от основания. Если лоза расходится, и имеющиеся ветки препятствуют росту друг другу, необходимо оставить самые сильные, а остальные спилить. Основная лоза должна иметь высоту примерно 1 метр, а сам куст с плетями не должен превышать высоту в 1,5 м. После зимовки отмершие веточки обрезаются, так же поступают и с первогодками. Но если им есть, куда расти, их можно просто прищипнуть.

Садовод преследует цель получить как можно большее число кистей из отцветших соцветий. Для этого на новой плети следует оставить 1–2 соцветия и за самым последним из них оставить 2–3 почки вместе с листами. А саму ветку прищипнуть посередине между почками. Если плеть не препятствует попаданию света, можно и не обрезать и даже не прищипывать: кусту для развития требуется много листвы. Можно оставить и 3 соцветия, если они крепкие, как и сама плеть. После прищипывания отростки соцветия открывают, то есть удаляют листья. Теперь останется лишь следить за бесполезными отростками, подходя к виноградному кусту примерно раз в 14 дней.

Источники:

https://yagoda.guru/vyrashchivanie/vyrashchivat-vinograd-sredney-polose-rossii https://sornyakov.net/berries/uxod-za-vinogradom.html https://nashsovetik.ru/uxod-za-vinogradom-vesnoj-letom-osenyu-zimoj-prostoj-kalendar-uxoda-i-poleznoe-video/ https://ogorod.ua/kak_ukhazhivat_za_vinogradom https://polzavred.ru/sovety-po-uxodu-za-vinogradom-kak-posadit-chem-opryskat-kogda-podkarmlivat.html