Подарок Запорожью виноград

Виноград Подарок Запорожью: характеристика и описание сорта, посадка и уход

Тем любителям солнечных ягод, которые ищут форму винограда с уникальной стрессоустойчивостью и крупной белой ягодой следует обратить внимание на среднеспелый виноград «Подарок Запорожью». Поистине данная гибридная форма является подарком и не только для этого южного региона Украины. На протяжении десятка лет она прекрасно плодоносит и не подводит своих поклонников.

История создания

Евгений Алексеевич Ключиков народный селекционер из Запорожской области Украины многие годы занимался селекцией винограда. Активно сотрудничал с Всероссийским институтом виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко и непосредственно с ведущим ученым И.А. Кострикиным.

Ключников первым догадался получать гибридные формы из новых суперустойчивых сортов винограда. Так и появился виноград «Подарок Запорожью» и его улучшенный дочерний гибрид — «Новый подарок Запорожью».

«Подарок Запорожью» был создан в 2004 году согласно формуле FV-6-6x(V-70-90+R-65), где (FV-6-6) — «Кеша-1», (V-70-90) — «Цыца устойчивая» и (R-65) — «Эстер».

«Новый подарок Запорожью» появился в 2012 году – это гибрид родительских форм «Подарок Запорожью» на «Восторг».

Ботаническое описание гибридной формы «Подарок Запорожью»

«Подарок Запорожью» крупноплодная, устойчивая к заморозкам до -24-25 градусов форма. Период от распускания почек до получения урожая 130-140 дней. Готов в середине сентября. Урожайность сорта в среднем 40-60 килограмм с куста. Характеризуется однополым функционально женским типом цветения. Горошение наблюдается не часто, даже если во время цветения стояла засушливая погода. Его можно избежать, высадив рядом обоеполый куст винограда с одинаковыми сроками цветения.

Заболеваемость сорта низкая. Практически не поражается милдью. При двух стандартных обработках против гнилей не болеет оидиумом. Главное успеть обработать грозди фунгицидом второй раз в момент, пока ягоды не сомкнулись, и препарат попадет на гребненожку.

Профилактика недостаточного опыления

Некоторые виноградари жалуются на плохое опыление Подарка Запорожью во время дождливой погоды. Это приводит к уменьшению урожая и горошению ягод. Избежать этого можно с помощью ручной переноски пыльцы на цветы пуховкой.

Для улучшения опыления иногда применяют препараты группы гиббереллинов, в состав которых входят фитогормоны, стимулирующие рост плодов. Но при их использовании необходимо тщательно соблюдать инструкцию.

Передозировка стимуляторов может привести к обратному результату и вызвать измельчание ягод.

Описание куста:

Лоза имеет большую силу роста: годовой прирост составляет 8 и более метров. Вызревание древесины хорошее, но на конец августа нужно назначать чеканку кустов, в этом случае растение останется сильным и здоровым и на следующий год. Обрезка лоз проводится средняя или короткая в соответствии с планом в осенний или весенний период. Формирование куста лучше проводить веерным или арочным типом на высокую шпалеру. Так как куст сильнорослый, то необходимо нормирование кистей до одной – двух на стрелке. Нагрузка на взрослое растение 40-50 почек.

Характеристика гроздей:

Кисть у винограда «Подарок Запорожью» большая имеет форму конуса, высокой плотности. Размеры гроздей 20-40 сантиметров в длину и вес тоже может быть от 0,5 кг до 3 кг, в среднем грозди 1-1,5 килограмма.

Ягоды крупные, округлой оливовидной формы, бело — зеленого цвета с тонким пруиновым налетом. Вес ягод 10-15 грамм, размеры: длина-3,5-4,0см, ширина-2,5-3,2 см. Вкус не мускатный но хороший виноградный, сочетание кислот и сахаров гармоничное, ягоды сладкие. Сахаристость 17-29% при кислотности 4-6 г/л. Косточки крупные с мягким прочным покровом. В ягоде их может содержаться от одной до трех штук.

В кистях ягоды сидят довольно плотно, но не давятся. Кожица мягкая, эластичная, средней толщины, защищает сочную мякоть от растрескивания и поедания насекомыми.

Болезни и вредители

Сорт винограда «Подарок Запорожью» отличается повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям. Особенно он не боится такой распространенной болезни винограда, как милдью.

Для защиты от оидиума в винограднике проводится профилактическая обработка кустов раствором железного либо медного купороса. Опрыскивать растения нужно ранней весной после их открытия.

Для защиты винограда от вредителей несколько раз проводится опрыскивание растений препаратами: весной после открытия кустов, во время набухания почек, при появлении 2-3 листочков, перед цветением и в момент, когда ягоды становятся «с горошину». Наиболее эффективны:

• Против листовертки — «Фьюри», «Децис», «Каратэ», «Талстар», «Лепидоцид», «Актеллик», «Кинмикс», «Инта-Вир».
• Против паутинного и виноградного зудня — коллоидная сера, «Нитрафен», «Тиовит Джет», «БИ-58», «Актеллик», «Фастак», «Конфидор», «Децис», «Каратэ», «Инта-Вир».

«Подарок Запорожью» редко подвергается нападению ос. Вредительницы не способны прокусить плотную кожицу ягод. Но они не прочь полакомиться сладкой мякотью виноградинок, расклеванных птицами.

Во время созревания винограда перед садоводом возникает серьезная задача — уберечь урожай от птиц. Без принятия срочных мер пернатые вредители способны погубить значительную часть урожая.

Достаточно эффективно защищают виноградник различные трещотки, блестящие предметы, пугала. Но это считается временной мерой, так как птицы быстро к ним привыкают. Опытные виноградари советуют использовать защитные сетки, которые растягиваются над кустами винограда. Такие приспособления можно купить в специализированных магазинах.

По мнению многих садоводов, сорт выгодно отличается от других сортов надежностью, вкусовыми качествами и товарным видом. При должном уходе стабильные и высокие урожаи этого замечательного сорта сможет получать даже начинающий виноградарь.

Хорошо подойдут для начинающих виноградарей и такие неприхотливые сорта, как Алешенькин дар, Джованни и Денисовский.

Технические характеристики:

«Подарок Запорожью» — столовый виноград, поэтому предназначен преимущественно для употребления в свежем виде. Однако по техническим характеристикам этот виноград подходит как сырье для изготовления соков, компотов, вин, различной домашней консервации.

Спрос на рынке у сорта «Подарок Запорожью» стабильно высокий, так как в конце сентября мало белых столовых сортов с крупной ягодой. Транспортабельность средняя, так как ягода сочная, тяжелая и не крепко держится на ножке.

Сводная таблица характеристик гибридной формы

Сорт	«Подарок Запорожью»
Морозостойкость	Повышена до -24-250С, в холодных регионах требует укрытия
Устойчивость к болезням	Устойчив
Горошение	Редко
Содержание сахара	Отличное 17-19%
Аромат	Гармоничный, без муската
Сырье для вина	да
Употребление в сыром виде	да, столовый сорт
Транспортабельные свойства	Средний уровень, выдерживает перевозку на короткие расстояния
Прихотливость к земле	Плодородные песчаные почвы
Урожайность	Высокая, 40-60 килограммов с куста
Окрас	бело — зеленый с тонким пруиновым налетом

Особенности винограда

Сорт отличается высокими и стабильными урожаями, которые он дает уже на второй год. Показатель его плодоносности достигает 70 %. Хорошую урожайность также демонстрируют Памяти Домбковской, Лидия и Подарок Магарача.

Коэффициент плодоношения сорта составляет от 1,6 до 2 гроздей на один плодоносящий побег. Урожай винограда созревает за 135 дней или чуть больший срок.

У сорта есть интересная особенность — его ягоды сначала набирают свой максимальный размер и уже только потом начинают зреть.

В Волгоградской области урожай «Подарка Запорожью» собирают в конце августа или начале сентября. Созревшие ягоды могут очень долго висеть на кусте вплоть до последних чисел октября. А собранный урожай хорошо сохраняется в погребе до ноябрьских и даже новогодних праздников.

«Подарок Запорожью» склонен к перегрузке урожаем, поэтому нуждается в нормировании соцветий. Таким же признаком обладают Аркадия, Галбена Ноу и Сверхранний бессемянный.

Нагрузка на один куст должна составлять от 40 до 45 глазков. Для данного сорта очень важна правильная формирующая обрезка. При короткой обрезке плодоносящей лозы на ней оставляется от 3 до 4 глазков, при длинной — от 6 до 8. При этом требуется обязательное удаление слаборазвитых побегов.

Сорт не боится низких температур и способен выдержать морозы до -24 °С. Тем не менее он рекомендован для выращивания в укрывной форме с утеплением на зиму. Осенью кусты обрезают, лозы снимают со шпалер или навесов и укладывают на землю, предварительно постелив деревянные щиты или доски. Далее виноградную лозу утепляют укрывным материалом, а сверху обкладывают хвойным лапником.

Хорошую морозостойкость также демонстрируют Краса Севера, Арочный и Супер Экстра.

Виноград требует осторожного обращения при транспортировке. Его ягоды слабо держатся на гребеножке и легко осыпаются под весом соседних гроздей. Чтобы избежать этого, требуется складывать гроздья винограда в один слой.

Сорт предпочитает расти на хорошо освещенных местах. К составу земли не очень требователен, но лучший урожай дает на легкой, плодородной и в меру увлажненной почве. Виноград не переносит застоя влаги в корнях и близкого залегания грунтовых вод.

Отличительная черта сорта — его черенки легко и быстро укореняются.

Отличия «Нового подарка Запорожью»

В отличие от родительской формы «Новый подарок Запорожью» является более ранним. Вегетационный период сорта 115-125 дней. Внеше «Новый» не отличается от «Подарка Запорожью». Однако устойчивость к заболеваниям у него немного хуже, чем у родительской формы. Бывает, что виноград заболевает оидиумом и требуются дополнительные обработки. Также ягоды в гроздях немного мельче (10-12 граммов). Но эти отличия являются малосущественными, так как ягоды выровнены в гроздях и урожайность кустов такая же высокая. Товарность сорта «Новый подарок Запорожью» такая же, как и у материнской формы.

Отзывы

Антонина

Занимаюсь выращиванием винограда более 30 лет, сначала это было мое хобби, а на данный момент еще и неплохой заработок. «Подарок Запорожью» отличный сорт, однако, при ошибках в агротехнике качество плодов сильно страдает. Недопустима для него повышенная влажность, так как ягоды трескаются и текут, а также нужно регулировать количество соцветий. Люди покупают его с охоткой, ведь гроздья крупные и красивые, но перевозить его нужно очень осторожно.

Евгений

Моим кустикам 5 лет, в первый год оставлял по 1-2 кисти на растении, вкус у винограда превосходный. Урожайность сорта на высоте, подходит и для еды и для заготовок на зиму. Правда, перевозить его довольно тяжело, передавали маме, так он сильно помялся.

Виноград «Подарок Запорожью»: характеристика сорта и советы по культивированию

Синоним винограда «Подарок Запорожью» представлен FVC-3-3. Столовая форма этого винограда была получена в результате работ ОВ «Виноградная Элита» на Украине. Родительские растения этого сорта представлены сортом «Талисман» и парой «V-70-90» + «R-65», что позволило получить виноград с высокими качественными характеристиками. Автором сорта является опытный селекционер Ключиков Евгений Алексеевич.

Характеристика сорта

Срок созревания описываемой гибридной формы – средний. Массовый сбор урожая начинается, как правило, через четыре месяца, но может варьироваться от 120-135 дней.

При соблюдении всех требований по уходу виноградные кусты выгодно отличаются сильным ростом

Биологическое описание

При соблюдении всех требований по уходу виноградные кусты выгодно отличаются сильным ростом. Посаженные саженцы достаточно быстро адаптируются и прекрасно укореняются. В плодоношение растение, как правило, вступает на второй год после посадки. Лоза вызревает очень рано.

Опыление беспроблемное и хорошо происходит вне зависимости от погодных условий. Функциональность цветка — женский тип. Грозди обладают конической или цилиндро-конической формой. Стандартная масса грозди может варьироваться от 800 до1000 г. Вес отдельных гроздей может достигать 2,5 кг. Плотность средняя, ближе к рыхлой.

Техническая характеристика ягод

Ягоды обладают очень крупными размерами, приятного зеленовато-белого цвета. Консистенция мякоти созревших ягод характеризуется мясистостью и сочностью. Средняя масса ягоды достигает 12 г. Стандартные размеры ягоды – 33 мм на 25 мм. Вкусовые показатели достаточно простые, но гармоничные.

Ягоды покрыты плотной кожицей, не растрескивающейся под воздействием погодных факторов. Форма ягод овально-сосковидная. Показатели плодоношения гибридной формы «Подарок Запорожью» очень хорошие и превышают 70%.

Ягоды сорта «Подарок Запорожью» обладают очень крупными размерами, приятного зеленовато-белого цвета

Достоинства и недостатки

Преимуществ у данной гибридной формы достаточно много. Основные достоинства, которые делают сорт привлекательным для культивирования, следующие:

• виноград обладает очень привлекательным товарным внешним видом;
• гибридная форма (гф) характеризуется высокой устойчивостью к грибковым болезням, среди которых оидиум, милдью и пр.;
• «Подарок Запорожью» достаточно легко переносит понижение температуры и хорошо сохраняет жизнеспособность при -24оС;
• созревшие ягоды имеют ровную форму и практически одинаковые по размерам;
• стабильная и высокая урожайность;
• виноград «Подарок Запорожью» прекрасно размножается черенками, которые характеризуются лёгким и быстрым укоренением.

Определённым недостатком данного сорта является необходимость соблюдения осторожности при транспортировании. Созревшие ягоды достаточно легко отрываются от гребненожек, что требует укладывания урожая в один слой.

«Подарок Запорожью»: особенности выращивания (видео)

Рекомендации по уходу и выращиванию

Высаживать виноград «Подарок Запорожью» можно как в осенний период, так и весной. Гибридная форма имеет хорошую приживаемость и адаптируется к условиям выращивания в максимально короткий срок.

При подготовке посадочной ямы следует ориентироваться на размеры и мощность корневой системы саженца. Близкое расположение грунтовых вод делает обязательным устройство дренажного слоя из мелкого камня. Кусты отличаются сильным ростом и требуют использования опор.

Массовый сбор урожая винограда «Подарок Запорожью» начинается через четыре месяца, но может варьироваться

Мероприятия, которые необходимо проводить для получения стабильного урожая качественных ягод, следующие:

• почва вокруг кустов должна быть полностью очищена от сорняков и регулярно рыхлиться для повышения аэрации;
• растущая лоза должна обязательно фиксироваться на опоре, что позволит придать растению правильное вертикальное развитие;
• молодые виноградные кусты следует обрезать, оставив не более трёх побегов на одну ветвь;
• на зимний период лозу следует обрезать до длины в один метр и, пригнув к земле, присыпать почвой и укрыть хвойными опилками;
• в весенний период лозу нужно зафиксировать на шпалере и тщательно удалить росяные корневища, расположенные на подземных штамбах.

Растущая лоза должна обязательно фиксироваться на опоре, что позволит придать растению правильное вертикальное развитие

Очень важно соблюдать режим поливов. Формирование крупных гроздей требует проведения регулярных оросительных мероприятий. Оптимальным вариантом является проведение капельного полива.

Особенности обрезки

Обрезку рекомендуется проводить перед наступлением стабильных морозов. Качественная обрезка подразделяется на две фазы:

• после уборки урожая следует удалить все звенья, слабые побеги и волчки. Оптимальным является срок обрезки через десять дней после листопада, но с температурным режимом до -3оС;
• важно оставлять пару почек в качестве дублирующих, что позволит получить урожай при промерзании ветвей в резко отрицательные температуры зимой.

Особое внимание требуется обратить на формирование максимально ровных срезов без шероховатости, что позволит участкам после обрезки очень быстро затянуться.

Мы вам также предлагаем узнать об особенностях винограда «Эверест» и других гибридах селекции Павловского Е.Г.

Обрезку винограда «Подарок Запорожью» рекомендуется проводить перед наступлением стабильных морозов

Отзывы садоводов

Гф «Подарок Запорожью» интересна тем, что изначально набирает размер и только потом зреет. При перегрузке кустов ягоды не осыпаются, а просто сдвигается на более позднее время срок созревания. По мнению большинства виноградарей, длительное время культивирующих этот сорт, виноград «Подарок Запорожью» является одним из наиболее крупных и красивых. Растение с отличным опылением, отсутствием горошения и одной из лучших устойчивостью к болезням.

Именно такие сорта винограда востребованы на рынке и быстро раскупаются. Даже при наличии недостаточного освещения, виноград такого сорта может провисеть на кустах практически до заморозков, без растрескивания и поражения болезнями. Сорт действительно очень качественный и не зря многими виноградарями оценивается, как «сорт-труженик», формирующий отличный урожай в любых погодных условиях.

Как укрыть виноград на зиму (видео)

Отзывы в большинстве своём исключительно положительные. Гибридная форма «Подарок Запорожью» является действительно удачным сортом, который всегда даёт стабильный и высокий урожай даже у абсолютно неопытных и начинающих виноградарей. Рекомендуется к выращиванию как сорт, который практически сразу после высаживания показывает отменный результат.

Подарок Несветая – еще один российский виноград

Виноград Подарок Несветая – это гибридная форма выведенная известным селекционером Павловским. Получить эту ГФ удалось при помощи скрещивания таких сортов как Талисман и Красотка.

В этой статье хотелось бы дать подробное описание сорта, предоставить качественные фото и отзывы настоящих садоводов.

Описание винограда

Куст Несветая разрастается обильно. Лозы очень прочные, объемного диаметра. Ствол тоже выделяется своей массивностью. Листья встречаются как среднего, так и большого размеров. Окрас темно-зеленый, с легкой «паутинкой», которая отличается более светлыми тонами. Лист пятилопастный.

Гроздь винограда имеет конусообразную форму. Иногда встречаются экземпляры с формой кисти – цилиндр. В среднем, масса зрелой грозди не превышает 800 грамм, но чаще это 600-700 грамм. При должном уходе не исключено и выращивание 1000-1500 граммовых кистей.

Ягоды сорта крупные, правильной овальной формы. Средняя масса плода находится в границах 10 грамм. Встречаются экземпляры, достигающие 13-14 грамм. Мякоть защищена плотной оболочкой темно-бордового окраса. Она ощущается при раскусывании, но достаточно легко употребляется в пищу. На кожице есть характерный обильный налет, который напоминает воск.

Вкус у ягод нежный, ароматный. Присутствуют ноты муската, сладость и легкая кислота. Благодаря этому образуется букет непередаваемого наслаждения. Сама по себе мякоть имеет плотную структуру и хрустит при раскусывании.

Посадка саженца

Виноград Подарок Несветая, как и любой другой сорт, высаживается либо осенью, либо весной. Опытные садоводы отдают предпочтение именно весенним посадкам. Дело в том, что при весеннем высаживании саженца, за период вегетации он успеет хорошо укорениться и прижиться на своем месте. Также, должным образом подрастет и напитается полезными элементами, которые позволят безболезненно перенести зимние морозы.

Посадка подразумевает под собой проведение ряда следующих процедур:

1. Первым делом выбираем саженцы. Предпочтение отдается крепким и целым образцам. На саженце не должно присутствовать трещин, порезов или каких-либо пятен. Корневая система должна быть хорошо развитой.
2. Перед тем как посадить саженец, вырываем хорошую лунку. Она должна быть 50-60 сантиметров в глубину и столько же в диаметре. Во время создания лунки снимаем верхний слой земли и откладываем его отдельно. После того как лунка готова, кладем его на дно. Этот слой наиболее ценный, так как содержит множество полезных микроэлементов. Далее в лунку добавляем дренаж в виде щебня и перегной. Сверху присыпаем землей. Теперь можно размещать наш саженец.
3. После посадки саженца можно подвязать его к колышку. Это не только защитит лозу от порывов ветра, но и позволит ей расти в правильном направлении.
4. В первые дни после посадки необходимо хорошо поливать культуру. Как вариант, можно сделать мульчирование.

Уход за виноградом Подарок Несветая держится на четырех китах:

Летом поливы наиболее обильные. Опытные виноградари рекомендуют 2-3 полива в неделю. Но лучше, конечно же, сделать капельную систему полива. Прекращают поливы во время вегетации за 2 недели до сбора урожая.

Обрезают виноград ежегодно. При этом удаляют не только обмороженные и больные лозы, но и здоровые, которые создают дополнительную нагрузку на куст.

Удобрять культуру начинают со второго года жизни. Весной – азотосодержащие удобрения. Они стимулируют рост и помогают «проснуться» винограду ото сна.

Осенью – фосфорно-калийные удобрения. Они должным образом напитают культуру и помогут ей хорошо перезимовать холодную пору года.

И в конце концов, укрывание. Несмотря на хорошие показатели зимостойкости, даже в теплых регионах лучше всего защищать его зимой. Идеально, если вы сложите ветки на подкладку из досок, чтобы они не касались грунта. Затем они сверху накрываются материалом. С наступлением зимы и выпадением осадков, рекомендуется накидать на виноградную «кучу» как можно больше снега. Снег защитит культуру от обмерзания.

Защита растения

Виноград Подарок Несветая обладает довольно сильным иммунитетом, который защищает его от такой известно виноградной «чумы» как оидиум и милдью. Но, не стоит забывать и о профилактической обработке. Она значительно повысит сопротивляемость болезням.

Для профилактики используют специальные химикаты, которыми обрабатывают растение в весенний период времени.

В качестве профилактики также можно использовать разрыхление грунта у основания побега куста. После окончания рыхления, вводят специальные удобрения, влияющие на рост и плодоношение растения. Также, в обязательной мере выполняют прополку прилегающей территории.

Листья и ягоды, которые осыпались, необходимо собрать и выбросить. Если этого не сделать, то большая вероятность заведения в них паразитов.

Во время созревания, важно защищать ягоды от нападения ос. Несветая часто сталкивается с этой проблемой. В качестве решения выступает использование специальных мелкосеточных чехлов для каждой грозди. Если нет возможности их приобретения, или выращивание выполняется в больших объемах, тогда гнезда ищут вручную и уничтожают. Также, эффективным средством является использование специальных ловушек.

Кроме насекомых, любят полакомиться виноградом и более крупные вредители. Речь идет о птицах. Для защиты от них, строят специальную сетку. Она должна быть прочной и жесткой, чтобы птицы в ней не запутывались и не умирали.

Зимой куст может обмерзать. Чтобы этого не произошло, выполняют его укрывание. Уже укороченную лозу складывают в кучу, кладут на грунт, присыпают землей и укрывают плотной тканью.

Достоинства и недостатки

Большинство мнений опытных виноградарей сошлись на том, что это хороший сорт, который обладает рядом преимуществ. Среди основных стоит выделить:

1. Высокие показатели морозостойкости.
2. Ранний период созревания, который редко превышает 110 дней.
3. Стабильная и большая урожайность.
4. Отличные вкусовые показатели.
5. Устойчивость к различным грибковым заболеваниям.
6. Привлекательный внешний вид куста и ягоды. Не только ягоды являются товарно-привлекательными, но и лоза может быть использована в качестве декора на заборах, арках, стенах дома.

Но, в то же время, садоводы выделяют и ряд свойств, которые не вызывают симпатии. К ним относят:

1. Низкие прочностные показатели. Оболочка не выполняет свою функцию на все 100%. Из-за этого виноград довольно проблематично перевозить без потери товарного вида.
2. Трескание ягоды при переувлажнении.

Отзывы

Вера.

Моему ПН уже два года. Оставляла три грозди, хотя по вызреванию нужно было больше, так как потянул бы их без проблем. Вкус порадовал. Присутствует мускат, причем сильно выраженный. Несмотря на обработки, все же под конец августа схватили мы оидиум. Но при этом лоза вызрела.

Егор.

Так вот, по поводу трещин. Постоянно уверяют меня виноградари, что трещит при переувлажнении. Лично на опыте. Вторую неделю дожди, у меня две сигналки и ни одной трещинки. Даже намека на них нет.

Елена Митина.

Ходила в гости к знакомому виноградарю. Начала заниматься выращиванием винограда, на продажу. Вышла на пенсию, время есть. В общем показал множество сортов. Я те, что для себя заприметила, сфоткала на телефон. Дома рассматривала фото и заметила, что на Подарок Несветая есть трещины на нескольких ягодах, хотя в живую не заметила. Позвонила знакомому, поинтересовалась, сказал, что многие ягоды потрескались, хотя повода особого не было, да и ухаживает он хорошо. В общем отказалась я от него. Хотя вкус и внешний вид очень понравились.

Татьяна.

У нас семья мазохистов. Мы просто обожаем мускатный виноград, да такой, чтобы аж одеколоном отдавал. Говоря о Подарок Несветая, то это то, что нам нужно. Вкус отменный, респект создателю. Урожайность хорошая, ягодки крупные, красивые. На зиму не укрываем, особо не занимаемся, кроме нормирования, но плодоносит отлично.

Советы по выращиванию запорожского кишмиша

Мелкие сорта винограда, такие как кишмиш, популярны и среди виноградарей, и среди кулинаров. Причиной тому, в первую очередь, служат его вкусовые качества. Многим также нравится и отсутствие косточек в сочной мякоти плодов. Этот сорт во многом отличается от других своим насыщенным химическим составом, повышенной пищевой и энергетической ценностью. Благодаря специфичным характеристикам кишмиш часто используется в разнообразных отраслях пищевой промышленности. В статье мы рассмотрим все его ключевые особенности, а также рекомендации по выращиванию данного сорта винограда.

Описание сорта

Запорожский кишмиш был получен путем скрещивания сортов «Виктория столовая» и «Русбол бессемянный». Названием этот виноград обязан району Украины, где и был впервые получен. Главная отличительная черта данного вида — высокая и при том постоянная урожайность. Сорт является раннеспелым и урожай готов к уборке в самые ранние сроки. Кусты формируются средне и сильноветвистые, каждый побег приносит по 2-3 полноценные грозди. Также читайте про сорт винограда Гурзуфский.

Куст при правильном уходе приносит большое количество плодов. Ягодки вырастают мелкими, диаметр их не превышает 1,5-2 сантиметра, а масса достигает 3-7 граммов. При этом плодов завязывается очень много, общий вес грозди превышает 1,5-2 килограмма. По вкусу ягодки напоминают мармелад, сохраняя характерную доя винограда кислинку. По цвету ягоды могут быть как малиново-розовые, так и темно-фиолетовые. Область применения плодов сорта кишмиш обширна: приготовление консервированных продуктов, заготовка изюма, соков и десертов. Про черный виноград кишмиш читайте здесь.

Лучше всего кишмиш приживается в условиях, сходных с условиями его родного региона. Важнейшим условием является высокое содержание чернозема в почве и регулярный полив.

Свойства

Для тех, кто заинтересован в поддержании здоровья и контроле веса, важно знать и о питательных свойствах сорта кишмиш. Эти его характеристики довольно сильно отличаются от привычных сортов винограда. Данным фактом обозначен более широкий список противопоказаний к употреблению таких ягодок. Пользы же для организма кишмиш несёт не меньше любого другого вида. Какие витамины содержаться в винограде узнайте по этой ссылке.

Калорийность

В среднем, энергетическая ценность в 100 граммах ягод сорта кишмиш — 75-80 ккал. При этом данный сорт содержит большое количество питательных растительных волокон. В нем содержится меньше воды, чем в других сортах — всего 73,5 грамма. Белка в кишмише не более 0,3 грамма. Углеводов, в том числе глюкозы и фруктозы, на 100 граммов продукта приходится 12-15 граммов. Так как косточек внутри плодов нет, то установить содержание жиров практически невозможно. Про изюм из винограда читайте в этой статье.

При сушке энергетическая ценность продукта возрастает. 100 граммов изюма из сорта кишмиш несет приблизительно 140-150 ккал.

Польза и вред

Сразу обозначим условия, при которых кишмиш может пойти во вред организму:

• сахарный диабет;
• период беременности и лактации;
• расстройства желудочно-кишечного тракта.

Во всех остальных случаях данный сорт оказывает на здоровье исключительно благотворное влияние. Благодаря содержанию йода этот продукт полезен для щитовидной железы и иммунной системы. Витамины группы В способствуют нормализации работы нервной системы и стимулируют передачу импульсов в отделах головного мозга.

Кислотность

От кислотности зависит область применения плодов того или иного сорта винограда. По этой причине кишмиш не подходит для изготовления вин и винных напитков, а используется исключительно в десертной продукции или употребляется в сыром виде. Показатель кислотности варьируется в пределах 15-18 г/литр. Это значительно выше белых и красных сортов винограда, но к кислым сорт кишмиш запорожский не относится.

Характеристика куста

Отличительная черта куста Запорожского кишмиша — ветвистость. Зная все его особенности, можно заранее подготовить все необходимое оборудование и инструменты, а также продумать схемы обрезки и способы крепления к опоре. Вообще, мелкие сорта винограда по внешним характеристикам и требованиям к выращиванию схожи. Рассмотрим особенности именно Запорожского вида.

Почти все побеги куста являются плодоносящими. Лоза формируется в течение нескольких сезонов. Характеристики лианы приносят многие неудобства фермерам, главное из которых — необходимость обеспечения опоры практически под каждой гроздью. Плодовые побеги не эластичны и легко ломаются под весом урожая. Усы отрастают в большом количестве и в большинстве случаев такого естественного крепления вполне достаточно (разве что иногда грозди приходится «подтягивать» к опоре).

Гроздь

Грозди формируются крупные, изредка их масса даже превышает отметку в 2 кг. Для кисти характерна крыловидная вытянутая форма. Ягодки в грозди не прижаты друг к другу и по этой причине кишмиш относят к сорту средней или рыхлой плотности. Недостатком можно считать чрезвычайную прочность черенков — гроздь трудно отделить от куста, не повредив ягод.

Урожайность

Высокая урожайность считается главным достоинством сорта запорожский кишмиш. В любых погодных условиях на кусте формируется 6-15 плодоносных побегов, каждый из которых приносит по 1-2 крупных грозди. В среднем, с одного растения можно собрать до 30 кг ягод за сезон. Это усреднённое число, часто урожайность значительно выше (это во многом зависит от регулярности полива и подкормки, а также длины светового дня в определенных регионах).

Выращивание

Соблюдение агротехники позволяет добиться максимальных результатов при выращивании винограда сорта запорожский кишмиш. Вообще этот вид неприхотлив к климату и отлично переносит зимние заморозки до 30 градусов Цельсия. Единственное, сто может привести к гибели растения — застаивание излишней влаги. По этой причине кишмиш рекомендуется поливать 1 раз в неделю, выливая на каждый куст по 3-4 ведра воды. Подкормки вносятся в течение всей вегетации, 4-5 раз за сезон. Стоит отдать предпочтение натуральным органическим удобрениям, которые вносятся в сухом виде. Про теплицы для винограда расскажет этот материал.

Период посадки

Так как сорт переносит даже резкие похолодания и значительные понижения температур, высаживать саженцы можно и весной (конец марта- начало апреля), и осенью. Рекомендуется формировать ряды на небольшой возвышенности, направление задавать с севера на юг. Расстояние между рядами должно составлять 2-3 метра. Для весенней высадки важно следить за погодой и температурой почвы. Земля должна хорошо прогреться, а только что высаженные кусты не подвергаться заморозкам. Осенью саженцы необходимо укрыть сразу после переноса их на постоянное место.

В качестве укрывного материала не стоит использовать листву и побеги убранных растений, это привлекает вредителей-грызунов.

Срок созревания

Запорожский кишмиш является скороспелым. Вегетационный период начинается с первыми распустившимися почками, в зависимости от Вашего региона это время приходится на начало или середину апреля. Полной зрелости ягоды достигают к концу июля. Окончательная уборка урожая проводится после 13-16 августа. Если вы планируете использовать плоды для сушки и заготовки изюма, то собрать виноград можно немного раньше.

Кишмиш не нуждается в особом уходе, только в соблюдении элементарных требований. Полив под корень, обрезка, пасынкование и подкормка составляют основу разведения винограда. Помимо прочего кусты рекомендуется укрывать на зиму и в весенний период обрабатывать инсектицидами. Обеспечить опору необходимо с первого же года выращивания, иначе Лоза провисает и формируется неправильно (что снижает урожайность). Про виноградную лозу читайте тут.

Профилактика болезней

Запорожский кишмиш имеет очень стойкий иммунитет и устойчив к большинству заболеваний, свойственных для данной культуры. Однако мучнистая роса и грибковые болезни все же могут попортить Ваши плантации. Первым условием для развития болезней является большое количество органических отходов. Чтобы избежать подобных проблем после уборке урожая удалите листву и старые или подгнившие побеги, вычистите почву у основания куста. Снизит риск возникновения болезней и обработка кустов специализированными составами, которая проводится дважды в год — осенью после уборки и весной при набухании почек.

Обрезка

Обрезку кишмиша проводят чаще всего осенью. Для этого сорта наиболее приемлем короткий тип обрезки, при котором нежелательный побег удаляется практически до основания. На куст должно приходиться не более 26-30 глазков, на каждом из которых оставляют по 1-2 почки. Эта процедура позволяет снизить нагрузку на отдельные побеги и избежать перелома или перегиба лиан. При обрезке срез должен проходить под острым углом к направлению роста растения. После проведения процедуры лучше сразу задать направления по опоре для лиан. Усы у кустов не обрезаются.

Видео

В данном видео мы видим полное описание характеристик винограда сорта Кишмиш Запорожский.