Как вырастить ягоды в органическом винограднике

Все больше садоводов стремятся создать органический виноградник. Это выращивание продукции без использования химикатов. Но в таком типе хозяйства разрешено использовать биологическую защиту, органические фунгициды и инсектициды.

Основа метода

Первые подобные виноградники появились еще в древности, когда все земледелие было без химии. Но с развитием промышленности все чаще стали применять разработанные препараты. Их эффективность значительно выше, садовод тратит меньше сил на обработку культуры от болезней и вредителей, стимулирует ее рост с большими шансами на успех.

Органический виноградник

Но органический способ ведения хозяйства, который возвращает садоводов к истокам. Описание основных принципов:

  • отказ от химических препаратов в уходе;
  • создать максимально благоприятные условия для культуры, чтобы она самостоятельно противостояла болезням;
  • не перекапывать почву;
  • использование только органических удобрений.

Опыт практического применения подхода пока не слишком богатый, но в деле появились энтузиасты. Им удалось получить богатый и качественный урожай без применения химикатов.

Преимущества отказа от химикатов

Известно несколько плюсов подхода:

  1. Уменьшается пестицидная нагрузка на почву, она самостоятельно оздоравливается и насыщается.
  2. Продукция полностью экологически чистая и безопасная.
  3. Формируется агрофон с растениями высокого иммунитета.
  4. В дальнейшем есть возможность получить абсолютно стойкие к особенностям климата и местным вредителям сорта.
  5. Экономия средств на химических препаратах.
  6. Использование органики в хозяйстве: опилок, ботвы.

Перегной в качестве удобрения и мульчи

Отмечают, что первое время переход невозможен без ограниченного применения химии. Но в этом случае оно оправдано и позволяет растению адаптироваться к новым условиям.

Схема подготовки к переходу

В процессе подготовки к переходу перед садоводом стоит две основные задачи. Первая — создать благоприятную насыщенную почву, уровень влажности, оптимальную температуру для роста кустов. Вторая — выбрать устойчивый сорт для своего региона, с высоким иммунитетом против болезней и вредителей. Если культура переносит климат хорошо, вовремя обрезается, подкармливается, рядом есть биологическая защита, то она не нуждается в обработке химикатами.

Органический домашний виноградник требует регулярного ухода по потребностям растений и календарю. Способ не подходит для дачных участков, которые долго не посещают.

Выбор сортов

Для регионов умеренного климата обязательно выбирают зимостойкие сорта с высоким иммунитетом против:

  • милдью;
  • пятнистости;
  • парши.

Эти заболевания часто появляются при недостатке света, повышенной влажности, перепадах температур. Обращайте внимание на место высадки, выбирайте самые солнечные и защищенные от застоя воды участки вне зависимости от вида. Рекомендуют сорта и гибридные формы:

  • Галбена Ноу;
  • Светлана;
  • Талисман;
  • Русмолетта;
  • Новый подарок;
  • Запорожью;
  • Любаша;
  • Зарево;
  • Шоколадный;
  • Ланселот;
  • Кишмиш Юпитер;
  • Леди Патриция.

Хорошо себя показали Блек Гранд, Первозванный, Благовест, Тузловский великан, Атаман, Низина.

Сорт Столетие

Сорт Столетие подходит для органического выращивания

Подготовка почвы и посадка

Грунт для посадки винограда не рекомендуют часто и глубоко перекапывать. Если землю часто тревожить, образуются пустоты. Виноградари советуют рыхлить верхний слой на 5-7 см, в междурядье использовать вилы каждые 10 см. Затем их расшатывают за черенок, аэрируют почву.

Важный пункт в органическом садоводстве — применение сидерации и полезных микроорганизмов. Например:

  • весной высадить между кустами рожь, после 30 см срезать, оставить ее мульчей;
  • осенью засеять горчицу или специальный сидерат, насыщающий грунт и защищающий корневища от вредителей.
Мульчирование посадочной лунки

Мульчирование посадочной лунки травой

В этом подходе голая земля не считается нормой. Поэтому ее покрывают соломой, шелухой от семечек, листьями фруктовых деревьев, опилками — любой органикой. Она может привлекать червей, слизней, поэтому ее время от времени обновляют.

Кусты высаживают неплотно, схемой 3 на 3 м. Слишком частая лоза ощущает нехватку питания, ее сложнее формировать, высокий риск эпидемического заражения. В органическом земледелии проводят те же процедуры, что и в традиционном: обрезка, формирование побегов, пасынкование. Если вы заметили больной или мертвый побег, немедленно удалите его и уничтожьте. Для профилактики заболеваний регулярно осматривают лозу, листья, плоды, цветы, завязи.

Полив

За сезон производят 4 полива, добавляют воду и на мульчу. Дополнительно в ней разводят бактериальные, грибковые препараты по типу Реакома. Это положительные микроорганизмы, которые насыщают почву полезными веществами. Если вблизи залегают подземные воды, часто идут дожди, то количество процедур можно уменьшить. Другие полезные растворы — Байкал, Сияние.

ПРепарат Байкал ЭМ-1

Уход и удобрение

При правильной технологии уход винограду нужен только базовый. Не вносят минеральные и химические подкормки. В этом типе земледелия в качестве удобрений подходит только органика и ЭМ-технология (полезные микроорганизмы). Приобретая готовый раствор, проверьте срок годности и условия хранения.

Уход за молодым виноградом

Даже опытные виноградари признают, что в неблагоприятные годы урожай будет низким. Потому что невозможно био способами и силами растения преодолеть некоторые инфекционные заболевания, вредителей.

Как варианты решения:

  • устанавливают ловушки;
  • высаживают растительные коридоры, где селятся хищные насекомые, уничтожающие вредителей.

Это не дает 100% гарантии уничтожения всей популяции, но значительно сокращает ее численность. Официально разрешено использовать культуру сенной палочки, противогрибковые препараты для животных, бордосскую жидкость, медный купорос, соединения меди и т.д.

Сбор урожая

Несмотря на распространенный миф, что такой виноградник дает бледные, некрупные, слабые по вкусу ягоды, практика показывает — все зависит от агрария. При должном уходе показатели сорта достигают максимальных и без применения химии.

Органический виноград без химии

Как правильно собирать урожай:

  1. Своевременно сразу после созревания. Перегруженные побеги ломаются, в древесине размножаются грибки, инфекции.
  2. В сухую ясную погоду.
  3. Сортировать поврежденные ягоды (использовать сразу), целые (можно хранить дольше).

Зимовка

Южной культуре необходим укрывной способ зимовки. Молодые побеги защищают кучно, кусты постарше по одному. Применяют те же способы, что и в традиционном хозяйстве:

  • натуральные материалы (опилки, хвоя, земля, снег);
  • искусственные (полипропилен, клеенка, шифер, рубероид);
  • комбинированный метод.

Укрытие на зиму

Чем снежнее зима, тем лучше переносит лоза холод. Не укрывают больные кусты. При использовании пленки нужно регулярно проветривать культуру, следить за перепадами температур и влажностью.

Комбинированные способы лучше: природный материал обеспечивает впитывание влаги, сохраняет тепло, пленка дополнительно согревает и защищает от ветра. Но придется потратиться на пленку, рубероид или пропилен.

Слишком раннее или позднее укрытие грозит потерями: лоза преет или промерзает. Это сказывается на урожае и иммунитете растения.

Ввиду популяризации органического фермерства последние несколько лет, появляется больше информации про способ ведения хозяйства. Но среди недостатков большие затраты времени и сил, необходимость постоянно подстраиваться под внешнюю среду, погоду, требования сорта.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (проголосовало: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Виноград/Как вырастить ягоды в органическом винограднике
 
Подписаться Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта