Лучшие породы кур для разведения в домашнем хозяйстве, сравнение пород

В настоящее время, известно огромное количество пород кур. Они различаются по внешнему виду, весу, характеристикам яйценоскости. Мы сравнили самые популярные породы кур для выращивания в домашних хозяйствах.

Породы кур для домашнего разведения

Принято разделять породы кур на декоративные, бойцовые, яичные, мясные вариации и гибриды (кроссы). Любителю бывает трудно подобрать из подобного многообразия ту породу, которая соответствует его потребностям. Краткий обзор и сравнение основных характеристик наиболее популярных в домашнем разведении пород кур вам помогут.

Несушки

Курица-несушка для индивидуального подсобного хозяйства обязана отвечать следующим критериям:

• Непривередливость в питании. Очень много птицеводов воздерживаются от фабричного комбикорма в пользу зерна, овощей, пищевых отходов.
• Крепкое здоровье. В частном хозяйстве экономически нерентабельно осуществлять поголовную вакцинацию пернатых, как это делают на больших фермах.
• Универсальность. Большой популярностью в частных хозяйствах пользуются мясо-яичные виды.
• Способность высиживать яйца и удачно выводить цыплят.
• Продолжительный период продуктивности. Породные несушки сохраняют большую производительность до 3 – 4 лет.
• Приятная внешность.

Данным требованиям отвечает полный ряд российских и привозных пород кур.

Отличительные качества несушек

Многолетний отбор, отразился на внешнем виде особи. Неплохую курицу-несушку несложно отличить от мясного вида, стоит только ее пристально разглядеть.

Туловище птицы похоже на треугольник, ориентированный верхушкой к голове курицы. Положение тела горизонтальное. Голова у несушки небольшая, украшенная средним и крупным гребешком. У пород с большой продуктивностью (леггорн) гребень большой, свисает в сторону. Такой вид структуры гребешка птицеводы именуют «беретик». У мясо-яичных кур гребень средней величины. Лапти несушки прямые, широко расставленные. Живот мягкий и большой.

Имеется надежный метод установить, как несётся птица в настоящее время.

Для этого кладут руку на животик курицы поближе к хвостику и немного давят. Немножко ниже клоаки можно обнаружить кончики лонных костей пернатых. У неплохой несушки расстояние между концами костей составляет 3 – 4 пальца. У нехорошей курицы между косточками расположатся лишь 2 пальца. Крепкая курица подвижна, занимательна. Она энергичная при выгуле: возится в земле, ищет насекомых, активно откликается на призыв петушка, с аппетитом поедает пищу.

Также существую методы повышения яйценоскости кур, о них подробнее тут

Лучшие породы кур несушек для домашнего разведения, сравнение пород

Русская белая

Это наиболее известная порода, ее разводят в средней полосе РФ, подойдет для Подмосковья. Куры данной породы бывают разных расцветок: коричневая, разноцветная, золотистая, белая. Преобладает белая. По расцветке перьев порода обрела собственное наименование. Она производительна, яйценоскость составляет 240 — 280 яиц, масса яйца 60 гр., масса курицы 1,8 кг. Куры данной породы подвижны, им нужно пространство для выгула, оперение сбитое. Благодаря собственной, не очень большой массе, куры могут перелетать через изгородь около места для выгула. Поэтому рекомендовано сооружать преграды не ниже 1.5 метра. Они восприимчивы к влажной атмосфере, по этой причине в курятнике она не должна превышать 70 %.

Ломан Браун

Вид, выведенный в Германии, удачно прижилась и даже обрела широкое распространение в РФ. Это совершается из-за подобных особенностей, как нетребовательность в кормлении, устойчивость к невысоким температурам и заболеваниям. Живучесть птенчиков составляет 98%, что считается самым большим показателем среди яйценосных пород. Куры Ломан Браун стремительно развиваются, нестись приступают на 5-ом месяце, их яйца каштановой расцветки весят до 65 гр. Производительный период продолжается 2 года, затем яйценоскость уменьшается. Яйценоскость в производительный момент доходит до 300 яиц. По внешности походит на хайсекс браун, только немножко больше, масса зрелой несушки 2 кг. Отличается ярко красным гребешком. По темпераменту подвижные, им необходим выгул, с удовольствием проводят время за пределами курятника.

Хайсекс

В Голландии эксперты вывели индивидуальную породу леггорна под наименованием Хайсекс. Она делится на Хайсекс браун и Хайсекс белый. Более производительны несушки Хайсекс браун, они несут 350 яиц в год, у белых несушек порядком ниже, а масса яйца 65 -70 гр. Эти куры удачно охарактеризовали себя в России из-за устойчивости к заболеваниям и морозам. Несушки совмещают в себе 2 значимых качества: они стремительно развиваются и нетребовательны к температуре и кормлению. Курица начинает откладывать яйца на 4-ом месяце жизни. Высокопродуктивное время продолжается 3-4 года. Темперамент уступчивый, сдержанный. Масса курицы достигает 1,8 кг. Для того, чтобы отличить при покупке зрелую курицу от молодки, необходимо взглянуть на их лапти. У зрелой они сероватого тона, а у молодняка — желтоватого. У данной породы кур цыплята-петухи имеют желтоватое оперенье, а у курицы — бежевое.

Кучинская Юбилейная

Курица-несушка данной породы достигает массы 3 кг. Она приступает к откладыванию яиц с 6 месяца жизни, масса яйца составляет 60 гр., яйценоскость 220 яиц. Расцветка оперения светло-бурая, хвостовое оперение темно-каштановое. Неприхотлива к низкой температуре. По нраву уравновешенна, предпочитает двигаться, по этой причине нужно предусматривать зону для выгула. Помимо яйценосной функции мясо у данной породы, по вкусовым особенностям и содержанию белка не уступает наилучшим мясным породам. Непритязательна в кормлении. Можно применять отделанные комбикорма. Вода для питья обязана быть чистой, в летний сезон рекомендовано применять холодную воду, а в зимнее время — наиболее теплую.

Зрелые кучинские куры весят малым менее 3 килограмм, петушки набирают 3,5—4 килограмма, поэтому их часто относят к мясо яичным породам кур. То есть у селекционеров получилось обрести по-настоящему универсальную породу. В пользу разведения данных птиц в собственном хозяйстве говорит превосходное состояние здоровья и зимоустойчивость. На стадии создания породы о данном показателе беспокоились особенно, приливая кровь наилучших российских гибридов. Помесь стала следствием смешивания Плимутроков, Леггорнов и кое-каких иных пород.

Иза Браун

Данный вид был выведен приблизительно 30 лет назад в Голландии. За маленький промежуток времени она отыскала широкое распространение в фермерских хозяйствах. Несушки весьма стремительно созревают и к 5-му месяцу жизни приступают к откладыванию яиц. Порода Иза Браун имеет рекордную яйценоскость, которая достигает 370 яиц. Яйца бурые массой до 64 гр., масса курицы доходит до 2,8 кг. Окраска перьев светло-каштановая, гребень ярко-красный. Темперамент дружеский, энергичный. Ей нужен повседневный выгул, питание простое, сбалансированное. Основной недостаток породы — куриц невозможно принудить выводить цыплят. Кросс предназначен только для получения огромного количества яйца.

Леггорн

Во всех странах и единичных племенных хозяйствах, где оказывался Леггорн, она подвергалась селекционной доводке. В итоге работы селекционеров возникло 20 форм курей этой породы разного окраса, однако преобладает белый.

Леггорны — куры средних габаритов. Зрелые петушки могут достичь массы в 2,2—2,5 килограмма, курицы набирают вес до 2 килограмм. Первое яичко откладывают в 4,5 месяца. Яйцекладкость превосходная до 250 — 280 шт. в году. Наседками Леггорны не бывают — у них не имеется материнского инстинкта. Вид неприхотливый и хорошо уживается в домашних хозяйствах, находящихся в теплых, умеренных и холодных регионах. Леггорны зачастую становятся базовой породой для выведения кроссов, предназначенных для производства яиц в больших и очень больших птицеводческих предприятиях.

Тетра

Таблица сравнения пород кур несушек:

Порода кур	Среднее количество яиц в год	Масса яйца, г	Вес взрослой курицы, кг	Особенности породы
Русская белая	240-280	60	1,8	Неприхотливы, простой уход
Ломан Браун	280-300	65	2	Устойчивы к болезням
Хайсекс	320-350	65-70	1,8	У белых яйценоскость значительно ниже, чем у коричневых
Кучинская Юбилейная	220	60	3-3,5	Высокое качество мяса. Можно рассматривать как мясо-яичную породу
Иза Браун	350-370	64	2,8	Не высиживают цыплят
Леггорн	250-280	65	2,2-2,5	Хорошо приживаются в северных регионах
Тетра	250-300	64	2,7	Хорошие показатели мяса, но прихотливы в питании

Мясо-яичные породы кур для домашнего разведения

Селекционерами выведено много универсальных пород В течение первых лет жизни пернатые служат для получения яиц. С годами яйценоскость идет на спад, по этой причине курицу забивают. Мясо яичные породы кур являются универсальными для домашнего содержания.

Особенности содержания кур мясо-яичных пород

Куры мясо-яичного назначения получены путём скрещивания крепких и мощных представителей мясных и яйценоских видов. Продолжительная селекционная работа дала возможность вывести несколько видов, объединяющих в себе немалый вес и яйценоскость.

Подобные универсальные куры отлично подходят для маленького птичника, какой можно организовать в приусадебном участке. Некоторые энтузиасты выстраивают клетки для птиц на балконах и лоджиях муниципальных квартир. Куры данных пород нетребовательны к обстановке и питанию. Корма можно покупать готовыми либо делать самим.

У многих представителей данного направления умиротворенный и сдержанный вид и пониженный уровень враждебности. Пернатые имеют мощный иммунитет и устойчивы к разным болезням.

Популярные породы кур мясо яичного направления, особенности пород

Орловская

Совмещает в себе ряд качеств: приличный вес, неплохую яйценоскость, устойчивость к морозам и неприхотливый подход к пище и условиям жизни. Помимо этого, пернатые данной породы имеют красивую окраску и выразительный внешний вид.

Орловские петушки в прошлые времена были непременными соучастниками поединков, хорошо демонстрировали себя на ринге.

Современный практичный век понемногу уводит со сцены разновидности со средними показателями. Куриная краса немного ценится. Подобные породы, как орловская со временем исчезают, переходят в разряд редкостных.

Плимутрок

Пернатые данной породы совмещают мощное тело и хорошую яйценоскость. Петушки достигают 4—5 килограмм, курицы — на 1 килограмм меньше. Дают в продуктивный год до 190 яиц. Комплекс данных показателей делает Плимутроков желаемыми обитателями фермерских хозяйств.

Курам породы Плимутрок мы посвятили целую статью, подробнее об этой породе тут.

Юрловская

Данных кур зачастую именуют юрловские голосистые из-за впечатляющего петушиного крик. Порода тяжеловесная. Кое-какие петушки дотягивают до 5,5 килограмм, курицы — до 3,0-3,5 килограмм. При среднегодовой яйценоскости в 140 яиц дает большое яичко (от 58 до 90 гр.). Помимо звучного голоса юрловские петушки имеют незаурядный горделивый внешний вид и боевой характер. Не напрасно при проведении селекционных работ применялись восточные куры бойцового вида.

Московская черная

Данная разновидность курей получена в Советском Союзе в минувшем столетии. Работы по селекции проводились немало лет учеными Темирязьевской академии и практиками Братской птицефабрики. Завершились они в 80-х годах. Источниками новой породы стали куры Леггорн, Нью-гемпшир и Юрловские. Для столичного черного петушка масса в 3,5 килограмм признается стандартной. Курица набирает не больше 2,5 килограмм. Начиная с возраста 5-6 месяцев, птица может за год снести до 200 яиц. Курица выделяется здоровьем и превосходной приспосабливаемостью к разным условиям жизни. Темная столичная курица зачастую считается основой для выведения свежих пород и кроссов.

Адлерская

Адлерские куры хорошо приспосабливаются к прохладному климату средней полосы России. Они стремительно привыкают к смене условий и рациона.

У птиц практически не имеется инстинкта высиживания и в случае если намечается выращивание адлерских кур на потомство, понадобится установка инкубатора. Яйценоскость примерно 180 яиц в год, но может доходить до 200, при этом чем меньше вес курочки, тем выше этот показатель.

Орпингтон

Вид выводился, как птица, способная разрешить трудности британских фермеров. Довольно стремительно были созданы Орпингтоны 11-ти разных тонов. Все они сберегли мясные и яичные особенности. Сделались постоянными обитателями европейских фермерских хозяйств. Большое тело, крупное оперение дает возможность им выдержать морозы, однако яйценоскость в зимнее время у птиц уменьшается.

За год петухи достигают массы 5 килограмм, а курицы растут до 4 килограмм. Несушка, на протяжении года способна дать до 170 яиц маленькой величины. Их масса колеблется от 50 до 60 гр. На 2-ой год яйценоскость немножко уменьшается. Курам необходимо достаточно большое и светлое помещение. На полу нужно сделать подстилку из древесных опилок либо торфа. Куры Орпингтон теплолюбивы, по этой причине птичник должен быть снабжен лампами для отопления и освещения.

Минусы породы:

• низкая яйценоскость;
• медленное развитие цыплят;
• усиленный аппетит (обжорство);
• вероятны случаи чрезмерной полноты особей.

Куры Орпингтон не считаются быстро вырастающей породой, и цыплятам для интенсивного роста необходимо большое количество времени и корма, однако они являются одной из самых любимых пород фермеров. Подробнее про Орпингтонов тут

Русская хохлатая

Она легко выносит морозные зимы и свободно приспосабливается к жаркому лету южных регионов страны. Наименование связано с присутствием у особей пышного хохолка на голове, из-за какого новичку трудно отличить петушка от курицы.

В качестве производителей мяса, как правило, применяют петухов, которые обладают немалой массой тела. Курицы производят 160-180 не очень больших яиц в год. Максимум яйценоскости приходится на 1-ый год. В последующем она уменьшается, а наиболее производительный период продолжается 3-4 года.

Таблица сравнения мясо яичных пород кур:

Порода кур	Среднее количество яиц в год	Масса яйца, г	Средний вес взрослой курицы, кг	Особенности породы
Орловская	145	60	2,5-3	Не подходит для промышленного разведения, низкие показатели
Плимутрок	190	65	4	Легкий уход, устойчивы к болезням
Юрловская	140	65-90	3,5	Крупные яйца, голосистые
Московская черная	200	64	3	Крепкое здоровье, легко приспосабливается к любым условиям
Адлерская	180	60	3	Дружелюбны, подходит любой корм, хорошо приживаются в средней полосе
Оргпингтон	170	50-60	4,5	Пожорливы, необходимо регулировать питание. Быстро набирают массу.
Русская хохлатая	160-180	60	3	Легко переносят жару и холод, крепкое здоровье

Мясные породы кур для домашнего хозяйства

Название говорит само за себя. Куры мясных пород предназначены для получения мяса, а значит их отличительными чертами будут служить быстрый рост птицы и вкусовые качества мяса. Представители подобных видов характеризуются сильным телом и негустым опереньем. Они имеют спокойный характер, устойчивы к болезням.

Брама

Это сильная порода. Отличается невозмутимым характером. Она нетребовательна в уходе. Вырастить цыплят несложно. Особенностью птиц являются оперенные лапти. В год они дают 160 яиц. Курочка весит 4 кг. петушок – приблизительно 5 кг. Для кур характерно медленное развитие. Они имеют много разновидностей. У птиц вкусное мясо, но несколько жестковатое.

Кохинхины

У данного китайского вида большие габариты. Для него свойственно сильное тело, широкая грудная клетка и маленькая головка с гребешком, напоминающим лист.

Масса курицы составляет 4 кг., петушка – 5 кг. В год птица приносит не больше 120 яиц. Такие куры различаются нетребовательностью в уходе. Они являются крепкими и отличаются превосходным аппетитом.

Фавероль

Данную породу птиц вывели во Франции. Для особей характерен плотное туловище, небольшие лапы и хвост. Вес курицы не выше 3 кг. Неоспоримым плюсом является легкость общипывания тушки. Пернатые очень привязываются к хозяину. Они имеют доброжелательный характер. Мясо отличается хорошим вкусом. Представители вида имеют предрасположенность к избыточному весу, поэтому их питание рекомендовано регулировать, подробнее про эту породу тут.

Таблица сравнения мясных пород кур:

Порода кур	Среднее количество яиц в год	Масса яйца, г	Средний вес взрослой курицы, кг	Особенности породы
Брама	160	60	4,5	Медленное развитие
Кохинхин	120	64	4,5	Легкий уход, устойчивы к болезням
Фавероль	150	60	3,5	Высокие вкусовые качества мяса.

Бойцовские породы кур

Бойцовские породы кур и петухов первые из всех известных людям разновидностей. Отчизной данных птиц является Средняя Азия. Ведь непосредственно оттуда и пошла мода на петушиные поединки.

Азиль

Является одной из популярных пород. Выведена в Индии – в давние времена так именовались все особи бойцовых разновидностей.

Особенности породы:

• сильные куры, с недлинными, мощными ногами;
• среднего роста;
• оперенье твёрдое и вплотную прилегает к туловищу;
• склочный характер, в том числе и у куриц;
• короткое тело, однако массивные плечи;
• короткие, высокоподнятые крылья;
• широкая спина;
• хвост спущен;
• живот слаборазвит.

Индийские бойцовые петухи

Вид был выведен путем скрещивания (применялись малайские и британские породы) специально для поединков.

Особенности породы:

• сильные, массивные конечности, какие они с успехом используют в момент поединка;
• тело большое, однако среднее в высоту;
• оперенье жесткое, гладкое;
• короткие крылья;
• голова по размеру средняя, серьги недостаточно выражены;
• сильный клюв;
• хвостовое оперенье большое и короткое.

Шамо

Одна из наиболее распространенных пород бойцовских петухов в мире. Вид подразделяется на 3 подвида – большие, средние и карликовые. Их отличия исключительно в массе тела.

Особенности породы:

• мускулистые щёки;
• длинная выгнутая шея;
• широкая головка;
• сильная грудь, которая выпирает вперёд нагой костью;
• выносливые.

Эта порода очень устойчива к заболеваниям и инфекциям, но курицам всё равно необходим особенный уход. Подкармливают Шамо едой с большим содержанием протеина. Для выгула птицам следует обеспечить просторную территорию. Скрещивать не следует – смешивание крови не разрешается. В России имеется всего несколько фермеров, занимающихся разведением данной породы.

Декоративные породы кур

Декоративные куры – это результат многолетней работы селекционеров. Предусмотрены для разведения в домашней обстановке. Много разновидностей произошли из Древнего Китая. В России больше 200 лет назад птицеводы начали заниматься разведением декоративных пород. На сегодня распространенность данной отрасли птицеводства невысокая из-за небольшой плодовитости декоративных кур.

Курчавая

Это декоративный вид, выведенный в Юго-Восточной Азии. Петушки обычно весят приблизительно 3 кг., а курицы – 2 кг. Внешний вид у курчавых кур весьма своеобразен: оперенья скручены в восхитительные кудряшки. Из-за собственной курчавости этот вид совершенно не может летать.

Мильфлёр

Порода карликовых птиц, пользующихся большим спросом. Маленькое аккуратное туловище с густым опереньем привлекает внимание и подкупает собственной гармоничностью. Наличие разных ярких цветов придает виду удивительную живописность. Особенно хозяевам нравятся пышные «штанишки», какие остаются у взрослых особей при правильном ухаживании за ними. При маленьких габаритах этого вида, «штанишки» придают курице трогательный вид.

Существуют еще много красивых пород декоративных кур, например карликовые куры Бентамок, и другие.

Мы перечислили самые популярные породы кур для разведения в домашних хозяйствах. Конечно пород гораздо больше, но накануне решения о покупке пернатых необходимо узнать, какие виды распространены в вашей местности. Предпочтение правильнее отдать популярному виду чтобы в будущем не возникло трудностей с ежегодным пополнением и обновлением стада.