Довольно часто баклажаны плохо растут из-за плохой подкормки. Ее может быть либо недостаточно, либо она проводится не в нужное время. Из-за недостаточного питания количество плодов очень маленькое и баклажаны вырастают небольшими. Если же вносить слишком много азотных удобрений, то кусты будут прекрасно расти, но на них не появятся завязи. Поэтому нужно уметь правильно ухаживать за данной овощной культурой. 
Подкармливаем баклажаны в зависимости от грунта
Если земля плодородная, то первая подкормка в открытом грунте производится лишь с появлением первых бутонов. На 1 м2 посадки потребуется 5 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия. Во время второй подкормки два последних ингредиента следует увеличить в два раза.
Очень хорошо влияют на формирование овощей органические удобрения. Шесть килограммов компоста применяют на 1 м2 посадки.
Чаще подкормки в открытом грунте следует производить на неплодородных землях. Самыми бедными почвами считаются супесчаные и песчаные. После высадки растений удобрение вносится через каждые 14 дней. 

Если лето довольно прохладное, то после высадки растений, баклажанам требуется больше микроэлементов.
Подкормки в период плодоношения
Существуют специальные подкормки, которые можно использовать в открытом грунте в период появления плодов:
- В 100 л воды заливается ведро птичьего помета. Он должен иметь кашеобразную структуру. После этого засыпается 2 стакана нитрофоски. Все тщательно перемешивается и оставляется на 5 суток. Перед использованием состав хорошенько перемешивается. Расход данного раствора: 1,5-2 л на 1 м2 посадки.
- В 100 л воды размешивают 10 ст. л. жидкой «Агриколы-Вегеты. Один литр раствора применяется на 1 м2 посадки.
- На 100 л воды берется 0,5 л препарата «Эффектон». Расход: 5 л на 1 м2 посадки. Если в открытом грунте у баклажанов появляется большое количество побегов, то в почву нужно внести калий.

Удобрение на дрожжах
Приготовить подкормку с дрожжами не сложно. Данный продукт обладает большим количеством полезных компонентов, которые оказывают положительное влияние на растение:
- Происходит стимулирование вегетативного роста растений и насыщение почвы полезными бактериями.
- Ускорение корнеобразование и увеличение корневой системы.
- Подкормки с дрожжами могут повысить иммунитет баклажанов и их выносливость.
- Рассада будет иметь больший процент приживаемости.
- Удобрения с дрожжами будут полезны не только баклажанам, но и другим овощным культурам. Для приготовления можно использовать сухие, прессованные и свежие дрожжи.


Все подкормки в открытом грунте осуществляются в три приема.
Первый раз удобрение вноситься через три недели после высадки. Второй раз настой с дрожжами или другое удобрение используют, когда начинается цветение. В Последний раз подкормка осуществляется непосредственно перед началом плодоношения. 
Успешное выращивание баклажанов в открытом грунте требует не только своевременных подкормок, но и правильного полива, формирования кустов и защиты от перепадов температуры.