Как вырастить виноградные кусты в теплице

Не все садовые культуры приносят хороший урожай в условиях среднего климата. Виноградные лозы могут пострадать от весенних заморозков. Чтобы избежать убытков при выращивании винограда, посадите черенки в парнике. Соорудить подходящий дом для растений можно собственными руками.

Плюсы тепличного выращивания

Если вы живете в регионах с прохладным климатом, задумайтесь о тепличных условиях для виноградника. Для жителей южных регионов парник не является лишней роскошью.

Аргументы в пользу выращивания винограда в теплице:

• лозы будут защищены от вымерзания даже в самые неудачные с точки зрения погоды периоды (например, в годы с поздней весной и дождливым летом);
• плоды на ветках поспевают рано, в начале лета — вы сможете выгодно продать урожай;
• виноград в теплице плодоносит до середины осени — за это время вы и ваши домочадцы успеете полакомиться плодами, сделать сок и вина;
• в парнике снижается до минимума вероятность грибкового поражения растений, вам не придется тратиться на химические препараты, чтобы одолеть недуги;
• при условиях уплотненной посадки кустов вы соберете 5–7 кг ягод с 1 кв. м. (65–70 т с га);
• вам будет удобно проводить весенние мероприятия по уходу за лозами в защищенном грунте;
• вредоносные насекомые не нападут на виноградник;
• установка шпалер в постройке происходит проще, чем на открытом участке;
• на свободных участках между рядами кустов можно высадить петрушку, редиску или низкорослые цветы, такие, как тюльпаны.

Вкус плодов, поспевших в парнике, ничем не отличается от вкуса ягод, которые созревали на улице. Плоды винограда в теплице крайне редко растрескиваются. Внезапный ливень или жара не повлияют на товарный вид гроздьев.

Сделать парник из подручных материалов или приобрести все необходимое в строительном магазине — решайте сами. Когда изготавливается теплица для винограда, часто используются застекленные окна. Стекло — не обязательный элемент постройки парника.

В последнее время большой востребованностью пользуется сотовый поликарбонат. Этот материал хорошо пропускает солнечные лучи. Он легкий и прочный. Ознакомившись с особенностями процесса, вы соорудите парник своими силами.

Материалы для парника

Перед началом работ определитесь с приоритетами. Если главная ваша цель — получить вкусные ягоды разных сортов, сделайте парник небольшой площади. Со временем вы сможете расширить хозяйство. Чтобы уберечь растения от сквозняков, соорудите парник на фундаменте. Он не позволит сорнякам проникнуть внутрь сооружения.

Знания о конструкции помогут в правильном сооружении.

1. Для каркаса вам понадобятся рамы, профиль, трубы из металла.
2. Прозрачную часть теплицы сделайте из поликарбоната, полиэтиленовую пленку можно использовать только в неотапливаемых парниках.
3. Важная деталь парника — водосток.
4. Если вы живете в Сибири, южные сорта винограда в вашей теплице будут испытывать нехватку освещения — примените лампы дневного света, и вы решите проблему.
5. Вентиляция — необходимое условие выращивания виноградника. Чтобы лозы нормально развивались, позаботьтесь о наличии форточек. Они должны располагаться во фронтонах парника. Для небольшой конструкции норма — 2 форточки. Крупные теплицы нуждаются в большем количестве фрамуг (4–8).
6. Если вы живете в прохладной климатической зоне, используйте отопительный радиатор. Второй вариант обогрева — инфракрасные лампы. Их вешают под потолком. Утяжелять потолок сооружения можно лишь в том случае, если вы надежно укрепили каркас.

Заранее решите, как будет осуществляться полив.

Если вам не хочется поливать кусты вручную, задумайтесь о механическом способе. Система капельного орошения поможет вам справиться с двумя задачами: поддерживать правильный уровень влажности в парнике и снабжать кусты питательными веществами.

Чтобы удобрения поступали к каждому растению, их смешивают с жидкостью для полива.

План конструкции

Перед тем, как работать руками, создайте план будущего парника. Желательно соорудить конструкцию на возвышении. Самый удачный вариант постройки: прозрачная сторона выходит на юго-запад.

Если вы хотите по максимуму использовать имеющееся пространство, делайте теплицы для винограда с прямыми стенками. Такая форма парника позволит добиться хорошего освещения и равномерного прогрева.

Если вы неопытный мастер, вам будет проще собрать арку. Но по функциональности арочная теплица немного «проигрывает» аналогам с ровными стенками.

Важный этап подготовки — построение чертежей. Пропишите размеры будущего парника. Ширина строения зависит от угла наклона ската крыши. Средняя высота парника составляет 2 м. Если ваша конструкция будет иметь фундамент 20 см, можете сделать прямую стенку не ниже 2,1 м (высота до конька не учитывается). Стоит ли делать парник большой площади, решайте сами. Для своих нужд можете соорудить парник площадью 25–30 кв. м.

На этапе проектирования теплиц под виноград продумайте, как будут размещены кусты. Что это дает: уменьшается вероятность ошибки при создании чертежа. Заранее решите, чем вы будете утеплять растения на зиму.

Сбор каркаса

Каркасы бывают металлическими и деревянными. Каркас из металла отличается большой прочностью, но для его изготовления вам необходимо освоить работу сварочного аппарата. Деревянный — обойдется вам недорого. Его легко изготовить. Единственный минус дерева — со временем оно гниет. Будьте готовы через несколько лет заменить этот элемент конструкции.

Чтобы собрать металлическую основу теплицы, используйте профиль с сечением 50*40 мм. Берутся профили двух видов: направляющий и стоечный.

Крепление осуществляется с помощью саморезов и клепок. Подготовьте такие инструменты:

• электрический шуруповерт;
• ножницы, режущие по металлу;
• уровень для определения точности;
• рулетку.

Неважно, будете ли вы собирать парник в одиночку или со своими помощниками. Главное — придерживаться заданного алгоритма действий.

Как собирать парник:

• нарежьте профиль;
• применив саморезы, соберите каркас теплицы;
• измерьте детали, из которых состоит опора;
• для оставшихся элементов строения нарежьте остатки профиля;
• все элементы каркаса необходимо собрать;
• позаботьтесь о вставках;
• закрепите пластины из прозрачного материала;
• на стыке установите накладки из металла, они закрепляются саморезами.

Сорта для закрытого грунта

Не каждый сорт винограда будет расти в теплице. Откажитесь от идеи посадить в парнике разновидности с плотными кистями. Поскольку в сооружениях сложно наладить идеальную вентиляцию, лозы могут заболеть грибком.

Для тепличного выращивания берите ранние сладкие сорта плодовой культуры. Кисть растения должна быть рыхлой. Разновидности, которые можно посадить: Коринка Русская, Московский Устойчивый, Лора, Франкенталь Черный, Блэк Гамбург, Песня, Аркадия.

Выбор и высаживание кустов

Высаживайте растения в парник во второй половине февраля. Саженцы покупайте у проверенного поставщика. На растениях не должно быть следов обморожения и гнили. Убедитесь, что растения имеют здоровые корни.

Вдоль места посадки выройте глубокую траншею. Высыпьте в нее грунт. Рыхлость и питательность почвы будут «на руку» молодым растениям. Нужно позаботиться о хорошем дренаже для кустов. Если имеются проблемы с созданием дренажа для виноградника, оборудуйте специальный колодец.

Тепличным растениям необходима опора. Поддержкой для молодого винограда являются шпалеры. Их нетрудно соорудить. Между опорными столбами нужно оставить промежуток 3 м. По периметру крыши натяните проволоку. Расстояние между ней и боковыми стенками должно составлять 40–50 см.

Между проволокой и крышей также необходимо оставить пространство около 50 см. Теперь вы можете не бояться, что сильное повышение температуры закончится ожогом для побегов.

Если вы решили вырастить новые экземпляры из черенков, помните: чтобы виноград прижился в теплице, для начала вырастите лозу в горшках. Корни молоденьких растений окрепнут и смогут развиваться в почве.

Черенки сажают вдоль стен парника. Расстояние между стенками сооружения и посадочными лунками должно составлять 70–80 см. Лозы высаживают в грунт при температуре + 10°С. Что нужно делать:

• подготовьте посадочные ямки, глубина каждой лунки должна составлять не менее 40 см;
• между растениями оставьте промежуток в 70–80 см;
• между рядами делается расстояние не менее метра, в противном случае виноградник превратится в хаотичные заросли;
• когда черешок окажется на дне ямки, аккуратно засыпьте лунку;
• полейте растение;
• замульчируйте лунку.

Заключительный этап посадки винограда в теплице — пасынкование лозы. Боковые веточки срезаются до первой почки. Слабые, чрезмерно тонкие лозы удаляются. Это несложное мероприятие повышает шансы саженца на укоренение.

Нюансы ухода

Чтобы выращивание винограда в теплице принесло вам выгоду, грамотно ухаживайте за растениями.

Благополучие виноградника во многом зависит от температуры, которая будет поддерживаться в сооружении. Весной, когда на лозах будут формироваться почки, ночная температура в парнике не должна опускаться ниже +8°С. Днем растению необходимо +12–20°С. Когда виноградины начнут созревать, проследите, чтобы дневная температура в парнике поднялась до +30°С.

Соблюдайте другие мероприятия по уходу за виноградником.

1. Умеренный полив. Через неделю после посадки все кусты обильно поливают. Затем раз в неделю под каждый ствол выливается вода. Когда на кистях созревают плоды, стоит уменьшить количество поливов. В противном случае виноградины могут потрескаться. Еще одна деталь технологии полива: вечером грунт под растениями не увлажняют. Для полива желательно брать отстоянную воду комнатной температуры. Чтобы воздух хорошо циркулировал, ночью оставляйте форточку открытой.
2. Рыхление почвы.
3. Подкормка. Чтобы получить солидный урожай винограда в теплице, используйте калийные удобрения для подкормки. Пока на лозах не появятся соцветия, достаточно будет 1 подкормки в 15 дней. Когда виноградник зацветет, калийные удобрения вносятся каждые 7 дней. Если вы видите, что побеги медленно растут, подкормите кусты азотом.
4. Опыление. В парнике на пчел надеяться не стоит. Когда лозы зацветут, проведите опыление своими силами. Вдоль лозы необходимо нанести несколько слабых ударов. Вы можете встряхнуть цветущую кисть. Иногда вам нужно будет собирать пыльцу руками. Затем опылительный материал переносится на пестики.

Технология выращивания винограда в теплице включает в себя частый осмотр кистей. Чтобы качество ягод не страдало, прореживайте урожай. Оптимальное расстояние между виноградинами — 7,5 мм. Мелкие ягодки нужно удалять. Гнилым плодам не место на кусте. Их нужно срезать ножницами.

Важный момент выращивания виноградника — обрезка кустов. После первой подрезки растения оставляют в покое до следующего года. Затем начинаются мероприятия по формированию виноградника. Однолетний виноград обрезают так, чтобы у него осталось 3 почки.

Каждый год с куста удаляются слабые, поврежденные, тонкие и слишком толстые побеги. Лозы, которые перестали плодоносить, подлежат удалению. Здоровые лозы укорачивают на 1/3.

Начиная с возраста 3 лет виноград должен иметь 4–5 рукавов. На них оставляют 30–35 глазков. Количество глазков на одном побеге — не более 10. Имеются в виду весенние показатели. Осенью количество глазков будет больше.

Что нужно помнить:

• каждую ветку срезайте по направлению от глазка;
• подрезка осуществляется чистым секатором;
• к формирующей обрезке можно приступать ранней весной или осенью.

Растения из парника почти не болеют грибковыми недугами. В редких случаях на кусты нападает милдью. Так происходит, если виноград растет слишком скученно. Недостаток проветривания внутри конструкции и чрезмерное увлажнение почвы способствует ослаблению иммунитета растений.