Виноград на даче

Как вырастить урожайный виноград на даче

Как вырастить виноград на даче, получить хороший урожай и добиться того, чтобы растение хорошо развивалось, плодоносило и отлично переносило суровые зимы? Этими вопросами задаются дачники, желающие вырастить на своем участке эту замечательную культуру, плоды которой богаты антиоксидантами, витаминами и другими полезными веществами. К тому же, лоза с гроздьями сочных ягод – самое настоящее украшение сада.

Для выращивания винограда, необходим тщательный уход.

Выбор сорта

Чтобы вырастить виноград и получить отменный урожай, необходимо выбрать наиболее подходящий сорт для выращивания в определенной местности. Селекционерами в настоящее время выведено множество сортов с разными вкусовыми качествами, которые подходят для выращивания даже в условиях Сибири.

Сорта винограда делятся на группы по срокам созревания, выделяют сверхранние, ранние, средние, среднепоздние и поздние. Срок созревания ягод у сверхранних сортов составляет около 100 дней. Виноград этих сортов рекомендуется выращивать в средней полосе России, на Урале и в Сибири. Самыми популярными сортами сверхраннего и раннего сроков созревания являются виноград Настя, Алешенькин, Надежда Аксайская, Преображение, Краса Севера, Чарли, Шевченко и другие.

В южных районах рекомендуют выращивать сорта со средним и поздним сроками созревания. Новые перспективные сорта с крупными и красивыми ягодами – «Фурор», «Памяти Негруля», «Оригинал», «Ремейли Сидлис» и многие другие.

Выбор места для посадки винограда на участке

Винограду необходим солнечный свет.

Выращивание винограда имеет свои особенности. Это культура, которая очень плохо растет в тени, к тому же растение не переносит сквозняков и сырости. Подберите на своем дачном участке самое солнечное и защищенное от ветра место. К примеру, для этой цели подойдет южная или юго-западная сторона вдоль забора или строения, но в этом случае при посадке нужно отступить от стены около метра, чтобы лоза не находилась в тени.

У винограда длинные корни, поэтому при выборе места необходимо учесть уровень залегания грунтовых вод. Если на участке застаивается вода, то на дне посадочной ямы или траншеи делают дренаж. Лоза лучше всего развивается на песчаных почвах, но хорошо растет и на других типах. Если почва слишком тяжелая, то перед посадкой в нее можно внести чистый речной песок, компост и перегной. Посадочный материал винограда необходимо сразу же посадить на постоянное место, поскольку корневая система растения развивается очень быстро и растение очень плохо переносит пересадку. На правильно подобранном месте виноград будет расти несколько десятков лет и при хорошем уходе ежегодно давать отличные урожай.

Посадка винограда

Опытные виноградари спорят о том, как правильно высаживать виноград. Некоторые предпочитают садить растение в ямы, некоторые – в специально подготовленные траншеи. Каждый из способов имеет свои достоинства и недостатки.

Грунт для винограда должен быть питательным.

Саженцы винограда высаживают весной или в начале лета, когда почва достаточно прогрелась и нет угрозы возвратных заморозков. В разных регионах сроки высадки винограда различаются. Ориентировочно сроки посадки лозы соответствуют времени высадки рассады помидоров в открытый грунт. Заранее выкапывают ямы на расстоянии 1,5 – 2 метра друг от друга или траншею глубиной 70 см, на дно которой следует насыпать дренаж. Для дополнительной аэрации, необходимой для того, чтобы корни винограда не выпревали, специалисты рекомендуют положить несколько стеблей подсоленечника или топинамбура.

Составьте питательный грунт из перегноя, компоста, чернозема и чистого речного песка. Этой почвосмесью наполните посадочную яму или траншею на 1/3 и слегка утрамбуйте. Посередине ямы насыпьте небольшой холмик.

Корни перед посадкой необходимо промыть, после чего их укорачивают, а поврежденные полностью удаляют. Саженец поставьте на холмик, расправьте корни и засыпьте посадочную яму грунтом и утрамбуйте. Саженец винограда нужно заглубить на 40-50 см, при этом на поверхности должно остаться 2 почки. Посадки тщательно полейте теплой водой, притопчите землю и досыпьте грунт до естественного уровня почвы. Саженцы замульчируйте сухой травой или компостом. При таком устройстве ям или траншей в первые два года растения будут обеспечены всеми необходимыми питательными веществами.

Чтобы облегчить уход за виноградом, опытные дачники используют простой, но действенный прием. После того, как выкопана посадочная яма и уложен дренаж, в нее вставляют трубу диаметром около 1 см. Это может быть пластиковая бутылка с обрезанным горлышком и дном. Она должна располагаться рядом с саженцем и немного выступать из почвы, когда посадочная яма будет наполнена грунтом. Очень удобно таким образом поливать посадки, воду наливают в трубу, и она поступает непосредственно к корням. Кроме этого, очень удобно вносить жидкие подкормки.

Особенности ухода за виноградом

Когда лоза начнет нарастать, необходимо будет начинать формирование куста. От одного черенка оставьте два побега (рукава), а остальные вырежьте. На каждом из рукавов отрастут еще побеги, оставьте по 3-4 самых сильных, а остальные удалите. Эта форма обрезки называется веерной, она является самой удобной при формировании виноградной лозы.

Когда побеги отрастут, им необходимо предоставить опору. Это может быть постоянная шпалера, но проще всего вбить колья длиной 1,5 м по краям посадок и протянуть между ними несколько ярусов прочной проволоки.

Грозди винограда растут на однолетней лозе, поэтому весной удаляйте все слабые и лишние побеги, загущающие куст. По мере нарастания вырезайте пасынки, оставляя часть из них, при этом прищипывайте их верхушки. Этот прием будет способствовать активному росту растений. Обрезка делается до начала цветения. Во время формирования гроздей удаляйте лишнюю листву, чтобы плоды лучше освещались. После сбора урожая обрезайте все невызревшие побеги, а одревесневевшие укорачивайте на треть.

Уход за лозой сводится к поливу, прополке и рыхлению. Во второй половине лета полив полностью прекращают, если нет сильной засухи.

Взрослые кусты следует подкармливать 3 раза. Первую подкормку проводят, когда начинают появляться листочки, вторую – перед цветением, а третью, когда ягодки будут размером с горошину. В качестве подкормки лучше всего использовать перегной или хорошо перепревший навоз с добавлением золы.

Виноград – очень теплолюбивое растение, и зимой даже самая неприхотливая лоза может замерзнуть, поэтому, чтобы защитить ее от морозов, необходимо укрытие. Для этого в сухой день, в конце октября, пригните лозу к почве, прикрепите ветками, засыпьте опилками или уложите сверху лапник. Весной открывайте виноград, когда нет сильного перепада температур. Делайте это постепенно, сначала приоткрывайте лозу в пасмурный день, после этого полностью уберите укрытие в солнечную погоду.

Размножение винограда

Рано или поздно дачнику хочется увеличить количество посадок или обновить их. Виноград можно размножить разными способами: с помощью семян, черенками и отводками. Первый способ практикуется редко, поскольку получить растение семенным способом довольно трудно. Дачникам гораздо удобнее посадить укорененные черенки или размножить растение отводками.

Лучшие черенки получаются из одревесневшей нижней или средней части побега длиной около 50 см, толщиной в палец. Черенки заготавливают в конце сентября – начале октября. Чтобы предотвратить появление плесени, их обрабатывают медным купоросом и заворачивают в полиэтиленовые пакеты, кладут в ящики, наполненные песком, или в пакеты. Для лучшего хранения их нужно обработать от плесени медным купоросом. В марте черенки достают, осматривают и самые здоровые высаживают в ящики в питательный субстрат, а затем пересаживают на постоянное место в начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков.

Чтобы размножить растение отводками, осенью, после сбора урожая, нижние лозы винограда освобождают от побегов и листвы, рядом с кустом выкапывают небольшую канавку глубиной 20 см, в которую прикапывают подготовленные лозы. После этого их обильно поливают и мульчируют перегноем. Весной отводки укоренятся, а на следующий год их можно отделить от материнского растения и посадить на постоянное место.

Азы: как правильно сажать виноград и ухаживать за ним

Вырастить виноград на садовом участке и получить первый урожай уже через 2-3 года вполне под силу не только опытному виноградарю, но и новичку. Но учитывая, что культура достаточно капризная, надо соблюдать правила посадки и ухода за виноградом в открытом грунте.

Только в этом случае можно добиться намеченного результата.

Где лучше садить и когда?

Подбирая место для будущего виноградника, надо учитывать, что виноград – тепло- и светолюбивая культура. Необходимо найти участок, который освещается солнцем с утра до вечера. Желательно, чтобы это была южная сторона садового участка, которая согревается раньше и быстрее других.

Еще один важный момент – защита от сквозняков и холодных ветров. Если ее не предусмотреть, то кусты начнут чахнуть, болеть, и об урожае можно будет забыть. Именно поэтому эксперты называют лучшим местом для виноградника южную сторону участка на расстоянии 1,2 – 1,5 м от дома или другой постройки. В течение дня стены сооружения прогреваются, а ночью будут отдавать тепло, дополнительно обогревая кусты.

Надо избегать и близкого соседства с высокими деревьями, так как в тени виноград очень плохо развивается. Есть и вторая причина – мощные корни растущих поблизости яблони или груши помешают нормальному развитию корневой системы винограда. А вот невысокие деревья и кустарники, посаженные в 2,5 – 3 м от винограда, могут стать хорошей защитой от ветра.

К составу почвы виноград не особо требователен, а вот показатели влажности имеют большое значение. Грунт должен быть увлажнен в меру, но не слишком, иначе корни быстро начнут гнить. Уровень грунтовых вод должен залегать не выше 1,5 м. А если недалеко от участка есть пруд или озеро, то разбивать виноградник желательно как можно дальше от воды на небольшой возвышенности.

Саженцы винограда высаживают в грунт весной или осенью. Практика показывает, что оба варианта имеют свои достоинства и недостатки, но и тот, и другой вполне допустимы. Точные сроки определяются в зависимости от климатических и погодных особенностей региона и выбранного сорта. Но надо помнить, что весной посадка должна происходить в прогретую до +10⁰С землю, а осенью от момента посадки до наступления заморозков должно оставаться не менее 2-3 недель.

Как правильно сажать?

Для того, чтобы культура как можно быстрее прижилась и начала развиваться на новом месте, необходимо знать, как правильно садить виноград.

Для начала необходимо подготовить почву. Это делают примерно за месяц до предполагаемой даты посадки. Участок очищают от мусора, сорняков, растительных остатков. Почву перекапывают, внося по 10 кг навоза и 200 г древесной золы на каждый квадратный метр. Через 2-3 дня поверхность участка выравнивают и делают грядки или траншеи для будущих кустов. Устанавливают шпалеры. За 15 дней до посадки выкапывают лунки.

Посадочные работы проводятся по единой технологии, но детали отличаются в зависимости от сезона и от типа почвы.

Подготовка саженцев

К выбору саженцев надо отнестись очень внимательно, ведь от качества посадочного материала зависит дальнейшая судьба виноградника. Надо обратить внимание на несколько важных факторов:

• желательно приобретать районированные сорта, которые приспособлены к условиям конкретного региона;
• саженцы должны быть крепкими, здоровыми, без видимых механических и прочих повреждений, следов гнили, темных пятен;
• почки должны быть плотными, не отшелушиваться и не отпадать при надавливании;
• молодое растение должно иметь хорошо развитую корневую систему и побег длиной не менее 50 см. На срезе корешок должен быть белым, влажным, а побег свежим, ярко-зеленого цвета.

В процессе хранения корни саженцев часто подсыхают. Эта проблема может негативно повлиять на адаптацию растения, а также значительно замедлить его рост. Чтобы исправить положение, корни замачивают в воде. Можно добавить в воду натуральный мед или стимулятор роста.

Также прежде, чем сажать кустики, их необходимо закалить, чтобы не допустить гибели от переохлаждения. Для этого саженцы надо в течение двух недель выносить на свежий воздух и оставлять в хорошо защищенном от ветра месте. В первый день воздушные ванны длятся около получаса. С каждым днем пребывание на улице становится все более продолжительным и в конце срока саженцы оставляют на весь день. При этом в первую неделю растение лучше защищать от прямого солнечного света.

Непосредственно перед посадкой с саженца удаляют лишние побеги, оставляя 2-3 самых сильных. Их укорачивают на 2 почки. Это делается для того, чтобы облегчить адаптацию и дальнейшее развитие куста. Также осматривают корневую систему, обрезая обломанные корешки и часть боковых, которые могут помешать при высадке.

Особенности посадки в разные типы грунта

Схема посадки винограда зависит от его сортовых особенностей. Ранние сорта не такие рослые, массивные и не так сильно разрастаются, как поздние. Соответственно при посадке ранних сортов расстояние между кустами может быть немного меньше (около 1,5 – 2 м), а для поздних и высоких гораздо больше (2,5 – 3 м). Расстояние между рядами около 1,5 м. Если сажать растения ближе, они будут мешать друг другу, некоторым будет не хватать света и питательных веществ. Это может привести к замедленному росту, а в худшем случае и гибели куста. Отступ от построек не менее 1 м, от высоких деревьев и густых кустарников 2 – 2,5 м.

Посадка винограда в глину или чернозем несколько отличается от посадки в песчаную почву. Основная разница в глубине посадки и обильности полива. При низких температурах песок промерзает гораздо быстрее. Также песчаная почва быстрее реагирует на изменение температурных условий даже в течение суток, нагревается днем и остывает ночью, а такие перепады довольно вредны для корневой системы винограда. Кроме того, песок гораздо хуже удерживает влагу и питательные вещества.

Глубина посадочной ямы в глинистой почве около 0,8 м, а в песчаной 1 – 1,1 м. Дно ямы в черноземе (глине) засыпается питательной почвосмесью (верхний плодородный слой земли, смешанный с удобрениями) слоем 20 – 25 см. В песке же этому слою предшествует плотный слой глины толщиной не менее 20 см.

В остальном процедура идентична. На дне посадочной ямы формируют небольшую насыпь. На нее устанавливают саженец, аккуратно расправив корешки. Засыпают питательной почвосмесью. Слегка утрамбовывают.

После посадки куст в глинистой почве поливают 3 ведрами воды, в песчаную требуется 4 ведра. Полив винограда посаженного в песок, производится чаще и более обильно, чтобы растение получило достаточное количество влаги.

Как ухаживать за виноградом?

Вырастить виноград на даче не сложно, если знать, как за ним ухаживать. Обязательные агротехнические мероприятия отличаются в зависимости от времени года.

Весенние работы

Перечень весенних работ довольно обширный. В первую очередь (после того, как установится плюсовая температура) кусты надо освободить от укрывного материала.

Защита от болезней и вредителей – следующий шаг. Он необходим, поскольку ослабленное после зимовки растение как никогда подвержено влиянию болезнетворных микроорганизмов. Обрабатывают и кусты, и почву вокруг них.

Полив не нужен, если зима была снежная, а весна сопровождается обильным таянием снега. Если же почва сухая, то после того, как кусты будут открыты, их поливают. Полив осуществляют только после того, как исчезнет опасность возвратных заморозков, но до пробуждения почек.

Подкормка весной осуществляется для активного развития и быстрого наращивания зеленой массы. Для этого используют азотсодержащие удобрения. Также в почву вносят фосфорные и органические подкормки.

Обломка второстепенных побегов, лишних почек, порослевых побегов и лишних ростков происходит, когда почки уже набухают, а молодые ростки достигают длины около 10 см.

Летний период

Летом необходимы следующие мероприятия:

Полив надо проводить регулярно, чтобы грунт был постоянно увлажнен. Чтобы сократить количество поливов, садоводы используют мульчу. Когда начнется созревание урожая, обильные поливы надо прекратить. В противном случае от избытка влаги ягоды начнут лопаться.

После цветения необходимо регулярно проводить подвязку, так как растущий куст становится все более массивным. Подвязка проводится практически все лето и заканчивается закреплением побегов на верхнем уровне проволоки шпалеры.

Также удаляют лишние грозди. Обычно оставляют одну гроздь на побег, но некоторые сорта выдерживают нагрузку в 2 и даже 3 грозди на побег. Слабые пасынки обрезают полностью, а здоровые укорачивают, оставляя 2-3 листа. Укорачивают также лозы, выросшие длиннее 2,5 м.

Профилактические обработки от вредителей и заболеваний проводятся в течение лета регулярно. Периодичность зависит от применяемого препарата и состояния растения. Специалисты рекомендуют чередовать фунгициды контактного и системного действия.

Летом проводят корневые и внекорневые (по листьям) подкормки, в это время применяются комплексные удобрения, а в последний летний месяц растение подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.

Технология выращивания винограда предусматривает проведение в конце августа чеканки – процедуры по удалению верхушек лозы с 5 – 7 листьями. Это позволит кусту легче перенести зиму.

Осень

Чтобы правильно ухаживать за виноградом осенью, надо знать, как помочь кустам восстановиться после плодоношения и подготовить их к зиме. Осенний уход включает следующие процедуры:

Опрыскивание фунгицидами проводится после того, как снят основной урожай. В первую очередь это делается в целях профилактики мучнистой росы, так как без обработки грибок перезимует и с началом весны вновь атакует растение.

В начале осени можно провести еще одну внекорневую подкормку фосфорно-калийными удобрениями. Если весной основные удобрения не вносились, то это можно будет сделать в октябре параллельно с поливом.

После того, как основная масса листьев опала, проводят обрезку. В это время удаляют больные, поврежденные, невызревшие побеги, второстепенные отростки и почки. Оставшиеся станут основой плодоносящего куста в новом сезоне. Надо помнить, что для молодых кустов осеннюю обрезку не проводят, это может погубить растение.

Влагозарядный полив проводится после того, как собран урожай, незадолго до укрытия виноградника. Процедура уменьшит риск промерзания почвы, поможет растению легче перезимовать.

Когда среднесуточная температура достигнет значения -5⁰С, приступают к укрытию винограда на зиму. Для этого используется множество материалов: пленка, агроволокно, опилки, лапник, опавшая листва, солома, деревянные щиты. Опытные садоводы, чтобы получить лучший результат, предпочитают комбинацию нескольких способов.

Заключение

Следуя технологии выращивания винограда и регулярно осуществляя должный уход, каждый садовод может создать виноградник и каждый год снимать урожай вкусных ягод.

Где лучше посадить виноград на участке?

Выращивание винограда становится все более популярным занятием среди дачников и садоводов. Но чтобы получить хороший урожай, а не просто проработать все лето на свежем воздухе, следует внимательно подойти к выбору площадки. Иначе даже самый идеальный сорт в благоприятную погоду не оправдает ожиданий.

Особенности

Нередко можно услышать, что кусты со вкусными ягодами не слишком требовательны к условиям произрастания. Действительно, они могут адаптироваться практически к любым климатическим параметрам в пределах нормы.

Но все же лучше не игнорировать тот факт, что кусты винограда обожают солнечный свет. Постоянно затененные области они в принципе переносят. Но именно в принципе, то есть на урожай рассчитывать будет нельзя.

Рекомендации по выбору территории

Правильнее всего будет посадить виноград на участке или в саду на южной стороне, там, где расположен сам дом. Смотрящая на юг стена основательно прогревается днем, а значит, понижается опасность ночных заморозков. Категорически неприемлема северная ориентация и все места, где часто дуют ветры. Это приведет к замерзанию культуры и потере ей своих ценных качеств, в самом худшем случае кусты вовсе погибнут. При выборе места для посадки на даче следует учитывать еще, что опасна как недостаточная, так и чересчур высокая влажность.

Вопрос – в тени или на солнце сажать виноград – вообще не стоит. Если нет возможности использовать юг участка, подойдет достаточно светлый западный его сегмент. В любом случае неприемлемо сближение кустов с высокими деревьями, которые создают густую тень. Наряду с основным домом, защита от ветра в холодный сезон обеспечивается и подсобными строениями. Но такое прикрытие оказывается уже менее совершенным и годится только как крайний случай.

С осторожностью следует подходить к посадке винограда в местах, расположенных между домом и близлежащими сооружениями. Да, там теплее и лучше защита от ветра. Но следует опасаться избыточно густой тени и стекающей с крыш влаги.

Она не всегда полезна по химическому составу, а нередко попросту разлагает корни виноградных кустов. Что касается свойств грунта, то лучше всего подойдет каменистая почва, насыщенная питательными веществами: в ней минимален риск застоя воды, накопления солей и извести.

Как сажать?

Начинать размещение саженцев полагается с севера к югу. Такой порядок обеспечит равномерное созревание лозы и получение урожая примерно в одни и те же сроки. Разрыв между саженцами выдерживается как минимум 3 м, и то – для кустов со слабым ростом. Если они сильные, дистанция увеличивается хотя бы до 4 м. Территорию нужно не просто выбрать, ее требуется подготовить:

• ширина и глубина ямы для посадки – 0.5 м;
• в выемку засыпают органическое удобрение и добавляют песок;
• уплотнение производят до получения структуры как у глины;
• после уплотнения вновь насыщают землю еще одной порцией органики и просыпают сверху плодородной почвой.

Толщина засыпаемого плодородного слоя составляет около 0.4 м. По мнению профессионалов, более глубокая посадка нецелесообразна. Как избыточное заглубление, так и подъем растения могут ухудшить его защиту от холодов.

Стоит уделить внимание подбору посевного материала, поскольку не все саженцы смогут легко прижиться (или прижиться вообще) в определенных климатических зонах. Самая лучшая рассада винограда – двухлетнего возраста.

Обработка растений подразумевает удаление любых деформированных корней, включая их ответвления, идущие вверх. Можно оставлять лишь нижние узлы. Так как глубина высадки ограничена 0.4 м, следует безжалостно отрезать боковые побеги. Они способны помешать расположению растения на определенной глубине. Важно: устройство ямки должно быть таким, чтобы корневая система не загибалась кверху.

На ½ общей глубины саженец перекрывается слоем земли, которую непременно нужно уплотнить. Далее его проливают 30 л воды, а после впитывания жидкости засыпают недостающий грунт. Самая высокая точка на корне должна быть на 50 мм выше, чем край ямы. Это условие защиты от заморозков и возможности нормального развития.

Иногда приходится высаживать виноград в возрасте 1 года. Подход будет в целом такой же, однако засыпка землей производится сообразно развитости саженца. Низовые ответвления тоже придется удалить. Яма уплотняется специально подбираемым материалом, который позволяет ей сохранить форму. В результате посадка полностью прикрыта от таяния снега и от дождя.

Если у садоводов оказывается нераспустившийся виноград, то посадка может проводиться с начала апреля, как только грунт станет теплее 10 градусов. После образования цветков можно сажать его исключительно в мае, чтобы исключить промерзание.

До высадки растения закаляют 4 дня подряд. Закалка производится путем выставления на открытую площадку, но только такую, где не будет сквозняков. Они могут оказаться фатальными для саженца. Молодые кустики могут быть рассажены весной либо осенью. Идеальный момент для одревесневших однолетних стволов наступает с конца апреля и продолжается до середины мая. Растения с зелеными побегами рекомендуется переводить в свободный грунт в последние дни мая и в течение июня. Допустимые периоды достаточно велики, чтобы можно было не волноваться из-за неподходящей в какой-то момент погоды. Лучше выждать несколько дней или даже 1, 2 недели, нежели сталкиваться с проблемами.

Как в маленьком, так и в крупном саду можно использовать виноградную рассаду различной степени готовности. Это определяет особенности подготовки места для нее. Одревесневший куст ставят в яму шириной и глубиной 0.8х0.8 м. Предварительно:

• настилают на дно питательный пласт в 0.25 м (при подготовке его смешивают перегной и плодородную почву);
• утрамбовывают засыпанную массу и перекрывают сочетанием 0.3 кг калийных удобрений и такого же количества суперфосфата в комбинации с 3 кг древесной золы и почвой (толщина просыпки 100 мм);
• кладут чистый грунт на 50 мм глубиной;
• проверяют, осталось ли углубление приблизительно 0.4 м;
• делают насыпь в середине углубления.

Насыпь предназначена для размещения саженца. Корешки распределяют однородно и добавляют землю, пока не будет достигнут уровень прироста. Когда саженец установлен, и все слои опять утрамбованы, землю полагается полить водой. Как только она частично высохнет, проводят легкое рыхление на 100 мм в глубину. Если планируется использовать вегетирующие саженцы, то на черноземе и глине подготавливаемая яма должна быть до 0.25 м глубиной, а на песке – и вовсе только 0.2 м.

Те же слои, что и в предыдущем описании, уплотняют и проливают водой (20-40 л) через каждую неделю. Дождавшись усадки почвенной массы, формируют выемку. Для чернозема и глины она должна составлять 0.55 м, а для песчаной породы – 0.65 м. Введя саженец, его пересыпают плодородной массой, упрочняют ее и льют 10 л воды. Далее около ростка ставится небольшой кол, помогающий поддержать его.

Советы и рекомендации

• Если приходится сажать виноград, не прошедший акклиматизацию, то необходимо создать умеренную тень. На выбранном месте ставят фанерные листы или вкапывают ветки деревьев. Они должны прикрывать место посадки с юга примерно 10 суток, пока кустарник не окрепнет.
• Рекомендуется избегать мест с высоким уровнем почвенных вод. Если по какой-то причине приходится разводить виноград именно там, придется позаботиться о дренаже (критический уровень подземной воды – 150 см).

• Несмотря на то что в разных источниках говорится о тепловой поддержке виноградных зарослей строениями, все же следует выдерживать дистанцию 500-700 мм.
• Если высадить виноград на северную сторону или вплотную к деревьям и стенам, он будет тратить основную энергию на развитие. Можно получить таким образом лишь скудный урожай, и то – только на верхних ветвях.
• Слишком мелкая посадочная яма лишает саженцы значительного количества полезных веществ и тормозит развитие. Если же закопать корни слишком глубоко, они будут чувствовать себя плохо, так как там очень холодно.
• По кислотности для винограда оптимальны почвы от 4 до 8 баллов. На чрезмерно кислой почве, даже богатой полезными минералами, кусты будут получать их слишком мало и медленно. Если выбора на участке нет, придется вводить известь, принудительно понижая кислотность. Для столовых сортов очень хорошо использовать участки, сложенные щебнем и песком.
• Каждый технический (винный) сорт имеет специфические предпочтения, которые нельзя игнорировать.
• Ответственные садоводы стараются удалить посадки винограда от автодорог, даже от проездов внутри квартала или дачного поселка. А в идеале стоит отдаляться и от собственного гаража, въезда на участок. Это сделает урожай безопаснее для здоровья.

Деревья, расположенные в 3 м от виноградника, сослужат хорошую службу. Они во многом остановят распространение пыли, поднимаемой ветром с открытых мест или приносимой издалека.

Последний (но не по важности) момент, о котором стоит сказать – химический состав грунта. Там, где много калия, виноградные кусты легче переживают мороз, растут быстрее. Недостаток этого микроэлемента делает ягоды менее сладкими, чем обычно. Дефицит железа может сказаться на фотосинтезе, как и недостаточный объем магния. Что касается азота и кальция, то эти элементы должны присутствовать, но в строго отведенных рамках, не больше и не меньше.

О том, где лучше посадить виноград на участке, смотрите в следующем видео.

Выращивание винограда на даче: выбор сортов, посадка, уход

Виноград – это, пожалуй, одни из самых вкусных ягод, из которых готовят удивительный ароматный сок, нежнейшее пьянящее вино, а также добавляют их в блюда и есть прямо с грозди. А еще, что может быть прекраснее, чем беседка из виноградных лоз, в которой можно укрыться в жару и наслаждаться отдыхом, кушая сочные спелые ягоды. Вот почему каждый садовод рано или поздно начинает осваивать выращивание винограда на даче.

Как правильно выбрать сорт

Любой виноград хорошо растет на плодородной почве в теплом климате. Но если вы живете в холодном регионе, нужно правильно выбирать сорта винограда выращивание которых даст свои плоды. Так для севера страны лучшим выбором станет: • Мадлен Анжевит; • Шасла белая; • Нина; • Изабелла.

Все они являются устойчивыми к морозам, имеют очень сладкий вкус и непревзойдённый аромат. Из таких сортов получается удивительное домашнее вино, которым не стыдно угостить даже гостей, считающих себя настоящими гурманами и практически сомелье.

Для тех, кто не имеет возможности тратить много времени на уход за виноградником, подойдут сорта винограда выращивание которого не требует тщательного и постоянного присмотра. Это очень крепкие лозы, которым не страшны вредители, низкие температуры и грибок: • Восторг; • Молдова; • Лидия.

Они также имеют приятный вкус, хорошо растут на любых почвах, приносят большой урожай и подходят для изготовления сока и вина.

Посадка и выращивание винограда на даче

Начинающим садоводам нужно знать о том, что виноград можно сажать как семенами, так отводками или черенками. Первый способ является самым долгосрочным и сложным, поэтому опытные дачники чаще всего выбирают последний. Черенки готовят еще осенью, до наступления холодов. Их складывают в ящик, засыпанный песком. Важно следить за тем, чтобы в помещении, где хранится виноград, было холодно.

Для отсаживания используют побеги, отрезанные снизу или от середины лозы. Его длина должна составлять около 50-ти сантиметров, а толщина – 1 сантиметр. Во избежание образования плесени пока виноград зимует где-то в подвале, его обрабатывают медным купоросом.

Посадка и выращивание винограда на даче начинается весной. Чтобы лоза точно принялась, советуют сначала посадить ее в ящики. Так виноград сможет акклиматизироваться и развить хорошую корневую систему.

Выбирая участок, стоит обратить свое внимание на территории, которые находятся около дома. Дело в том, что это растение очень не любит сквозняки, зато отлично развивается в тепле. А вот сырость и тень для винограда являются практически смертельно опасными. Идеальным будет расположить виноградник на юго-западной стороне участка. Если его нельзя посадить около домика или другого сооружения, подойдет и забор. Главное, чтобы виноград был защищен от сильного продувающего ветра.

Высаживая его около дома, обязательно отступите полметра от стены. Если же на участке совсем нет солнечного места, можно обустроить выращивание винограда на даче в полутени. Но тогда будьте готовы к тому, что его урожайность немного снизиться.

Самой лучшей почвой для обустройства виноградника является песочная, так как она не дает влаге слишком долго застаивается. Но если вы живете на территории черноземов – ничего страшного. Просто нужно обеспечить винограду больше солнца и тепла. В случае, когда земля является бедной на полезные вещества, эта проблема решается с помощью извести или навоза.

Все методы выращивания винограда подразумевают, что после высадки в землю он не будет переноситься. Дело в том, что у этого растения очень большая корневая система, поэтому при пересадке есть риск, что корни сильно пострадают и виноград перестанет расти.

Поэтому прежде чем начать посадку, точно определитесь с территорией и только потом занимайтесь процессом обустройства виноградника. Сажают черенки поздней весной, когда земля уже хорошо прогрелась, и нет риска ночных заморозков. Расстояние между ямами выбирают в зависимости от того, какая предельная высота винограда. Высокорослые сорта не будут «терпеть соседей», если те растут ближе, чем в полутора метрах. Глубина ямы должна составлять один метр. Необходимо помнить о том, что урожайность напрямую зависит от правильности посадки. Поэтому все методы выращивания винограда говорят о том, что на дно обязательно сыпется слой щебня высотой в 10 сантиметров. Он играет роль дренажа, который будет спасать землю от лишней влаги. Сверху кладут шифер или дощечки. Далее нужно засыпать землю, предварительно перемешанную с перегноем и другими органическими удобрениями. Кроме этого винограду не помешает и зола. В итоге, яма должна быть заполнена на одну третью или даже наполовину. Потом в средину насыпают холмик из почвы, ставят в него черенок и расправляют корни. Кстати, они не должны иметь длину более 10-ти сантиметров. Если за зиму корешки слишком выросли – нужно их обрезать. Также избавляются и от поврежденных корней. После того как саженец оказался в земле, яму засыпают и мульчируют.

Уход за виноградными кустами

У каждого черенка должно быть два побега, из которых растет еще три или четыре. Если побегов больше – их обязательно нужно удалить, чтобы виноград правильно сформировался. В винограднике должна быть опора, по которой будет виться лоза, когда разрастется. Обустроить ее очень просто – необходимо взять две трубы, а между ними натянуть тросы или толстую проволоку в два, три, а, со временем, четыре ряда.

Хорошо плодоносит тот виноград, который растет не только вверх, но и в стороны. Поэтому каждую весну верхушки прищепляют, а побеги обрезают. Однако несколько пасынков всегда нужно оставлять, поскольку гроздья завязываются только на однолетних побегах. Обрезку рекомендовано проводить не только весной, но и осенью, чтобы избавить куст от больных веток. Подкормка винограда должна проводиться три раза в год: апрель-май, перед цветением, когда только завязались ягоды. И ни в коем случае не злоупотребляйте азотом, иначе в виноградинах появятся нитраты. Перед началом зимы лозы опускают к земле и укрывают их опилками и перегноем, а сверху закутывают пленкой. Раскрывать кусты можно только тогда, когда дневная и ночная температура становится практически одинаковой.

Какой виноград выбрать для дачи: советы и секреты

Скоро лето, а значит, все мы устремимся на дачные участки. И неплохо бы именно сейчас их благоустроить, например, посадить виноград. Ведь он дает прохладу и вкусные сочные ягоды, так что польза будет двойная. Но сначала хорошо бы выбрать сорт (и сделать это до поездки на рынок, потому что вам там такого насоветуют — им лишь бы продать). Для выбора подходящего винограда воспользуйтесь нашим скромным обзором. И ни в коем случае не сажайте дикий виноград — он только место занимает и привлекает птиц. Обязательно берите нормальные саженцы из садового питомника.

Какой сорт винограда считается лучшим для выращивания на садовом участке?

На этот вопрос быстро не ответишь, ведь существует тысячи сортов этой ягоды, и каждый сорт хорош, ведь был он выведен с определённой целью.

Все сорта делятся на две группы: винный и столовый виноград. Обе группы разные, так как каждый из них выполняет определённые функции.

Столовый

У этой ягоды внешний вид аппетитный, гроздья большие, ягоды крупные и сладкие. Такая гроздь — отличное украшение праздничного стола — центральное блюдо.

Винный

Не столь хорошо выглядят гроздья, ягоды мелкие, вкус кисловатый. Поэтому и название такое — винный, так как пригоден для приготовления настоек, вин, наливок. Напитки оценят любители вкусного и ароматного вина, а бутылка — украсит коллекцию вин не только садовода, но и коллекционера.

Какой виноград выращивать?

Лучше выращивать столовый виноград. Вино не каждый сможет приготовить, а вот сладкая гроздь на столе «пойдёт на ура» и детям, и взрослым. К тому же, такой виноград очень полезный. Помогает он при анемии, если есть его, как говорят врачи, много, гроздьями.

Сорта этой ягоды многообразны: есть с большими ягодами, но малым урожаем; а есть с маленькими ягодками, но урожай будет обильный. А скрещивание двух этих видов, образует самый лучший сорт. Сделать вывод, подходит ли какой-либо из сортов именно для этого участка, для этого климата, и этой влажности, можно лишь на пятый год, после высадки саженцев. Главное не забывать про обрезку, укрытие на зиму, полив и обработку почвы, побеги на подвязывать, лишние побеги обламывать, регулировать количество гроздей.

Хороший виноград можно отличить по следующим характеристикам:

• чуть рыхлые;
• гроздья не большие, но и не маленькие, скорее, среднего размера;
• форма грозди симметричная;
• цвет каждой ягодки насыщенный, глубокий, равномерный;
• мякоть винограда мягкая, вкусная, мясистая;
• кожица на ягодках хорошо отделяется от мякоти, она тонкая;
• на винограде имеется сизый налёт, это дикие дрожжи;
• сам по себе виноград имеет товарный вид;
• семечки (косточки) маленькие и они легко отделяются от мякоти;
• к тому же, такой виноград легко перевозится с места на место, при этом, не повреждаясь.

Популярные сорта винограда:

Теперь подробнее о каждом сорте винограда

Юбилей Новочеркасска

Сорт гибридный, раннеспелый. Созревает в период от ста десяти — ста двадцати дней. Гроздья большие, крупные, порой, достигают в весе до полутора килограммов. Размер одной ягоды сорок на двадцать пять миллиметров. Её форма овальная, розового цвета, имеющая беловатый оттенок. Этот сорт невероятно урожайный, устойчив к морозу и быстро справляется с болезнями. Вкус отменный, а одной гроздью можно накормить целую семью. Сорт Юбилей Новочеркасска хорошо растёт на любых почвах, однако наилучшие результаты даёт на чернозёмах и лёгких суглинках. Такие почвы пропускают влагу и не задерживают её слишком долго. Важно также учитывать глубину залегания грунтовых вод: они не должны подниматься выше 1,5 м, иначе необходимо будет обеспечить дренаж для обеспечения достойного ухода. Для скорейшего вызревания винограду нужно солнечное место, защищённое от сквозняков и холодного ветра. Поскольку урожай вызревает очень объёмный, кустам требуется правильная нормировка. Чтобы урожайность была по-настоящему грандиозной, на одном побеге следует оставлять не более одной грозди. Хорошо на рост и плодоношение куста влияют калийные и фосфорные удобрения. Судя по многочисленным положительным отзывам опытных мастеров виноградарства, Юбилей Новочеркасска хорошо сопротивляется грибковым заболеваниям, однако профилактические меры крайне желательны. Более того, из-за высокого содержания в ягодах сахара этот сорт может поражаться осами. Чтобы избавиться от надоедливых насекомых, используйте химическую обработку во время ухода уже в периоде цветения. Однако вы можете облегчить свой труд и уменьшить вред от воздействия препаратов, используя такие приемы, как ловушки и сетки для гроздей. Эти мешочки спасут ваши ягоды от нашествия ос и птиц.

Преображение

Этот виноград на самом деле является гибридной формой винограда, которая стоит на очереди к присвоению статуса отдельного сорта. Стоит отметить некоторое сходство винограда «Преображение» по характеру внешнего вида и вкуса с творениями того же В.Н.Крайнова — сортами «Юбилей Новочеркасска» и «Виктор». В частности, средние показатели веса одной грозди составляют около 1-го килограмма, однако максимальные показатели достигают 3 килограмм. Но еще больше впечатляют размеры ягоды винограда «Преображение». Имея удлиненно-овальную форму, средний вес их равен 13,9 граммам. Максимальные значение веса ягоды составляют 20 грамм, что для винограда очень много. Сорт этого винограда характеризуется кустами очень мощной силой роста и высокой способностью к образованию пасынков. Лоза вызревает до половины длины побега, черенки быстро укореняются. Цветки обоих полов, благодаря чему опыляются они самостоятельно. Преображение – один из немногих сортов винограда, способный стабильно давать два полноценных урожая: в конце лета с материнского куста и в середине осени с пасынковых отростков. С одного куста, как правило, можно собрать около 20 килограмм ягод.

Красотка

Ранний, гибридный сорт. Гроздья имеют идеальную форму, в весе достигают пятьсот граммов. Высокую эстетичность растению предают удивительной красоты гроздья. Они имеют цилиндрическую или конусо-цилиндрическую форму, а окрас ягоды удивляет и восхищает. Виноградина крупная, овальная с небольшим сгоном к кончику. Цвет от мягкого розового до кораллового, а та часть ягоды, где мы наблюдаем сгон, окрас имеет сине-фиолетовый в разной тональности или шоколадный, если оттенок ягоды коралловый.Такое впечатление, будто каждую ягодку красили отдельно, опуская каждую кончиком в специальную краску. Виноград Красотка относится к группе столовых. Сорт ранний. От распускания почек до сбора урожая 100 -110 дней. Урожайный. Куст имеет среднюю силу роста. Скороплодный. Первые кисти появляются на второй или третий год после посадки. Сорт «Красотка», как и другие сорта винограда, считается солнцелюбивым и светолюбивым растением. Он нуждается в большом количестве тепла. Для винограда подходят любые почвы, но обязательно следует выбирать участок с отличным дренажем. Кислотность почвы средняя. Для посадки виноградных черенков подойдут южные и юго-западные склоны. В северных районах сорт «Красотка» следует выращивать вдоль ограды или стены. Нельзя высаживать виноград на участках, где застаивается холодный воздух. Определённым недостатком данного гибрида является появление лопнувших ягод в условиях дождливого лета. За десять дней до окончательного созревания урожая поливы следует прекратить полностью, чтобы оградить ягоды от растрескивания.

Богатяновский

Одно из чудес известного селекционера В.Н. Крайнова — сорт винограда «Богатяновский». Он удачно соединил в себе достоинства сортов, на основе которых был выведен (Кишмиш лучистый и Талисман), а по объёму массы плодов даже превзошёл родителей. Его мускатный аромат стал той особенностью, которая существенно улучшила вкус нового сорта. Народная селекция — это увлечённость, достигшая фанатизма, плюс каждодневный труд и терпеливое ожидание результата. В таком режиме протекала жизнь Виктора Николаевича, виноградаря-любителя с Кубани. 45 выведенных им сортов винограда продолжают осваивать всё новые территории нашей страны, распространяясь к северу и даже в Сибирь. «Богатяновским» народный селекционер гордился особо: за уникальную величину крупных ягод, товарную красоту средней плотности тяжёлой кисти (до 2,5 кг). Не случайно этот сорт стал родительским растением для многих других удачных виноградных шедевров Крайнова. Сорт винограда Богатяновский отличается ранним сроком созревания, хотя в зависимости от районирования время его спелости и готовности к сбору урожая может несколько варьироваться. Например, в условиях теплой климатической зоны с большим количеством солнечного света он созреет уже к концу августа, а в более прохладном климате — к середине сентября. Привлекателен для дачного садоводства и выращивания на продажу ввиду отличного товарного вида.

Советы по выращиванию винограда

Перед тем, как идти и покупать саженец, надо для себя уяснить, чего именно ожидается от винограда:

• какой урожай необходим, для каких заготовок, столовый или винный?
• виноград выращивается, как хобби или для потребления семьёй и родными?
• ягоды будут употребляться свежими или они будут выращиваться на продажу, для длительного хранения?
• ягоды будут давиться на сок, для виноделия, маринования?
• будет вариться варенье или цукаты?
• виноград будет выращиваться для получения дохода?
• виноград выращиваться будет для приготовления вина и его продажи?

Если ответить хотя бы на часть этих вопросов, то сразу и будет понятно, какой сорт нужен.