О кроссах индеек

Самые крупные сельскохозяйственные птицы – это индюки, которых держат ради мяса. У индюков различают не только породы, но и кроссы.

Что такое кроссы

Перед тем, как рассказывать о кроссах индеек, нужно разобраться, что такое.

У птиц выделяют линии. Заводчики отбирают несколько птиц по понравившимся им признакам: живая масса, количество яиц и т.д. Индюшата, получаемые от птиц, должны наследовать эти главные признаки. Создают линии у представителей одной породы или же с участием разных пород. Иногда линии птиц скрещивают. Родители и их потомство одной или нескольких линий образуют кросс. Породы же – это разновидности индейки, которые были созданы от диких птиц путем отбора.

Кроссы индюков

Сейчас у птицеводов большой выбор: выведены интересные кроссы и породы индюков. Обо всех мы рассказать не сможем, но о некоторых стоит упомянуть.

Биг 6

Биг 6 был выведен британской компанией. Биг 6 полюбили птицеводы, т.к. он отличается высокой скороспелостью, и, что важно для индюшат, жизнеспособностью. Они дают много мяса.

Характеристика:

• на шее и голове – «украшение» яркого красного цвета;
• грудь широкая, выпирает вперед;
• ноги длинные;
• оперение белого цвета, плотное, блестит;
• в 17 недель индюки весят до 16,5 кг, индюшки чуть меньше.

У биг 6 большой выход мяса – 78-80%.

Универсал

Универсал был получен в России, для этого скрестили две линии.

Характеристика:

• у птиц белые перья;
• в 16 недель самцы набирают до 6.5 кг, а самки весят чуть меньше:
• грудь птицы с хорошей обмускуленностью;
• сохранность индюшат – 98%;

Несмотря на то, что Универсал уступает зарубежным кроссам, владельцы приусадебных хозяйств охотно раскупают этих индюков, т.к. для их разведения не требуется искусственного осеменения. К тому же эта птица стрессоустойчива, легко приспосабливается к новым условиям. Она неприхотлива в выращивании и питании.

Виктория

Виктория создали из двух линий индеек. Отцовская линия отличалась высокой массой тела. Нельзя было не отметить обмускуленность груди, и то, что птенцы быстро росли и набирали вес. Материнская линия – с высокой энергией роста, и еще дает новое преимущество – плодовитость. Индюки Виктория собрали в себе все лучшие качества родителей.

К убойному возрасту индюки Виктория набирают вес до 13 кг, а индейки весят до 8 кг.

Хайбрид Конвертер

Этот кросс был выведен в Канаде. Скрестили две породы индюков: Бронзовая широкогрудая и Белая голландская.

Характеристика:

• оперение белого цвета, пышное в области хвоста;
• широкая грудь;
• отличается мясными качествами;
• имеют высокую степень мясной скороспелости.

Эти птицы неприхотливые, вырастают крупными: индюки – 19 -22 кг, индейки – 9-12 кг.