Правила выращивания и ухода за перцем в теплице

Чтобы выращивание перцев в теплице дало положительные результаты, нужно следовать определенным правилам. Главным условием для их произрастания считаются высокие температуры. Нужно, чтобы теплица была теплее, чем для помидоров.

Выбор сорта

Чтобы выращивание перца в теплице не вызывало никаких проблем, следует позаботиться о выборе сорта. Разновидности этой культуры могут отличаться друг от друга не только по форме плодов, но и по цвету и вкусу. Все разновидности дают плоды разного веса (от 50 до 300 г) и размера (от 5 см до 30 см).

Среди самых распространенных сортов перца, которые подходят для теплицы, выделяют семь.

1. Аленушка — разновидность с периодом вегетации в 70 дней. Плоды вырастают конической формы, красного оттенка. Вкус приятный, сладкий.
2. Буратино — сорт перца относится к ранним культурам. Приносит плоды конусообразной формы с ребристой поверхностью. Цвет может быть как желтый, так и красный.
3. Калифорнийское чудо относится к ранним сортам перца. Плоды созревают в форме трапеции. Цвет плода — красный.
4. Ласточка — сорт с ранними сроками созревания. Имеет конусную форму и насыщенный красный цвет.
5. Нежность — разновидность сладкого перца, который созревает за 60-70 дней с момента посадки. Плоды пирамидальной формы с красным оттенком кожуры.
6. Астраханский — сорт острого перца, который созревает на 80-й день после посадки. Плоды конической неровной формы. Кожура зеленая, а мякоть отличается повышенной плотностью.
7. Слон — сорт острого перца. Относится к гибридным культурам, которые созревают за короткий промежуток времени (всего 30-40 дней). Плоды конической формы темно-зеленого цвета.

Особенность культуры в том, что ее цветки — обоеполые. Они не нуждаются в дополнительном опылении, т.к. сами с этим хорошо справляются. При перекрестном опылении с другими сортами сладкая культура приобретает горький вкус. Нельзя выращивать в одной теплице острые и сладкие сорта.

Подготовка посадочного материала

При покупке семян нужно обращать внимание на их качество. Если вы заметили пустые, лучше отказаться от такой продукции. Для подготовки семян к посадке нужно выполнить несколько несложных действий.

1. Поместить в теплую воду на несколько минут. Те семена, которые непригодны для посадки, всплывут наверх.
2. Оставшуюся часть нужно поместить в раствор марганца (0,5 ч. л. на 2 л воды). В нем семена нужно выдерживать в течение 20 минут, чтобы уничтожить все бактерии и грибки.
3. Обработать посадочный материал стимуляторами роста. Для этого можно использовать «Эпин» или «Циркон» (разводят препараты по инструкции, указанной на упаковке).

Когда все действия будут выполнены, семена промывают под проточной водой и высушивают на батарее. Чтобы высокие температуры не навредили посадочному материалу, его выкладывают на кусок ткани или бумагу. Как только семена просохнут, их можно высаживать в емкости для получения рассады.

Чтобы выращивание перца и уход в теплице прошло успешно, используют рассадный метод.

Нужно успеть вовремя посадить семена. Сроки определяются тем, что перемещение рассады в теплицу проводится через 60 дней.

Высаживать можно только те растения, на которых уже сформировались бутоны.

Чтобы получить более качественный урожай, отдавайте предпочтение тем гибридам, которые районированы для вашего региона. Только в этом случае качество и количество продукции будет радовать вас и вызывать зависть у окружающих.

Выращивание рассады

Посадка семян должна осуществляться после всех подготовительных процедур. Нужно позаботиться о выборе контейнера и грунте.

Приготовить почву можно самостоятельно. Для этого вам понадобится дерновая земля, песок и перегной, смешанные в равных количествах. Для быстрой всхожести семян поливают приготовленную почву раствором суперфосфата (30 г на 3 л воды).

Для посева используют общие контейнеры. В них насыпают приготовленную почву и разравнивают ее. Высеивают посадочный материал на расстоянии 1 см друг от друга, углубляя их на 1 см.

Контейнер ставят рядом с отопительными приборами, чтобы культура не испытывала дефицита тепла. Оптимальная температура для всходов составляет 25-27 °С.

Как только появятся первые всходы, нужно пикировать рассаду в отдельные контейнеры. Можно использовать пластиковые стаканы, цветочные горшки или пластиковые бутылки с обрезанным горлышком:

• насыпьте заранее приготовленную почву, но не до края;
• полейте ее небольшим количеством воды;
• сделайте небольшое углубление и поместите в него рассаду;
• присыпьте растение почвой и поставьте на подоконник с солнечной стороны дома;
• при желании накройте пленкой, чтобы всхожесть была быстрее.

Подкармливать рассаду можно, но не часто. Лучше это делать с интервалом в 10 дней, используя комплексные удобрения. Так вы будете уверенными в том, что кусты перца получат максимальное количество тех веществ, которые им необходимы.

Пересадка в закрытый грунт

Как только на рассаде появятся 2 листа и бутон, следует провести пикировку перца в теплицу. Почва должна быть питательной и нейтральной.

Перцы предпочитают суглинистые или черноземные почвы.

Посадка в теплицу проводится только после того, как температура в ней составит 18°С. На улице должно быть не менее 20°С.

Дистанция между грядками — не менее 70 см. Этого промежутка хватит, чтобы огородник смог беспрепятственно проходить к кустам. Между рядами придерживаются расстояния в 70 см, а между кустами в 30 см.

Когда разметите все грядки и сформируете лунки, можно приступать к пересадке. Из отдельных горшков или стаканов с помощью чайной ложки достается растение. Важно не повредить корневую систему, поэтому растение достают вместе с налипшей землей. Наливают в лунку 2 л воды и ждут, пока она впитается.

После этого опускают в нее саженец и засыпают его землей. На следующий день поливают каждый куст 4 л теплой воды, чтобы корни сцепились с почвой.

Обязательные процедуры

Процесс выращивания и ухода за перцем в теплице проводится по определенным правилам. Культура относится к теплолюбивым растениям, поэтому нужно создать для нее такие условия, чтобы температура оставалась постоянно в пределах 26-30 °С.

Поливать растения нужно с интервалом в 4 дня. Как только перец начнет испытывать дефицит влаги, на его поверхности появятся признаки серой гнили. В результате собрать хороший урожай у вас не получится.

Следующий этап ухода заключается в формировании куста. В неотапливаемых теплицах следует убирать штамбовые листья и лишние побеги, находящиеся в центральной части куста. При активном росте нужно прищипнуть верхнюю часть.

Это позволит растению остановиться в росте и направить все питательные вещества в плоды. Высокорослые и гибридные разновидности нужно подвязывать к шпалере высотой около 1 м. Подвязке должны подлежать 2 побега, а еще 2 следует оставить, чтобы с них собрать первый урожай.

Не следует забывать о рыхлении грунта и удалении сорняков. Эти правила помогут вам защитить кусты от болезней и паразитов. Рыхление почвы нужно осуществлять неострой садовой тяпкой на следующий день после осуществления полива. Удалять сорняки нужно своевременно и лучше руками, чтобы не повредить корни и основной стебель.

В подкормках растение не нуждается. Достаточно тех питательных веществ, которые были внесены во время выращивания рассады.

Заболевания

Частой болезнью, которой поражается перцовая культура, является фитоплазмоз: листья уменьшаются в размерах и закручиваются.

В качестве профилактики заболевания нужно обрабатывать все садовые инструменты и одежду, в которой вы работаете в теплице, обеззараживающими средствами. Если появились симптомы заболевания, необходимо полностью удалить большой куст из теплицы. Спасти его уже не получится.

В качестве мер профилактики черной пятнистости (на листьях появляются темные пятна, часто со вздутиями) используют для выращивания только устойчивые сорта. При появлении симптомов нужно сразу обработать участок раствором «Фитоспорин» (50 г на 6 л воды) или же «Планриз» (100 г на ведро воды).

Если вы решили выращивать перчик, будьте готовы к появлению пятнистого увядания. Чтобы предотвратить заболевание, никогда не высаживайте перцовые культуры рядом с цветочными клумбами.

Нужно своевременно удалять сорняки, чтобы не спровоцировать развитие болезни. Рекомендуется использовать «Фундазол» для борьбы с этой болезнью. Разводить препарат нужно четко по инструкции, указанной на упаковке.

Чтобы не развивалась на участке табачная мозаика, нужно не только обрабатывать семена перед посадкой, но и не высаживать культуру на одно и то же место несколько лет подряд. В качестве сильного средства против этого заболевания отмечают настойку молочной сыворотки и йода (в 2 л сыворотки развести 10 капель йода). Этим раствором нужно промывать все больные участки на кустах.

Во избежание развития кладоспориоза, нужно удалять всю ботву после сбора урожая, а участок поливать раствором медного купороса (30 г на 6 л воды).

Борьба с вредителями

Нередко встречаются и паразиты на кустах.

1. В качестве профилактики совки нужно ставить вокруг кустов ловушки, в которые вливаются феромоны. А бороться с этими вредителями можно, если использовать химические препараты «Каратэ» или «Зеон».
2. Когда на кустах появляются трипсы (мелкие насекомые), нужно сразу прибегать к помощи химических инсектицидов. Самой большой силой характеризуются «Фитоверм» и «Актеллик» (разводят по 40 г на ведро воды). Их особенность в том, что они не только уничтожают взрослых особей и личинок, но и создают защитный слой против других насекомых. Предотвратить появление этих насекомых невозможно.
3. Чтобы в кустах перца не заводились слизни, нужно своевременно удалять сорняки. В качестве лечения проводят опрыскивания «Метальдегидом» (200 г на ведро воды). Буквально через 30 дней, с условием опрыскивания каждые 2 недели, от паразита не останется и следа.