Основные характеристики голштинской породы коров

Голштинская порода коров популярна в нашей стране, благодаря внушительным удоям молока и значительному весу, присущему мясным породам скота. При усиленном питании быков они весят более тонны, коровы ненамного легче. Это отличные производители и прекрасный вариант фермерам, производящим говядину. Голштинская порода КРС используется для усовершенствования других пород мясомолочного скота. Представители этой породы домашнего скота являются поставщиками большого количества жирного молока и высококачественного мяса.

Внешние отличия представителей голштинской породы

Черно-пестрые быки и коровы, среди которых изредка встречаются особи с чисто черным или красно-пестрым окрасом, вырастают высотой от 150 до 162 см. Шкура животных имеет индивидуальные соотношения цветов: белые вкрапления располагаются на ногах, хвосте и нижней части туловища. Они имеют крупный и мощный костяк, развитую мускулатуру. Коровы отличаются большим выменем с выступающими венами.

Разведение быков данной породы позволяет постепенно улучшать характеристики представителей черно-пестрого скота. Наиболее ценными считаются представители красно-пестрого окраса.

Внешний вид коров соответствует типу молочных пород, которые имеют следующие характеристики:

• Клинообразным и глубоким туловищем.
• Длинными широкими плечами.
• Широкой поясницей.
• Большим подтянутым выменем, на котором ярко выделены вены. Оно волнообразной и чашевидной формы.

Содержание коров

Содержание буренок данной породы требует большой ответственности. Они:

• Предъявляют большие требования к корму. Летом они питаются на выгулах – лугах с сочными зелеными травами, а в зимнее время их кормят сеном, полученным из бобовых, соей, жиросодержащими шротами, зерновой кукурузой, комбикормом с протеинами, люцерновым сеном, корнеплодами.
• Должны содержаться в определенных условиях.
• Не устойчивы к стрессам.

Родиной голштинской породы КРС считают Голландию, Германию, Бельгию. В Северную Америку черно-пестрый голштино-фризский скот попал в 19 веке. Американский фермер, Уинстроп Ченери, увидев, что коровы дают большое количество молока, занялся усовершенствованием этого качества. Позже животные стали называться голштинскими.

Голштинская порода КРС славится не только большими удоями молока. Ведется откорм быков для получения мяса, которые достигают 900 кг веса. Усиленное и сбалансирование питание позволяет повысить их вес, который может превысить тонну.

Характеристика представителей молочной породы

• Постоянное увеличение надоев.
• Высокий процент жирности молока и содержания в нем белков.
• Быстрое привыкание к смене климатических условий и места обитания.
• Противостояние заболеваниям в случае соответствующего ухода.
• Ласковость и чистоплотность.

Разведение быков

Разводят голштино-фризскую породу КРС, проводя испытания и оценку быков по производству качественного потомства — улучшение показателей проверятся по телочкам. Красно-пестрые быки-производители скрещиваются с красными степными коровами и другими представителями домашнего скота, имеющими красный окрас.

Практическая селекция позволяет устранять недостатки, которые встречаются у «чистых пород», изменять и обогащать генофонд домашних животных.

Новорожденные телята весят около 45 килограмм. Выращивая их, применяют технологию кормления и содержания, которая направлена на получение модернизированных молочных типов домашних животных, без использования скрещивания. Для получения хороших результатов проводится полноценное и сбалансирование кормление молодого поколения.