Описание технических сортов вин

.

Отличие технических сортов в том, что плоды более сочные. Интерес виноградарей в классификации технических сортов направлен на получения ягод высоких качеств относительно вкуса и состава, какой вид у гроздей не имеет значения.

Виноград Белый Мускат

Виноград Белый Мускат, как и остальные технические сорта, используются для приготовления вина

Технические сорта: описание разновидности

Масштабы посадки и выращивания лучшие технические сорта винограда имеют крупные, им не требуется усиленного ухода. Выращиванием технических сортов винограда занимаются как крупные производители, так и виноделы домашнего уровня.

Самыми лучшими сортами, которые мотивируют винодела к выбору являются:

  • Белый Мускат.
  • Сорт Алиготе.
  • Изабелла и , конечно же, Шардоне.
  • Совиньон Каберне.

Белый Мускат дает урожай ягод с высоким коэффициентом содержащегося сока. Вкусовые качества столового вида приятные и яркие. Разновидность применяется для производства столовой и десертной продукции виноделия.

С одного гектара посадочного материала при благоприятных условиях климата и качества ухода можно собрать до ста центнеров. Сам урожай среднего размера и вытянутой формы ягод. Каждая гроздь в среднем весит около пятисот грамм. Средний срок созревания Белого Муската составляет сто сорок суток.  Белый мускатный вид обладает сахаристостью и насыщенным ароматом. Белый подходит для употребления в свежем виде.

Рассматривая выносливость урожая, она находится ниже среднего уровня: Белый Мускат подвержен многим заболеваниям и не способен выстоять перед перепадами температур и сильными морозами. Для того, чтобы заняться его выращиванием нужно основательно подбирать участок для посадки. учитывая все особенности данного вида.

Оптимальное время для посадки саженцев — начало осени. Почему следует использовать именно саженцы? Белый Мускат только в таком виде способен прижиться накануне зимних холодов. Лучше всего выбирать тот посадочный материал, который уже имеет сформировавшийся корень и лозу.

Если выбрана весна в качестве периода для посадки, осуществляйте мероприятие после того, как температура воздуха прогреется до двенадцати градусов.

Уход за подвидом состоит в постоянном контроле роста лозы, то есть ее своевременной обрезке.

Белый Мускат

Белый Мускат дает большие урожаи, если его регулярно обрезать

Представитель технического сорта винограда под названием Алиготе не обладает своеобразным вкусом, как вина мускатной направленности. Вид признан одним из лучших по своим вкусовым качествам, заманивающих своей простотой и изысканностью.

Технический сорт способен обеспечить до ста  сорока центнер урожай с одного гектара. Весовые характеристики одной грозди- сто грамм. Ягода вырастает янтарного цвета и имеет маленькие темные точечки. Созревает Алиготе спустя сто тридцать суток.

Начало работ по сбору урожая выпадает на коней августа месяца, или в сентябре, в зависимости от времени посадки и климата.  Ягоды изобилуют соком и имеют кисловатый привкус. При выборе Алиготе следует учитывать:

  1. Сорт не переносит долгую перевозку.
  2. Подвержен заболеваниям.
  3. Не переносит низкие температуры.

Отличным местом для выращивания винограда являются лесные зоны, с обилием влаги в почве. Структура грунта необходима пористая и плодородная.Время для посадки осенне и весенне в оптимальное, по температурному режиму, время. Чистку лозы осуществляют в мае, ведь Алиготе начинает распускаться ранее других видов.

Виноград Алиготе

Виноград Алиготе популярен среди виноделов благодаря устойчивости к болезням и приятному вкусу

Известные сорта Изабелла и Каберне

Изабелла хоть и теряет свою популярность среди виноделов, но он продолжает пользоваться спросом среди потребителей.

Форма грозди вытянутая, густота ягод средняя. У ягод кожица плотная, а вкусовые качества продукта терпкие. С одного гектара посадочного материала можно собрать урожай в объеме семидесяти гектар. Вес одной грозди может быть равен ста пятидесяти граммам. Урожай будет готов на со пятидесяти день с момента вегетации.

Для того, чтобы выращивать виноград Изабелла нужно соорудить виноградник опорами, куст разрастается. Вид выдерживает заморозки и не требователен в уходе. Он устойчив к заболеваниям и сильно витаминизирован. Увлекаться Изабеллой нельзя, так как в составе винограда обнаружено вредное вещество, истинность данного заявления до сей поры не установлена.

Растет вид на почвах с нейтральной кислотностью. К недостатку полива относится отрицательно.

Виноград Шардоне

Виноград Шардоне — очень урожайный сорт

Описание сорта Шардоне дает белые ягоды маленького размера, кожура у них еле ощутима. В классификации технических сортов Шардоне характеризуется приятными вкусовыми качествами. Средняя урожайность сорта составлять семьдесят центнер с одного гектара. Грозди легкие и небольшого размера.

Урожай можно собирать спустя сто сорок дней. Сорт очень  слаб и чувствителен ко всем негативным воздействиям, но вкусовые качества конечного продукта оправдывают такое положение дел. Подходит для выращивания в полосе с каменистым и глинистым грунтом. Участок должен находиться на возвышенности. Обрезка — важная часть в уходе за виноградником, которая дает растению больше сил для отдачи урожая.

Представитель классификации технических сортов, прославленный Каберне является сырьем для изготовления красного вина. Описание урожая сводится к терпкому вкусу и сочности, у ягод плотная кожура.

Лучший сорта отличается средней урожайностью, редко превышающей девяносто центнер с гектара. Ягоды зреют около сто шестидесяти суток.

Описание вида характеризует его выносливость к болезням и относительную устойчивостью к холодам. Для выращивания подходит средняя и южная полосы.  Относительно привередливости растения к месту посадки и оказываемому уходу, он не требователен.

.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд проголосовало 0
Загрузка...
СелоМоё/Виноград/Описание технических сортов вин
 
Подписаться Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта