Правила введения винограда в рацион детей

Ягоды винограда представляют большую ценность для нашего организма — они богаты витаминами и минералами. Этот продукт особенно полезен для детей. По этой причине необходимо знать, с какого возраста можно давать ребенку виноград и в каком количестве.

Состав

По составу полезных компонентов ягоды являются рекордсменом среди других. Калорийность продукта достаточно высокая — в 100 г содержится 68 ккал. Такой показатель обусловлен повышенным содержанием углеводов — 16,8 %.

Поэтому продукт с высокой энергетической ценностью полезен всем детям, особенно с повышенной физической и умственной нагрузкой.

Сладкие ягоды способны подавить чувство голода из-за повышенного содержания сахаров.

Витаминный комплекс

В составе содержится множество витаминов и микроэлементов.

1. Аскорбиновая кислота — мощный антиоксидант, который повышает защитные функции организма.
2. Витамин А. Укрепляет волосы, ногти, костную ткань и зубную эмаль. Также благотворно влияет на органы зрения и повышает иммунитет.
3. Витамин D особенно важен для детского возраста, т. к. способствует правильному и полноценному развитию костной ткани.
4. Все витамины группы В. Нормализуют работу пищеварительного тракта и ЦНС, участвуют в процессах образования кровяных телец, а также поддерживают водно-солевой баланс на нужном уровне.

Минеральный комплекс

Состав микроэлементов в ягодах очень богатый:

• калий обеспечивает полноценную работу сердца;
• натрий участвует в обменных процессах, обеспечивает полноценную транспортировку полезных компонентов в клетки;
• фосфор и кальций укрепляют костную ткань;
• медь повышает эластичность сосудов, способствует лучшему усвоению ретинола и аскорбиновой кислоты, благотворно влияет на работу щитовидки;
• титан принимает участие в образовании кровяных телец и обменных процессах;
• алюминий обеспечивает нормальную функцию щитовидной железы, а также способствует полноценному формированию костных клеток;
• цинк укрепляет ногтевую пластину и волосяные луковицы;
• магний нормализует работу нервной системы и укрепляет мускулатуру.

Ягоды красных и черных сортов богаты ресвератролом — веществом, которое препятствует развитию рака.

Кожура содержит пищевые волокна, эфиры, дубильные вещества и воск.

Польза продукта

Все полезные компоненты в комплексе укрепляют нервную систему ребенка, повышают стрессоустойчивость и благотворно влияют на мозговую деятельность. Поэтому такой продукт особенно полезен для школьников и студентов.

Виноград ценен для детского организма из-за огромного количества положительных свойств.

1. Укрепляет ЦНС, поэтому особенно полезен для гиперактивных и эмоциональных деток как средство, подавляющее бурные эмоции.
2. При частом употреблении ягод повышается устойчивость к стрессовым ситуациям.
3. Для детей, страдающих дистрофией, этот продукт особенно полезен, т. к. повышает аппетит.
4. Укрепляет иммунитет против многих вирусных болезней.
5. Хорошо восстанавливает силы у детей, занимающихся спортом.
6. Дает заметный эффект при лечении заболеваний органов дыхательной системы.
7. Выводит из организма вредные вещества — токсины, шлаки.
8. Повышает интеллектуальные способности ребенка, поэтому его дают деткам перед контрольными или экзаменами.

Опасные свойства

Виноград может не только улучшить общее состояние ребенка, но и нанести ему большой вред.

1. Благодаря повышенному содержанию углеводов в больших дозах способен создать отягощение и дискомфорт в желудке и кишечнике.
2. Вызывает вздутие, газообразование, брожение в желудке.
3. Кислоты в соке разрушают зубы, поэтому после его поедания рекомендуется ополоснуть рот водой.
4. Употреблять виноград следует отдельно от других продуктов — из-за несовместимости может возникнуть ряд побочных эффектов.
5. При индивидуальной непереносимости возможно проявление аллергических реакций — зуда, жжения и покраснения на коже.

Ограничения

Для детей-диабетиков ягоды с повышенным содержанием сахара показаны в ограниченных дозах.

Противопоказан при язве желудка, кишечника, при заболеваниях почек.

Также ограничить употребление следует детям, генетически расположенным к сахарному диабету. Не рекомендуется часто и много кушать тем, кто страдает избыточным весом. При регулярном употреблении ягод развивается кариес.

Противопоказан виноград детям до года, т. к. может вызвать сильное расстройство пищеварительного тракта, вздутие живота и сильные боли.

Не стоит давать ребенку недозревшие ягоды, которые способны вызвать сильное расстройство желудка и пищевое отравление.

Аллергия

Виноград является не только ценным продуктом для детского организма — еще это один из самых сильных пищевых аллергенов. Дети больше всего подвержены аллергическим проявлениям, т. к. обладают слабым и еще не сформировавшимся иммунитетом.

Провоцирующие факторы

Причиной аллергии может стать несколько факторов.

1. Вступление в реакцию сахарозы, содержащейся в ягодах, с остатками ранее съеденной пищи в ЖКТ. В результате начинается процесс брожения в желудке.
2. На поверхности плохо вымытых ягод могут остаться споры разных грибков, которые при попадании в желудок вызывают процесс брожения сока и его преобразование в вино.
3. Причиной аллергии могут стать отравленные ягоды, который неоднократно опрыскивали в процессе выращивания пестицидами и ядохимикатами. При попадании в желудок активные компоненты вызывают серьезные проблемы со здоровьем — пищевое отравление, сыпь, зуд, жжение на кожных покровах.
4. Генетическая предрасположенность.

Проявления

Признаки аллергии проявляются в ближайшие 1-2 часа после его употребления. Проявления разные — возможен отек слизистой рта, шеи, наличие комка в горле и одутловатость лица.

У некоторых детей отмечается слезотечение, выделение слизи из носа, учащенное дыхание. При поражении нижних отделов дыхательных путей начинается кашель и удушье. На коже появляются красные пятна, мелкие прыщики, которые сильно зудят. Редко могут быть анафилактические и анафилактоидные проявления.

Лечение

При первых симптомах следует обратиться за помощью к врачу. Для облегчения состояния больного врач назначает один из антигистаминных препаратов, при условии, что аллергия протекает в легкой форме.

При отеке горла, затрудненном дыхании требуется незамедлительная госпитализация маленького пациента.

Более современный метод лечения аллергии — десенсибилизация. Суть метода заключается во введении пациенту небольшой дозы аллергена с постепенным повышением до нормального уровня. После такого лечения у ребенка исчезает сверхчувствительность.

Правила введения в рацион

Введение винограда в питание детям в раннем возрасте чревато неприятными последствиями. Когда можно давать ребенку виноград — многие диетологи и специалисты в области детского питания рекомендуют вводить такой продукт постепенно начиная с двухлетнего возраста. Важное условие — отсутствие аллергии.

При прикорме следует строго придерживаться некоторых правил.

1. Кисть с ягодками необходимо тщательно промыть под проточной водой, затем опустить в емкость с водой на полчаса, чтобы все содержащиеся в ягодах химикаты растворились.
2. Затем нужно оборвать ягоды чистыми руками, просушить, снять кожицу.
3. Виноград для детей до года дают маленькими порциями — по несколько капель на протяжении двух дней.
4. Дальше нужно следить за реакцией организма — нет ли аллергии и расстройства пищеварительной системы. Важно, чтобы в этот период мама не вводила в рацион другие новые продукты.
5. В случае отсутствия побочных эффектов дозу напитка постепенно увеличивают до 35 мл. Целые годы можно давать уже с трехлетнего возраста.

Нельзя употреблять в сочетании с газированной водой, кисломолочной и молочной продукцией, квасом т. к. высок риск расстройства пищеварительной системы.

Дозировка по возрасту

Предлагать ягоды детям лучше между приемами пищи.

1. Виноград детям от 1 года и до 3 лет лучше давать в виде свежевыжатого сока. Его разводят водой в пропорции 1:1. Так вы уменьшаете нагрузку на пищеварительный тракт и снижаете раздражение слизистой желудка.
2. С какого возраста детям дают целые ягоды — специалисты советуют начинать такой прикорм с 3 лет. Разрешается есть кожицу и мякоть без косточек.
3. Дошкольникам разрешает употребление 2 или 3 раза в неделю — можно пить сок или кушать целые ягоды.
4. Школьникам и студентам рекомендуется ежедневное употребление ягод.

Как выбрать

Важно не только определиться в том, с какого возраста можно ребенку давать виноград, но и как правильно выбрать качественный продукт. Только спелые, свежие ягоды содержат максимальное количество полезных и питательных веществ.

При выборе нужно обратить внимание на определенные моменты.

1. Черешок грозди должен быть зеленым и сочным, у залежавшегося винограда он будет сухим и потемневшим.
2. Ягодки должны быть плотным, однородного цвета без признаков плесени, гнили и черных пятен.
3. Свежесть можно определить следующим образом — приподнять и слегка встряхнуть гроздь. Массовое осыпание ягод свидетельствует о несвежести продукта. Если на пол упало несколько ягодок, виноград считается свежим.
4. Маленьким детям от 3 лет лучше давать ягоды сортов Кишмиш — они не содержат косточек, которые могут спровоцировать проблемы с пищеварительным трактом.
5. Сок для годовалого ребенка начиная с 12 месяцев лучше готовить из светлых сортов, т. к. в ягодах красного содержится много пигментов, способных вызвать аллергическую реакцию.

Виноград очень полезен для детского организма, поэтому его следует включить в детский рацион. Чтобы такой продукт не навредил малышу, нужно знать, со скольки месяцев его можно давать.