Виноградные сорта Шарова: Загадка и Подарок

Благодаря многолетней селекции профессиональных исследовательских институтов и виноградарей-любителей кусты винограда можно встретить на участках практически везде. Улучшение характеристик скорости созревания и устойчивости к морозам позволяют радоваться винограду жителям северных, сибирских и дальневосточных регионов России.

В развитие «северных» сортов винограда неоспоримый вклад внёс селекционер-любитель Шаров. Результатом его работы стали несколько форм морозостойких виноградов, среди которых наибольшую популярность и известность получил сорт Загадка Шарова.

Он знаком всем виноградарям северных регионов за свои первоклассные качества устойчивости, неприхотливости, вкуса и урожайности. Но это не единственный сорт Шарова. В последнее время появились упоминания о сорте Подарок Шарова, но данных о нём крайне мало, а описание противоречиво.

Характеристика сортов

Загадка Шарова относится к винным и универсальным сортам винограда по целям выращивания. Виноград был получен в 1972 году селекционером-любителем из Сибири Р.Ф. Шаровым. Автор достаточно известен в среде виноградарей как разработчик целой системы форм винограда, пригодных для выращивания в северных регионах. Для этой цели была выведена и Загадка. Родительской формой является Дальневосточный 60 – морозостойкая гибридная форма амурского, американского и европейского сортов. Этот «родитель» способен выдерживать морозы в минус 40 градусов. Загадка была получена в результате опыления этого сорта смешанной пыльцой сортов Магарача № 352 и Тукай.

Хотя сорт не проходил официальных государственных испытаний, он получил повсеместное признание за свои качества морозостойкости и скороспелости.

Выращивается в большинстве регионов РФ.

Среди виноградарей встречается упоминание сорта Подарок Шарова. Но информации о нём недостаточно. Подарок Шарова относится к сортам чёрного кишмиша. По описаниям виноградарей Подарок сходен с сортом Чёрный бессемянный зимостойкий, который встречает под названием — Памяти Домбковской. Существует мнение, что самостоятельного сорта под таким названием не существует. Ниже будут приведены известные характеристики и свойства.

Описание известных характерных признаков сорта Подарок

• Кусты средней мощности. Хорошее вызревание лозы.
• Опыление хорошее.
• Зимостойкость низкая. Тяжело переносит холода и заморозки в первые годы роста.
• Особенного внимания требует в первый сезон после посадки.
• Уязвим к оидиуму и милдью, особенно в первые годы жизни.
• Серьёзный вред наносят осы.
• Виноград пригоден для выращивания в открытом грунте, но требует обязательного тщательного укрывания.

Описание сорта Загадка

• Сверхранний срок созревания. Вегетативный период – около 110 дней в открытом грунте и 90—100 дней в закрытом.
• Высокая сила роста. Побеги вызреваю рано и хорошо. Лоза тонкая, гибкая и длинная, не превышает 4—5 мм в толщину. Междоузлия небольшой длины, глазки крупные.
• Оптимальная нагрузка на куст возрастом 5—6 лет – 8—12 побегов.
• Цветки обоеполые, опыление хорошее. Листья средние по размеру, имеют сердцевидную форму с пятилопастным рассечением, без опушения, ярко-зелёной окраски.
• Урожайность средняя, стабильная. Опытными виноградарями указывается как хороший уровень показателей урожая, особенно для северных регионов. Можно добиваться результатов в 10 кг с куста.
• Морозостойкость высокая, минус 32—34 градуса.
• Сорт пригоден для выращивания в открытом грунте в центральных и северных регионах России. Активно выращивается вплоть до Ярославской области. Корни устойчивы к промерзанию в суровые и холодные зимы.
• Устойчивость к грибковым поражениям средняя. Высокая вероятность поражения милдью.
• Высокие показатели приживаемости при корнесобственном выращивании.
• Плодоношение начинается на 2—3 сезон после высадки. Активно используется в качестве подвоя для улучшения зимостойкости у других сортов винограда.
• Сорт нетребователен к качеству почвы.

Особенности ухода сорта Загадка Шарова

Хотя, благодаря высокой зимостойкости и неукрывному характеру, этот виноград можно не укрывать на зиму даже в центральных регионах, рекомендуется всё же использовать хотя бы минимальные средства защиты от холодов. В Ярославской области виноградари применяют в качестве «лёгкого» укрытия картон, который накрывается рубероидом. Подойдёт любой непромокаемый материал. При таком способе укрывания основным «одеялом» служит снег, которого в этих широтах достаточно.

Лоза небольшой толщины очень удобна при пригибании и укладке на зиму для укрывания.

Описание рекомендаций при выращивании сортов Шарова в северных регионах:

Место должно максимально освещаться и прогреваться солнцем, иметь естественную или искусственную защиту от северных ветров и сквозняков. Особенно важен для винограда утренний свет, поэтому участок должен быть открыт для солнца с утра и до 3—4 часов дня минимум. Отлично подойдёт южная сторона дома, бани, сарая, ограды.

Если место используется рядом со строением, кусты должны расти на расстоянии 70—100 см от фундамента и быть недосягаемыми для стекающей с крыши воды.

• Направление рядов с севера на юг.
• Расстояние между кустами в ряду должно быть не менее 1,5 метров, а между рядами – 1,5—2 метра.
• Обязательно добавление при посадке древесной золы.
• Посадку в открытый грунт лучше производить в конце весны – начале лета, из-за повышенной угрозы заморозков.
• Рекомендуется проводить «нижнюю» формовку кустов, когда грозди формируются максимально близко к почве, где температура выше.

В случае зимовки без укрытия при очень сильных морозах можно пригнуть побеги для утепления. Это возможно благодаря их повышенной прочности и гибкости.

Рекомендуется увеличивать нагрузку на куст постепенно, ежегодно увеличивая количество оставляемых соцветий на 2—3 штуки. На побегах взрослого куста путём нормирования лучше оставлять 1—2 соцветия.

Короткое обрезание на 2—3 глазка, не влияет на урожайность.

Меры противодействия милдью:

Проведение систематического пасынкования и прореживания кустов. Удаление части листьев для усиления проветривания растения.

Избегание длительного контакта лозы с почвой, проведение грамотного подвязывания.

Опрыскивание специальными препаратами (Нитрофен, Проклейм и др.).

Во время созревания урожая обрабатывать растворами коллоидной серы и марганцовокислого калия.

Плоды

Описание известных свойств грозди и ягод Подарка Шарова:

• Размер грозди – средний и небольшой.
• Размер ягоды – средний.
• Мякоть сочная и плотная, не слизистая. Косточки и рудименты отсутствуют.
• Вкус приятный.
• Низкая подверженность горошению и растрескиванию.
• Выращивается для употребления в свежем виде, а также для технических целей, как сырье для получения вина и изюма.

Описание грозди Загадки Шарова:

• Размер – средний и мелкий.
• Вес – 100—500 грамм.
• По плотности и форме — рыхлые и сильно разветвлённые, крылатые.
• Созревшие грозди длительное время держатся на кустах. В это время ягоды активно набирают сахар.

Описание плодов Загадки Шарова:

• Размер – средний и мелкий.
• Форма – округлая.
• Вес – 2—3 грамма.
• Цвет – тёмно-синий или чёрный.
• Мякоть сочная. Кожица тонкая и плотная, покрыта плотным слоем пруина. Наличие небольших косточек.
• Содержание сахара высокое.
• Вкус – приятный и насыщенный с ярко выраженными карамельными нотками и шоколадным привкусом от кожицы. Кроме того, отмечается наличие земляничных и малиновых оттенков во вкусе.
• Нет склонности к горошению и растрескиванию.

Хорошие показатели сохранности в свежем виде. Можно держать в холодильнике или другом прохладном месте до января. Совершенно не теряет товарного вида и вкуса.

Выращивается для употребления в свежем виде и для приготовления виноградных напитков (вина, соков, компотов).