Характеристики стрелки плодовой на винограде

На сегодняшний день не осталось человека, который не слышал бы о винограде или не видел его. Виноградная лоза – это многолетнее растение, которое хоть имеет на своём стволе кору, но относится к лианам. Главная особенность лиан – это пускать длинные побеги и разрастаться на большие территории. Из-за этого многие ландшафтные дизайнеры используют виноград для создания различных форм и зеленых скульптур, озеленения ограждений, беседок, зданий и прочее.

История и краткие особенности

В первую очередь виноград известен с древних времен. Его употребляли в пищу как в сыром виде (ягода), так и в сушенном (изюм). Виноградные листы применяются для изготовления всевозможных блюд. Но, главная его ценность – это получение из виноградной ягоды различных напитков (алкогольных и безалкогольных). Самую большую популярность во всем мире имеет вино и коньяк, винный и бальзамический уксус.

Виды виноградных сортов:

• обычные;
• элитные;
• селекционные.

Существует множество различных сортов винограда. Они бывают как обычные, так и элитные. Обычные популярные сорта растут у большинства людей на дачах и огородах.

А редкие и элитные сорта, способны расти и плодоносить только при особых условиях:

• климат;
• продолжительность солнечного дня;
• состав почвы и прочее.

Путем смешивания различных сортов винограда (пропорции обычно держаться в строжайшем секрете) при изготовлении вина и коньяка, получают элитные виды этих алкогольных напитков. А также опытные виноградари делают селекционные сорта, путем скрещивания различных видов винограда.

Выращивание винограда допускается как в промышленных масштабах (как частные виноделы, так и всевозможные коньячные заводы), так и в личных целях на огородах и дачах.

Посадить черенок и через год-два получить из него куст винограда может практически каждый человек.

А вот, чтобы обеспечить правильный рост виноградного куста и получить хороший урожай, нужно уделить ему немного больше времени, чем остальным растениям на вашем участке.

Сложности выращивания виноградной лозы на приусадебном участке

Многих людей выращивание винограда на собственном участке останавливает постоянный уход за виноградной лозой, его обрезка и прикапывание (укрывание) на зиму. Ничего сложного в выращивании виноградной лозы нет. Сегодня существует очень много сортов винограда, которые не требуют утепляющих процедур на зиму. А так как виноград является лианой, то если не обрезать его отросшие побеги, он заполонит весь участок. Он сильно разрастается и сам себе создает тень, вследствие чего гроздь получает мало света и сока. Поэтому ягода не вырастает крупной, и становится кислой.

Как обрезать побеги винограда

Написано очень много различных книг по уходу за виноградником. За многовековой период выращивания винограда начиная с Древнего Египта (первое упоминание в истории), у человечества накопился достаточный опыт ухода за ним. Давайте попробуем вкратце разобраться, как правильно делать обрезку виноградной лозы, и для чего она нужна.

Любой куст винограда имеет многолетнюю часть, которая в отличие от молодых побегов покрыта корой. Из этой многолетней части, которую еще называют виноградной лозой, каждой весной растут молодые побеги.

На этих побегах и образуются плоды (грозди винограда). Эти молодые побеги называются плодовые стрелки винограда.

1. Начинать обрезку побегов винограда стоит только спустя три года после его посадки. Именно за этот период куст хорошо укореняется, дает первый урожай (соответственно готов каждый год давать качественную плодовую стрелку) и, пережив несколько зим (обрел устойчивость к морозам).
2. Каждую осень перед наступлением холодов или ранней весной необходимо обрезать эти молодые побеги, практически до самого основания многолетней части плодоносной лозы. Нужно только оставить 6 или 7 почек на плодовой стрелке. Из этих почек весной начинают расти молодые побеги, которые и станут новыми плодовыми стрелками.

Молодые виноградники, которые еще не плодоносили, желательно обрезать весной, так как не обрезанные побеги лучше переносят суровые зимы.

Правильная обрезка – это очень важное действие в формировании дальнейшего роста виноградной лозы и её плодоношения. При грамотной обрезке на плодоношение удаляются все ложные (лишенные почек), которые не дадут плодов, а наоборот задержат развитие ягоды на соседних плодовых стрелках винограда.

Такое обрезание дает возможность из года в год увеличивать свой виноградный куст в размере. Из нового посаженного черенка в первый год вы получите всего два-три молодых побега. После обрезки, на следующих год вы можете уже получить шесть-восемь побегов с плодовыми стрелками. И так далее. Это значительно отразится на урожае винограда. Из виноградной лозы, которая плодоносит уже несколько лет, можно срезать черенки для дальнейшей пересадки и расширения виноградного хозяйства.

Также с помощью обрезки придается будущая форма куста – или это будет просто виноградный куст, или будет в дальнейшем оплетать навес, беседку или здание.

Но, сильно разросшийся кустарник винограда уже не может давать полноценную гроздь, а представляет собой только декоративную ценность.

Что же такое плодовая стрелка на винограде?

Каждая виноградная лоза имеет равные плодоносные зоны или звенья. Они используются для формирования куста винограда. Такую лозу с несколькими почками можно обрезать, прорастить и посадить на новом месте. Либо же для расширения виноградника, плодоносную лозу частично прикапывают. Часть, которая осталась на поверхности почвы, весной пустит новые ростки. Из них вырастут новые плодоносные стрелки. А из почек лозы, которые остались в земле, начнут расти побеги. Они и превратятся в новую корневую систему. Таким образом, вы получите два плодоносных виноградных куста, вместо одного.

Плодовая или плодоносная стрелка является тем самым отростком, который и отвечает за формирование роста куста и образование плодов.

Отличительной особенностью является то, что у плодовой стрелки наиболее сильными являются первые два-три узла. Поэтому, многие опытные садоводы обрезают молодые побеги с плодоносной стрелкой, оставляя те самые две-три почки. Они пытаются получить не количество, а качество. Из этих почек вырастают мощные, крепкие побеги, которые дают большую и созревшую виноградную гроздь. Путем осенней обрезки слабых или не имеющих почек побегов, формируется плодоносное звено на следующий год.

Подведем итоги

Прочитав представленную информацию, вы должны были уяснить для себя, как правильно проводить обрезку, сохранив плодоносные стрелки на винограднике, из которых вы получите в дальнейшем отличный урожай. Этот метод ухода за виноградным кустом является самым простым и одновременно сложным процессом ухода за виноградом. Обрезку нужно повторять каждый год. Таким образом, вы будете с каждым годом лучше узнавать правила ухода за своим виноградником и сможете получать все лучший урожай.