Особенности винограда Байконур

.

Виноград одна из самых вкусных ягод на земле. Кроме того, она очень полезная. Из винограда делают соки, варенья и вино. Не говоря уже о том, что в пищу используют не только ягоду, но и листки этого чудесного растения, а также делают лекарственные настойки. В наши края виноград прибыл из средиземноморья, и теперь год за годом радует садовников своими вкуснейшими плодами. В этой статье мы бы хотели рассказать вам о таком новом сорте винограда, как Байконур. И дать описание и указание по его выращиванию.

Виноград Байконур

Столовый сорт винограда — Байконур

Описание винограда Байконур

Виноград Байконур относится к столовым сортам винограда. Его вывел виноградарь-любитель – Павловский. Получился он у него путем скрещивания двух сортов винограда, и в его характеристика во многом повторяет описание этих двух подвидов: Красотка и Талисман. Байконур, молодой гибридный сорт, с весьма ранними сроками созревания, до полного созревания проходит не более 115 дней, а при условии хорошей погоды, и того раньше. Кусты у него сильнорослые, побеги разрастаются очень быстро. Дают много глазков, порой их следует даже прореживать. Имеет цветки обоего пола. Листья крупные, зеленые. Своим внешним видом Байконур обязан своему прародителю, Красотке, по внешнему виду он сильно напоминает ее описание. Ягоды у этого винограда крупные, цилиндрической формы, окрашены в темно-синий цвет. Одна ягода может быть до 16 гр по весу, а в длину до 40 мм. Мякоть у плода сочная, мясистая, с приятным ароматом. Кожица плотная, а в ягоде присутствует около трех семечек. Гроздья у этого сорта имеют средне-рыхлую структуру. В среднем гроздь достегает 700 гр, но при тщательном уходе, регулярном поливе и подкормке, она может вырасти и до одного килограмма. Правда в первый год плодоношения одна кисть, редко достигает большого веса, чаще всего не более 0,5 кг. Вкусовые качества у винограда отменные, он сладкий, с едва заметной кислинкой, не имеет мускатного привкуса. Этот виноград рекомендуют употреблять в свежем виде.

Описание плодов Байконура

Плодоносит этот подвид довольно щедро, и его ягоды отличаются хорошими показателями соковитости и высоким содержанием сахара. Благодаря этому качеству плодов Байконур подходит для приготовления домашнего вина или наливки. В качестве сырья для приготовления напитков он практически не требует повышения сладости искусственным путем. Варенье из этих ягод быстро сахарится и надолго сохраняет свой аромат. Главное условие приготовления это контроль за температурой, высокая сахаристость способствует быстрому пригоранию. В качестве сырья для вин может требовать искусственного повышения кислотности, но все зависит от условий выращивания и ухода за этим растением в период дозревания плодов. Если увеличить в это время полив, сахаристость может превысить норму в 3 раза.

Ягода винограда сорта Байконур

Ягоды отличаются хорошими показателями соковитости и высоким содержанием сахара

У Байконура плотная кожица, но она не влияет на вкусовые качества винограда, и при употреблении в пищу незаметна. Описание плодов представленные в агрономических исходниках говорят о том что в период полного созревания, ягоды накапливают до 20% сахара, такие показатели сохраняются, даже в условиях дождливого лета. Уровень кислотности в винограде незначительный, не более 8%.

Байконур относится к высокоурожайным сортам винограда. Плоды имеют отличный товарный вид, чем и привлекают покупателей. Виноград с легкостью переносит транспортировку, это не влияет на его внешний вид. Спелые грозди могут долго оставаться на кустах без потери вкусовых качеств. Срезанный виноград может долго храниться, особенно если положить его в погреб. Байконур относится к морозостойким сортам, способен переносить снижение температуры до -23 градусов. Поэтому этот виноград хорошо подойдет для выращивания в северных регионах. По своей сути Байконур неприхотлив, поэтому с его выращиванием справится даже начинающий виноградарь.

Благодаря плотной шкурке, виноград не растрескивается, что очень важно для жарких и солнечных регионов. Ягоды не подлежат осыпанию и горошению. Также не было замечено повреждение плодов осами, или другими насекомыми. На побегах созревает по несколько почек, от одной до четырех. Следует отметить, что чем меньше почек, тем тяжелее будет созревшая гроздь, поэтому иногда, следует удалять лишние почки.

Из-за высокой урожайности, и тяжелых гроздьев, ветки винограда могут ломаться. Поэтому лучше позаботится об этом заблаговременно. Поставьте у кустов колышки либо шпалеры.

Спелые грозди винограда

Высокая урожайность винограда Байконур

Байконур устойчив к таким заболеваниям, как: милдью, серая гниль, оидиум. Но устойчивость невысокая, до 3 балов.

Если вы думаете, стоит ли выращивать Байконур у себя на участке, то вас может убедить масса положительных сторон этого винограда, которые в подробностях содержит описание сорта:

  • имеет ранние сроки созревания;
  • имеет отличные вкусовые качества;
  • легко переносит транспортировку;
  • устойчив к некоторым заболеваниям вида;
  • может долго храниться как на ветках после созревания, так и после обрезания, в холодильнике;
  • не неприхотлив к погодным условиям;
  • не подвержен нападению ос;
  • не растрескивается, не опадает и не подвержен горошению.

Подробное описание по выращиванию винограда Байконур

Так как в Байконуре есть семечки, то его можно выращивать при помощи семян. Но это сложный и трудоемкий процесс, требующий большого внимания. Кроме того, если вы будете выращивать этот сорт таким образом, то результат может быть весьма неожиданным, а вкусовые качества винограда, изменяться. Если вы не готовы к таким экспериментам, то лучше приобрести готовый посадочный материал. Только покупать нужно в проверенных местах, и растение должно быть сертифицировано, чтоб у винограда не был никаких болезней. К покупке саженцев нужно подойти серьезно, ведь существует много подводных камней. Можно, приобрести черенок винограда на рынке или ярмарке, но можете ли вы быть уверены в том что вам продали именно тот виноград какой вы хотите? Лучше покупать любую огородную культуру (не только виноград), в питомниках. Там приобретённый вами посадочный материал будет проверенный и сертифицированный. Но можно выбрать и другие способы покупки. Например, вы можете купить нужный вам сорт винограда у соседей, или через интернет у проверенных дачников.

Виноград в питомнике

Лучше всего выбирать саженцы в питомнике с проверенной репутацией

Вырастить саженцы Байконура, можно даже в условиях квартиры. Для этого вам понадобятся черенки этого сорта. Их срезают осенью, когда виноград набрался за сезон сил. Для этого отбирают созревшие толстые лозы, и обрезают их длинною в 40 см. На черенке должно быть не менее трех почек. Срезанный материал, заворачивают в мокрую марлю, и кладут в прохладное место. Для этого хорошо подойдет холодильник или погреб.

Заготовленные с осени черенки, достают в конце февраля, начале марта, и обрезают. Снизу черенок обрезается под почкой под углом в 90 градусов. Сверху надрез делается косым. Главное, чтобы на лозе оставалось хотя бы три почки. Снизу, вдоль черенка, делаются небольшие вертикальные надрезы, это поможет образованию корней. Далее подготовленный материал, кладется в глубокую емкость (можно в ведро), и заливается холодной водой (лучше взять дождевую воду, или растаявший снег). В воду нужно добавить мед, с расчетом одна ложка на десять литров воды. Выставляем все это в прохладное место на сутки, проверяя, чтобы температура воды, не поднималась выше 18 градусов.

После этого черенки достаются из ведра, и ставятся в банку с водой, воды наливайте немного, не более четырех сантиметров. Далее вашу рассаду необходимо поставить на подоконник, лучше если он будет выходить на южную сторону. Проверяйте количество жидкости в банке, если ее становится меньше, то вовремя доливайте. Уже через неделю, вы увидите, как распустятся почки, а через две появятся корни.

Когда корни отрастут на 0.5-1 см, саженец можно сажать в горшок или пол-литровый стакан. Для земли можно использовать смесь земли, песка и перегноя, в соотношении 1:0,5:1. Для дренажа на дно горшочка кладется мелкий щебень. Высаживается черенок аккуратно, чтобы не повредить корешки. Землю утрамбовывать не стоит, она сама потом уляжется. Теперь главное вовремя поливать вашу рассаду. Полив лучше всего производить талой водой. Нельзя допускать высыхание земли, но устраивать «болото» ни в коем случае нельзя. Выросшую рассаду, можно пересаживать в открытый грунт, уже в конце марта.

Посадка саженца

Посадка саженца в подготовленную яму

Для посадки Байконура, нужно выбрать подходящее место на огороде. Подойдет южная сторона огорода, или юго-западная. Было бы неплохо, если бы с севера, виноград закрывали от ветра деревья, а еще лучше здание, в таком случае за день нагревшийся дом, будет согревать виноград ночью.

Важно, чтобы почва у вас на участке была легкой и плодородной. Подойдет чернозем. Кроме того, нужно знать, если на участке подземные воды. Ведь виноград высаживается глубоко в землю, а если там грунтовые воды, то они могут подмывать корни растения, ограничивая допуск кислорода. Это, приведет к кислородному голоданию винограда, и в конечном счете гибели растения. Поэтому, если грунтовых вод никак не избежать, то сделайте сточные канавки.

За три недели до высадки черенков в открытый грунт, роют яму глубиной 80 сантиметров. На дно, для дренажа, выкладывается щебень ( 15 см). Далее в яму засыпается торф вперемешку с чернозёмом (или другой плодородной землей). Посередине ямы ставится палка. Почва постепенно будет утрамбовываться, поэтому по мере необходимости в яму подсыпают землю. Когда же земля осядет, палку необходимо высунуть, а на ее место водрузить саженец Байконура. Сажают саженцы негусто, выдерживая расстояние минимум в два метра, ведь этот сорт сильнорослый, и ему может быть тесно.

Но если вы хотите посадить саженец осенью, то вам лучше сделать это как можно позже, с наступлением первых холодов. Иначе саженец даст побеги, которые в итоге погибнут.

Описание ухода за Байконуром после посадки

После того как вы посадили саженец в яму, его необходимо обильно полить водой, где-то три ведра на каждый саженец. Важно и дальше продолжать обильный полив. Основное описание ухода за черенками после посадки сводится к тому, что этот сорт не любит сухую землю, но недопустимо создавать болото под виноградом. Чтобы влага сразу не испарилась, используйте мульчирование земли под саженцами. Для этого хорошо подойдут опилки или сено. Во время поливов, сено нужно убирать. Также стоит иногда подкармливать  растения азотными удобрениями.

Обрезка виноградных листьев

Обрезка листьев у винограда для улучшения плодоношения

Осенью, обязательно следует проводить обрезку кустов. У Байконура можно оставлять на побегах по десять и более глазков. К обрезке лучше всего приступать в октябре, когда кусты скинут всю листву, тогда же можете подготовить черенки для дальнейшей посадки. Если в регионе сильные морозы, то лучше подготовить Байконур к зиме. Для этого виноград укрывают, сооружая вокруг него небольшую теплицу. А весной, перед цветением, виноград следует обработать от возможных вредителей и болезней.

Описание ухода за Байконуром первого года жизни

Описание ухода за Байконуром первого года жизни, не сильно отличается от других сортов винограда. Необходимо поддерживать землю в разрыхленном виде. Нужно вовремя удалять сорняки, так как они будут мешать развиваться молодому винограду. На деревцах снимайте образующуюся кору.

В первый год жизни винограда, вашей главной задачей является выращивание здоровых побегов. В первый год, побеги у Байконура развиваются стремительно и неравномерно. Хорошо, если побеги к осени будут до сантиметра в толщину, тогда весной они будут крепкими, и можно надеяться что лоза будет приносить урожай. Не бойтесь удалять лишние побеги, тогда основные будут лучше развиваться. Не забывайте вовремя поливать кусты Байконура, на каждый куст, выливая по 10 литров воды, а также время от времени подкармливайте растения удобрениями.

.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд проголосовало 0
loading Загрузка...
СелоМоё/Виноград/Особенности винограда Байконур
 
Подписаться Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта