Разновидности персика
Одно из любимых плодовых деревьев — персик. Сорта этой садовой культуры впечатляют своим разнообразием. Почитав описание популярных видов, вы поймете, какие саженцы будут благополучно расти в вашем климате.
Существующие подвиды
В зависимости от формы фрукта, известны 3 группы персикового дерева.
- Настоящий. Его главная характеристика — пушок на плодах.
- Нектарин. С этого деревца получают фрукты с «лысой» кожицей и плотной мякотью.
- Ферганская разновидность. Растение часто называют японским персиковым деревом. Его плоды имеют приплюснутую форму.
Отдельно стоит гасуанский подвид косточковой культуры. Он встречается в дикой природе Китая. Плоды дерева не назовешь вкусными. На основе этого растения выводят выносливые сорта настоящего персика.
Популярные разновидности
Устойчивость к болезням, требования к почве, сроки созревания, вкусовые характеристики фруктов — то, чем разнятся между собой виды плодовой культуры. Персики могут расти в странах с разным климатом, но для Азербайджана подходят одни разновидности, а для выращивания в нашей стране — другие.
- Ветеран. Невысокое деревце, имеет хороший иммунитет к болезням грибковой природы. Сорт отличается высокой урожайностью. С одного дерева, в среднем, собирают 45 кг фруктов. Важное преимущество персика сорта Ветеран — плоды без проблем можно перевозить.
- Раннеспелый персик Сочный. Свое название подвид оправдывает на 100%. Главные плюсы растения — способность к самоопылению и регулярное плодоношение.
- Посол Мира. Устойчивое к грибковым недугам, стабильно плодоносящее растение. Гигантский размер фруктов (200 г) и их высокие десертные качества — главные причины посадить персиковое дерево на участке.
- Ставропольский. Селекционеры получили этот сорт путем скрещивания 2-х интересных разновидностей — Эльберты и Гринсборо. Деревья средней рослости. Округлые плоды имеют золотисто-розовый цвет.
- Биг Хани. Персиковые деревья крупные, с пышной кроной. Растение проявляет хорошую сопротивляемость грибковым болезням. Фрукт порадует вас превосходными вкусовыми характеристиками.
- Пушистый. Главные достоинства раннего урожайного сорта: самоплодность, насыщенный вкус плодов. Этот подвид персика к неприхотливым сортам причислять не стоит. Сильные морозы дерево не переживет.
- Елгавский. Подвид, популярный в Белоруссии и России. Округлые плоды с гладкой кожурой можно использовать для приготовления соков, компотов, варенья. В описании указывают такую особенность: дерево дает очень высокие урожаи. Чтобы ветки не ломались под тяжестью фруктов, вам нужно будет иногда прореживать завязи.
- Подарок Киева. Эта разновидность часто встречается в Украине и России. Крона среднерослого древа загущается без грамотной обрезки. Подвид устойчивый к вредителям и грибкам, неплохо переносит кратковременную засуху.
- Флеминг Фьюри. Дерево рано вступает в плодоношение и регулярно приносит урожаи. Принадлежит к поздним сортам. Цвет сладкой мякоти — желтоватый. Плоды Фьюри можно назвать великанами. Один фрукт весит 260 г в среднем.
- Турист. Если вы предпочитаете поздние разновидности косточковой культуры, остановите свой выбор на этом виде. Крупные плоды с кисло-сладкой мякотью созревают на ветках дерева осенью (в начале сентября). Подвид морозоустойчивый и не слишком требовательный к уходу.
Отдельно стоит сказать о подвиде плоского (инжирного) персика — Свит Ринг. Урожай созревает в июле. Десертные качества фруктов очень высокие. Из нектаринов наиболее интересен подвид Эксинда.
Устойчивые к морозам растения
В прошлом многие садоводы отказывались от персика, опасаясь, что деревце не перенесет зиму, но селекционеры из разных стран мира вывели много урожайных и зимостойких сортов. Топ-5 лучших разновидностей этой косточковой культуры:
- подвид Хасанский получен в Новосибирске, стойкое дерево переносит морозы свыше –38 °С, саженцы можно выращивать в Сибири — некрупные плоды косточковой культуры имеют бело-зеленый оттенок;
- перспективный морозоустойчивый подвид Фрост был выведен в Америке, урожай дозревает на ветках дерева в конце августа, масса фрукта достигает 200 г, цвет плодов — оранжевый, Фрост не поражается мучнистой росой и курчавостью;
- Сибиряк начинает плодоносить на 3-й год, фрукты созревают в конце лета, вес плодов небольшой, растение переносит заморозки свыше –32 °С;
- невысокие саженцы Сычева с мелкими листьями привлекают своей неприхотливостью, один из самых зимостойких сортов приносит некрупные плоды, зато урожайность у Сычева — выше средних показателей;
- неплохая устойчивость к морозам персика Кремлевского сделала возможным его выращивание в Подмосковном регионе: подвид не любит переувлажнения почвы, круглые фрукты с плотноватой кожицей имеют приятный вкус.
Из новых сортов привлекателен Красный Робин. Саженец, устойчивый к морозам и грибковым поражениям, не предъявляет особых требований к составу почвы. Крупные темно-бордовые плоды можно употреблять свежими или использовать для заготовок. Еще один стойкий «иностранец» — подвид Харбингер. Высокое дерево редко поражается недугами. Краткое описание плодов: крупные (средний вес каждого фрукта — 160 г), оранжево-бордовые.
Если вы любите компактные растения, выберите Воронежский подвид (Кустовой). Он выдерживает морозы до –35 °С.
«Классика» поздних сортов — Белгородский. Плоды созревают в начале сентября. Сочный зеленовато-белый фрукт, покрытый легким румянцем, весит от 100 г и более. Высокой морозоустойчивостью отличается и персик Донской. Характеристику плодов этого подвида можно сформулировать в одной фразе: вкусные, сочные.
Разновидности для Краснодарского региона
Выбирая дерево для дачи или сада, учитывайте климатические условия вашего региона. Среди разновидностей персиков найдутся те, которые хорошо растут и плодоносят в условиях вашей области. Для Краснодарского края выбирайте ранние сорта.
Засухоустойчивый, нетребовательный к уходу подвид Ред Хейвен подойдет даже начинающему садоводу. Дерево средней высоты (4 м), с круглой кроной хорошо переносит весенние заморозки. Русское название подвида — Красная Горка. Почему так назвали один из сортов, вы поймете, собирая плоды с дерева. Желтый фрукт весом 180–200 г покрыт ярко-красным румянцем. Форма плодов слегка вытянутая.
Другие виды персикового дерева, которым комфортно расти в Краснодарском крае, также важно рассмотреть.
- Фаворит Мореттини. Судя по названию, можно догадаться: подвид Мореттини вывели в Италии. Плоды с нежным и насыщенным вкусом созревают в начале июля.
- Донской. Среднеспелое дерево, устойчивое к морозам. Цвет плодов — оранжево-золотистый.
- Гринсборо. Это интересный подвид китайских ранних персиков. Был выведен в конце XIX века в Америке. При условиях нормального ухода, растение приносит стабильные урожаи. Чрезмерно сочный сладкий плод является одновременно плюсом и минусом персика (у вышеупомянутого Фаворита имеется такая же особенность).
- Чемпион. Популярный ранний подвид плодовой культуры. Дерево начинает плодоносить на 3-й год после посадки. Персиковые деревья ежегодно дают солидный урожай. Хорошие десертные качества плодов — еще одна причина стойкой симпатии краснодарцев к растению.
- Память Симиренко. Один из лучших сортов, относится к категории раннеспелых армянских персиков. Устойчивый к заболеваниям, урожайный подвид. Вес фрукта составляет от 100 до 135 г. Ароматные плоды с тонкой кожицей привлекают насыщенным вкусом.
- Эрли Крест. Растение выведено селекционерами из США. Поскольку это ранний подвид, вы сможете собрать плоды с веток дерева в конце первого летнего месяца.
- Персик сорта Коллинз. Американский подвид персика, один из ранних сортов. Молодые деревья быстро растут. Когда деревце начинает плодоносить, его рост замедляется. На Коллинзе плоды созревают неравномерно. Мякоть фрукта сочная и сладкая.
Перспективные сорта
Селекционеры любят экспериментировать с интересной плодовой культурой — персиком. Новые сорта ежегодно появляются в мире, а значит, у вас есть широкий выбор: от скороспелого персика Фаворит до неприхотливых и стойких разновидностей (персик сорта Сибиряк, подвид Сычева). Форма и вес плодов отличается у разных сортов.
Польские ученые вывели самоплодный подвид Инка. Дерево может вырасти настоящим великаном, поэтому вам стоит позаботиться о подходящем месте в саду. Как и иные разновидности персиковых деревьев, Инка не любит затенения. В последних числах августа на ветках созреют плоды — ароматные и сочные персики. Косточку легко отделить от мякоти.
Для выращивания в средней климатической полосе выведен Харнас. Регулярное плодоношение и ценные вкусовые характеристики фруктов — главные преимущества этого персика (раннеспелые сорта комфортно себя чувствуют в крымской зоне).
Творение американских селекционеров — подвид Спринг Голд — отлично себя чувствует в южном климате.
Для теплых регионов подойдет персик Кардинал. Дерево приносит первый урожай через 2–3 года после посадки. Плоды Кардинала имеют сбалансированный кисло-сладкий вкус.
Если вы планируете посадить среднепоздний персик, сорта канадской селекции вас заинтересуют. Канадиан Хармони — лучший выбор. Растение не капризное, стабильно плодоносит. Вес каждого фрукта достаточно большой: встречаются экземпляры по 280–305 г весом.
Малоизвестный самоплодный персик — Коричневый Турецкий. Зимостойкость турецких саженцев — хорошая. Коричнево-фиолетовые плоды имеют нежный сладкий вкус.
Садоводами также востребованы лучшие сорта персика Гарсон, Онтарио, Вайн, Сказка, Вектор, Белый лебедь, Колер. Подвид, имеющий пикантную форму плодов, называется Адам и Ева.
Заключение
Сорта персиков (всего их существует около 80) привлекают внимание отечественных садоводов. Селекционерам удалось получить немало зимостойких разновидностей. Если вы живете в южной климатической зоне, посадите ранний сорт плодовой культуры (Мореттини). Отличную сопротивляемость грибковым недугам показал Ветеран.