Фундук Московский рубин — особенности выращивания, сбор и полезные свойства

.

Сорта фундука отличаются изобилием и различием форм, множество ученых-селекционеров долгие годы работали над их выведением.

Фундук Московский рубин

Фундук Московский рубин — морозостойкий сорт

Эти растения популярны не только из-за калорийных и крупных плодов, но и благодаря декоративным свойствам: многие сорта отличаются красными листьями, зеленеющими осенью. Высаженные по краям плантации растения – универсальная живая изгородь, защищающая от яркого солнца.

Культивирование фундука

Дикий вид орешника неприхотлив и растет во многих природных зонах: от степей до тайги. Плоды лещины раньше собирали в зарослях, потом начали прореживать кусты, оставлять растения с самыми крупными и вкусными плодами. Со временем путем отбора были выведены новые сорта.

Это растение в северных широтах называют лесным орехом, лещиной, а на юге распространено название «фундук». Именно в этих широтах он впервые стал выращиваться как культура, и за его новыми сортами закрепилось такое название. Сейчас фундуком называют все виды лещины, которые выращиваются на плантациях, хотя изначально это название использовали для лещины с крупными плодами.

Фундук с давних времен выращивали на юге России, Украины, на кавказском побережье, Казахстане, Киргизии. Для этих районов селекционеры вывели сорта фундука, любящие тепло. Фундук Шедевр, выведенный из смеси сортов Северо-Кавказского происхождения, отличается скороплодностью и высокой урожайностью. Выращивается в северо-лесостепной части Украины и имеет отличный вкус.

В акклиматизации фундука в начале ХХ века высоких результатов достиг И. Мичурин.

Фундук Шедевр

Фундук Шедевр — высокоурожайный сорт

Гибрид фундука

Фундук Московский рубин – гибрид, выведенный селекционером Р. Кудряшовой в 1957 году. Исследования проводилась в Азербайджане, орехосовхозе «Закатальский». За основу был взят сорт Ноттингемский, имеющий крупные плоды. Для опыления растений использовалась пыльца сортов №154, 155, 162 и 167, это гибриды, выведенные в Московском регионе академиком Яблоковым.

Рубин – краснолистный сорт, об этом легко догадаться из названия. Большинство новых видов, которые выводились в Московской и Тамбовской области, краснолистные. Они растут там, где в диком виде встречается лещина, т. к. отличаются морозостойкостью.

Описание Московского рубина:

  • плоды выведенного сорта крупнее, чем у материнских видов фундука, их масса достигает 3,5 г, а объем – 5 куб. см;
  • листья, плюски и орехи в июне малиновые, темнеют со временем;
  • в соплодии в среднем 6–8 орехов, иногда их количество достигает 15;
  • плюска размером с орех, иногда она длиннее плода, скорлупа не толстая, донце ровное, без шероховатостей;
  • ядро Московского рубина покрыто гладкой, шелковистой оболочкой, очень нежное, имеет неповторимый десертный вкус, содержит около 60% жиров.

Перечисленные характеристики свидетельствуют о хорошей акклиматизации сорта и прекрасных вкусовых качествах.

Фундук Московский

Фундук Московский дает крупные орешки

Размножение фундука

Размножают растение следующими способами:

  1. Вегетативный способ (отводками) успешно используют начинающие садоводы, молодой побег от маточного сразу не отделяют. На маточном побеге почка дает новый побег, а когда его длина достигает 15 см, его окучивают на 2/3 высоты. Начинают окучивание в июне и проводят 3 раза за лето. Молодые саженцы отделяют, высаживая порознь.
  2. Семенной метод используют исключительно с целью селекции.
  3. Метод прививки не подходит для начинающих садоводов, т. к. он требует большого опыта и терпения. Приживается приблизительно 10% черенков. Посадочный материал (черенки) срезают в начале весны и кладут на хранение в прохладное место. Прививку проводят в конце апреля или начале мая. У полученного растения активизируется образование дикой поросли возле корней, ее постоянно удаляют. Некоторые садоводы заглубляют место прививки (до 25 см), это способствует быстрому образованию корней. Процент приживаемости в этом случае тоже возрастает.

Уход за саженцами

Обязательные условия по уходу за молодыми кустами:

  • рыхление почвы;
  • полив растения;
  • мульчирование земли вокруг саженца.

Садоводы оставляют не более 8 стволов, со временем их заменяют новыми, удаляя старые. Лучше всего обсаживать участок фундуком по периметру, возле построек или у забора, где новые побеги не будут мешать другим растениям и затенять их.

Лесной орех требует хорошей почвы и достаточного количества влаги.

Посадочные ямы наполняют перегноем, вносят около 200 г суперфосфата и 100 г сульфата калия.

Каждые 3 года почву под кустами удобряют органикой (10 кг на 1 кв. м). Ранней весной почву удобряют азотными удобрениями.

Мульчирование земли

Мульчирование необходимо молодым саженцам фундука

Формирование кустов

Высота растения в среднем 4 м, но некоторые виды достигают 7 м. В трехлетнем возрасте начинают формировать куст: слабую и невысокую поросль вырезают, оставляют 10 сильных побегов, растущих на значительном расстоянии друг от друга.

Еще совсем недавно популярным было многоштамбовое формирование образовавшегося куста. В последнее время все больше пользуется успехом и приносит хороший урожай одноштамбовый метод.

В этом случае всю поросль вырезают, оставляя лишь один самый крепкий ствол. Со временем получается не куст, а деревце, приносящее хороший урожай на протяжении 15 лет.

Созревание плодов

На северо-западе России этот сорт полностью созревает в середине осени. Растение мощное, сильнорослое, превышает 4,5 м в высоту. Ему не страшны морозы, и он может выступать сортом-опылителем. Кустарник усыпан мужскими пылящими сережками (фертильность пыльцы превышает 90%). Поэтому его считают превосходным опылителем среди сортов с красными листьями. Урожай достигает 4 кг с каждого куста. При выращивании на юге сорт спеет намного позже. Универсальными опылителями для этого сорта выступают следующие сорта фундука:

  • Тамбовский поздний;
  • Тамбовский ранний;
  • фундук первенец.

Первенец внесен в реестр в 1995 году по четырем регионам бывшего СССР, в том числе Северо-Западному.

Фундук Первенец

Фундук Первенец — отличный опылитель

Сбор урожая

У зрелого плода сначала желтеет, а позже буреет обертка, орехи начинают осыпаться. Собранные плоды освобождают от обертки, их необходимо основательно просушить, т. к. недосушенные орехи плохо хранятся.

Влажность плодов, готовых к хранению на зиму, не должна превышать 12%. В урожайный год каждый куст фундука может дать до 15 кг орехов.

Борьба с вредителями

Растение часто повергается следующим вредителям:

  • гусеница;
  • долгоносик;
  • клещ, повреждающий почки;
  • тля;
  • щитовка.

Для защиты куста садоводы используют препарат «Интавир». В первый раз деревце обрабатывают инсектицидом до появления листьев, во второй – сразу после их появления. Победить грибковые заболевания можно с помощью коллоидной серы. Эффективным в этом случае будет и трехкратная обработка растения бордоской жидкостью.

Значительный урон плодам наносят жуки-сверлильщики: их самки проникают в незрелые плоды и откладывают там яйца. Образовавшиеся личинки полностью поедают зерно.

«Интавир»

Препараты «Интавир» хорошо помогают от вредителей фундука

Чтобы избавиться от различных видов жуков, достаточно встряхивать куст время от времени. Поврежденные орехи вместе с личинками опадают, их собирают и уничтожают, чтобы не дать возможности вредителям размножаться.

Животные и птицы любят полакомиться орехами (дятлы, белки, ореховки), поэтому их необходимо отпугивать от участков с помощью пугала и звуковых эффектов. Систематические и четко спланированные мероприятия позволяют уберечь урожай от вредителей и болезней.

Полезные свойства

Плоды фундука отличаются высокой калорийностью, содержат микроэлементы и витамины. Их применяют для различных целей:

  • в народной медицине из листьев и коры кустарника изготавливают настой и примочки; первый помогает при варикозе, ревматических артритах, проблемах с кожными покровами;
  • кора растения применяется при малярии, кровотечениях внутри организма;
  • отварами из коры лещины в старину выгоняли глистов у маленьких детей.

Декоративные кусты лещины украсят любой участок. Под ними можно посадить луковичные первоцветы (крокусы, тюльпаны), которые успеют отцвести до появления листвы.

Вкусные и калорийные плоды, декоративность, полезные свойства обеспечивают высокую популярность Московскому рубину не только среди садоводов-любителей, но и в пищевой и фармацевтической промышленности.

Лесные орехи – популярное лакомство среди детей и взрослых. Еще в старину его использовали при изготовлении сладостей и употребляли в пищу.

.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд проголосовало 0
loading Загрузка...
СелоМоё/Садоводство/Орех/Фундук Московский рубин — особенности выращивания, сбор и полезные свойства
 
Подписаться Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта